清末年间我国茶叶贸易的发展状况

樊双

（解放军艺术学院，北京 100081）

清末年间我国茶叶贸易的发展状况

樊双

（解放军艺术学院，北京 100081）

我国是茶的发源地，茶文化历史可谓源远流长。茶叶一直是我国的骄傲，其一度成为我国封建社会重要的财政收入来源。作为中国传统的饮料之一，茶叶一直广受关注，随着中国进出口贸易的日益频繁，中国茶叶的世界地位也越来越高。在中国近代史上，特别是清朝年间，茶叶甚至一度成为相当重要的出口商品，也成为了中国与世界各国经济、政治、文化的传递者。本文详细的讲述了晚清时期影响茶叶贸易发展的因素，并结合清朝末年的政治经济现状分析了清末年间我国茶叶贸易的发展状况，希望能够对深入了解我国茶叶贸易的发展有所帮助。

清末；茶叶；贸易；发展

中国是世界上著名的产茶大国，从明朝开始，中国一直是世界上赫赫有名的茶叶出口大国。然而，我国茶叶的对外贸易绝对不是一帆风顺的，甚至经历了毁灭性的打击。晚清时期，由于鸦片战争的爆发，中国的政治、经济都发生了翻天覆地的变化。而那段与茶叶有关的贸易史也被历史所记载，通过研究晚清时期中国茶叶的贸易史不仅能够唤醒我们沉睡的历史记忆，让我们重新回想起当时的茶叶市场所遭受的挫折，也能够让我们痛定思痛发愤图强，不再让悲剧重演，而这也是我们研究历史的真正意义所在。

1 晚清时期影响茶叶贸易发展的因素

晚清时期，中国迎来了历史上最大的考验，西方侵略者的入侵，鸦片战争之后，中国正式进入了半殖民地半封建的状态。鸦片战争打开了清政府闭关锁国的大门，也打开了中国与世界交流沟通的窗口。鸦片战争之后，中国的政治、经济、文化遭受着一系列的重击，清政府再也无力抵抗世界各国的分割势力，也再也没有办法主宰清朝的统治，成为了名副其实的“傀儡”。作为世界重要的茶叶原产地，茶叶随着不同的经济路线流通到世界各国，并逐渐成为世界各国人民茶余饭后不可缺少的饮品之一。随着通商口岸的建立，茶叶的出口量与日俱增。茶叶的发展也带动着各行各业的发展，与此同时，世界各国都看到了茶叶市场带来的巨大利益，在东南亚地区，他们开始了自己种植茶叶。晚晴时期，中国茶叶贸易受到了诸多因素的影响，呈现出衰退之势。

1.1 国力衰弱，经济落后

鸦片战争虽然在一定程度上改变了中国的经济发展模式，但是，自鸦片战争之后，世界各国的侵略者加快了侵略中国的脚步，落后的清政府不仅没有丝毫的反抗，反而一味的退让，甚至签订了一系列丧权辱国的条约，白白地葬送了祖国的大好河山。而鸦片、大麻等的输入不仅摧毁了中国各阶级的意志，更严重地阻碍了中国经济的发展。自此之后，衰弱的国力让中国彻底失去了谈判的权利，中国的经济陷入了一片恐慌之中。在茶叶市场上，茶叶的价格也被一而再再而三地压低，茶农所能够获得的收益越来越少，茶叶的品质也越来越差，不再是让人“心旷神怡”的顶级饮品，中国茶叶逐渐丧失了自己的“江湖地位”。由此可见，强大的国家是一切的保障，只有拥有自主权才享有发言权。清政府的落后统治使那一时期的中国彻底失去了自主权，处处陷于十分被动的状态之中，更让中国的历史陷入了长时间的黑暗局面。

1.2 贪污腐败之风盛行

晚清时期，衰退的经济状况让百姓的生活陷入水深火热之中，在落后的政治统治下，整个朝代仍然笼罩在严重的贪污腐败氛围中。在茶叶的对外贸易过程中，百姓们不仅要背负严重的税负，还要遭到一层层的“剥皮”。为了获取更高的利益，许多官员将茶叶“偷梁换柱”，以次充好，从中谋取高额的利益。这样的做法不仅破坏了中国茶叶市场的声誉，更彻底断送了中国茶叶市场的大好前程。同时，偷工减料的茶叶包装，混乱的管理环境也进一步加剧了市场的窘境。在这种风气之下，人们对于中国茶叶的好感度逐渐下降，甚至彻底丧失了对茶叶市场的信心。贪污腐败之风的盛行也加剧了老百姓们对清政府的不满，打击了劳动者的劳动热情，进而降低了生产效率，使得茶叶的质量大打折扣，并引起了周边一系列产业的衰退。

1.3 印度、锡兰等东南亚茶国的兴起

茶叶本是中国特有的商品，由于得天独厚的地理因素以及技艺纯熟的制茶工艺，中国的茶叶在世界市场上具有一定的垄断地位。茶叶在世界受欢迎的程度越来越高的同时，也给贸易国家带来了极高的利益收入。在利益的驱动之下，世界各国纷纷加入到种茶、制茶的大军之中。与此同时，中国的传统种茶以及制茶的技巧和方法也逐渐传入世界各国，特别是印度、锡兰等东南亚国家。由于相似的土壤以及气候环境，印度、锡兰等国的茶叶种植进展得十分顺利。在熟练的掌握了中国的制茶方法之后，茶叶的产量得到了迅速的提升。他们不断地扩大茶叶的种植面积，并降低了茶叶的价格，当中国茶叶质量逐渐下降，印度等国的茶叶却慢慢的获得了自己的市场，并逐渐替代中国茶叶市场地位，之前中国所拥有的国外市场也逐渐被蚕食鲸吞，不复存在。

2 清末年间我国茶叶贸易的发展状况

作为中国的传统产业，自唐朝开始，中国就出现了茶市。宋朝时期，随着茶艺活动的兴起，茶楼成为了人们休闲娱乐的主要场所。中国市场一方面反映了人们对茶叶需求的增加；另一方面，茶市的出现也带动了其他产业的发展。清朝时期，茶相关产业也更加成熟。随着国力的强盛，茶叶进入到世界各国，并受到各个阶层的喜爱。直至清朝末间，我国茶叶贸易的发展经历了一波三折的变化，并进入到了前所未有的危机之中。清朝末年，鸦片纵横，时局动荡。清政府并没有从黑暗之中清醒过来，反而加剧了对百姓剥削的力度。在经历了工业革命之后，为了满足本国生产以及发展的需要，以英国为首的西方国家加大了对中国等东方国家的剥削力度，不断地从中国掠夺我们宝贵的财富。受各种制约因素的影响，清末年间我国茶叶贸易的发展状况主要表现为三个方面：

2.1 茶叶的生产规模小，生产劳动率低

随着工业革命的兴起，当世界已经深刻的意识到先进的生产科技对工业的重要性时，晚清的清政府依然固执的执行着“闭关锁国”的状态，这不仅远远地拉大了我国与西方国家的差距，也拉开了我国与一些嗅觉敏锐的亚洲国家的距离。当印度等东方国家早已经引进西方先进的生产技术之后，我国的茶叶依然在走传统生产之路上徘徊。同西方大型的制造业产业链相比，中国的茶园大都以家庭为主，生产规模相对较小，并没有正规的茶园。由于缺乏专业的指导，传统的生产方法已经远远不能满足市场的需求，而小茶叶园的低下生产劳动率也消磨掉了英国商人的耐心。随着茶树树龄的增大，中国的小产业主没有对茶树进行适当的修理，这都让茶叶的产量大大降低。与此同时，印度等国家不仅拥有成熟的生产设备，更在土壤、肥料上投入了大量的研究，使得其生产效率越来越高，茶叶的质量也越来越好。

2.2 茶叶的烘焙技术落后

晚清时期，茶叶的烘焙方式对我国茶叶的贸易影响十分巨大。一位外国的研究者分析，晚清末间的茶叶之所以遭受重创，其很大一部分原因来源于落后的烘焙技术。在需求大大增加的条件之下，中国茶叶的烘焙技术仍然依靠于传统的手工进行。落后的手工烘焙方式让许多外国人所诟病，与机械化的制作方法相比，他们担心中国手工的烘焙方法存在很大的卫生隐患，这也成为了他们选择印度茶的一个原因之一。这种在他们认为不科学的加工工艺也直接导致了产业出口量的下降。当机械化的生产模式满足了他们的需求之后，中国的茶叶所具有的优势也越来越少。更值得注意的是，中国的茶叶虽然品种很多，但是却没有统一的生产标准，也没有形成自己的茶叶品牌，一旦遇到强有力的对手，中国的茶叶就会遭受到很大的冲击。

2.3 销售方式不容乐观

由于拥有十分成熟的茶叶产业链，印度等国家的茶产业从加工到销售都处在同一条产业链上，中间经手的商贩非常少，几乎实现了经销商与供应商之间的直接买卖，这样的销售方式不仅减少了中间商的插入，大大降低了茶叶的生产成本，也减少了运输环节，进而提高了茶叶的收益。而在中国的茶叶市场上，由于茶商大都是十分分散的小户，对外出口的茶叶必须依靠中间商的力量，在买卖的过程中，不仅徒增了茶叶的运输成本，而且也损害了茶叶的品质。而由于茶叶质量的良莠不齐，茶叶在后期可能还需要统一的筛选，这也大大地加剧了茶叶的人工成本。这些不利的销售方式都让以利益为重的西方国家调转方向，放弃了中国茶叶市场。可见，销售方式的不成熟使我国茶叶的贸易之路变得更加艰辛，外商的频繁出入不仅没有给茶农带来任何的希望，反而吹灭了他们最后的希望之灯。

3 结语

综上所述，回首历史，清朝末年茶叶的贸易可谓充满着崎岖和坎坷。在世界格局发生巨大变化之时，清政府没有及时清醒地做出相应的调整和改变，致使中国遭受了毁灭性的打击，我国的茶叶贸易也由此一蹶不振。但是，我们决不能像清政府一样逃避历史，只有回顾过去，才能更好地展望未来。那段与茶相关的黑暗历史虽然是中国惨痛的教训，但是它也在时刻警示着我们：落后就要挨打。而茶作为最好的见证者，在历经岁月的沉淀之后，其文化内涵也更加深厚。作为新中国的接班人，我们不仅要铭记历史，以史为鉴，更要肩负起继承和发扬传统茶文化的责任和使命，才能够将我们的祖国建设得更加强大。

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樊 双（1981-），女，北京人，讲师，研究生学历，研究方向：中国近现代史。