现代体验式茶馆室内空间环境的设计策略研究

张 芳，丁录永（宜宾职业技术学院，四川宜宾 644000）

现代体验式茶馆室内空间环境的设计策略研究

张 芳，丁录永
（宜宾职业技术学院，四川宜宾 644000）

现代体验式茶馆与传统茶馆的相比具有多方面的特色和优势，尤其在室内空间环境设计上更是彰显了独特的文化风格和设计匠心，融传统茶文化和现代设计手段于一体。本文在对现代体验式茶馆及其优点概述的基础上，解读了现代体验式茶馆室内空间环境设计的原则及特征，重点探讨研究了现代体验式茶馆室内空间环境设计的策略，并提出了以手工绘图的方式对体验式茶馆室内空间环境方案进行初步设计。

现代体验式茶馆；室内空间环境；手工绘图

随着传统型茶馆竞争的不断加剧和同质化程度的日趋严重，大量的茶馆开始探索新的发展模式，在这种背景下现代体验式茶馆开始兴起。现代体验式茶馆以茶和茶文化为主题，结合当地的生活风俗给茶客提供更多的茶文化体验，在观茶、制茶、煮茶、品茶、茶器等环节提供个性化的体验服务。现代体验式茶馆与传统茶馆相比较，具有多方面的优势，诸如较强的设计感、丰富的场景体验，市场定位更为准确、互动节目较多，区域文化风俗特色明显、品牌形象鲜明。本文在对现代体验式茶馆及其有点进行简要概述的基础上，分析探讨了现代体验式茶馆的室内空间环境的设计特征，并继而提出了体现和满足现代体验式茶馆需求的室内空间环境的设计策略，并提出了使用手工绘图的方法对现代体验式茶馆室内空间环境的方案进行初步设计，以手工绘图的写意特征来更好的突出和表达体验式茶馆的体验式效果。

1 现代体验式茶馆及其优点

现代体验式茶馆以茶和茶文化为基本载体，通过对茶及茶文化的历史、传承、茶艺、茶叶制作、茶器等的展现和展示，给消费者一种体验式参与活动，通过茶事活动激发其全方位的场所体验，并进而满足其物质精神文化需要。现代体验式茶馆与传统茶馆相比，它是一种集物质商品和文化商品于一体的混合体，较好地满足了市场竞争和茶馆自身发展的需要，提高了茶馆的市场竞争力和文化吸引力。

现代体验式茶馆与传统茶馆相比具有多方面的优点，具体表现在：（1）现代体验式茶馆的设计感较强，具有丰富的主题活动。现代体验式茶馆的体验活更多的体现在个性化的店面设计、氛围营造、人的参与活动，并且这种外延化的体验以茶文化的具体载体形式直接呈现给消费者；（2）现代体验式茶馆互动节目多、市场定位准确。现代体验式茶馆多集书、餐、艺等于一体，在这样极具特色的空间环境中，消费者可以欣赏传统优秀的民族艺术表演，又可以品尝当地的风味小吃和特色的茶宴；（3）现代体验式茶馆的品牌形象鲜明、区域特色突出，引领消费者的关注点从茶馆的功能价值向茶文化意味、审美价值、情感体验、符号属性等精神层面的满足过渡。

2 现代体验式茶馆室内空间环境设计的原则及特征

2.1 现代体验式茶馆室内空间环境设计的原则

主题性、功能性、个性化、人性化、互动性是现代体验式茶馆室内空间环境设计必须遵循的原则。

主题性是指现代体验式茶馆的室内空间环境设计应该有新颖、充满趣味的主题，这样才能更有力地吸引消费者参与体验活动，给其更好的空间体验感，主题作为一种概念性因素，它在空间设计中起到一种故事情节的作用，主题的选择应该在调查研究的基础上对茶和茶文化进行深度挖掘并进行创造性的构思。

功能性是指不同的功能空间应该有不同的体验设计，空间布局上要能够为消费者提供多样化的体验，刺激消费者的感官并引导其消费行为，茶馆的空间功能设计对消费者的消费行为会产生直接影响，空间环境设计时在满足体验式茶馆功能性需求的同时将文化、服务、主题和装饰等融合起来。

个性化不仅体现在茶馆装饰空间上，同时也体现在功能空间上，可以在茶馆里将茶的制作车间引入进来，整个茶叶加工过程呈现给消费者，强化消费者的主观参与，这种个性化的对工作流程的展示，强化了消费者的体验并为其创造了新的体验空间。

人性化是指坚持人性化和以人为本的原则进行体验式茶馆设计，从消费者的角度重视人的参与，设计出更多符合消费者体验需求的互动环节，营造良好的体验氛围，向消费者提供舒适的空间尺度、完善的配套功能。

互动性是指提高消费者的参与程度，通过互动性设计使消费者与茶、茶文化等取得紧密联系，使消费者在体验中寻求自我价值，传递出自身的独特体验。

2.2 现代体验式茶馆室内环境设计的特征

多元化的功能空间、特色化的造型设计、高科技化的设计手段以及生态化的室内环境是现代体验式茶馆室内环境设计的主要特征。

体验式茶馆的室内空间环境设计在满足消费者基本的功能性需求之外，还应该有新的功能布局形式和新的功能内容，同时要根据消费者的需求采取多种设计手段改变茶馆室内环境的空间节奏，强化空间惯性的同时注重对消费者私密性的关注，从而将体验式茶馆的体验活动融为一个有机整体；设计造型一方面通过灯光照明、色彩、材料等手段进行室内界面的设计，使用不同的界面设计表达不同的动感和个性，另一方面通过家具造型的设计，给消费者营造不同的心理感受和气息氛围；高科技化的设计手段主要表现在新媒体技术和电子设备的使用以及新型节能环保材料的使用；生态化的室内环境是指将室外设计的手法引入到室内空间设计中来，营造出室外空间自然的景观，满足消费者亲近自然的愿望。

3 现代体验式茶馆室内空间环境设计的策略

3.1 打造全方位、立体化的感官体验

体验式茶馆消费者的感官体验主要是指消费者借助听觉、视觉、味觉、触觉、嗅觉等来感知感受茶馆的特色及其传达出的相关信息。为了打造全方位、立体化的感官体验，通常使用下列策略和方法：

使用光影色彩烘托茶馆空间的艺术氛围，给消费者带来个性感受；通过界面造型设计使空间更富有层次感和立体感，茶馆顶面造型、墙面造型、地面造型的设计构成了室内空间的不同建构关系，不同的设计风格给消费者的感官体验是不一样的；茶馆室内装修材料的选择要具有人文特性，材质的选择和混搭要富有美感；在细节设计上体现对消费者的关爱，室内的声音、气味、环境、绿色植物、品牌形象标识等的设计要给消费者以美的观感和联想，使消费者养成和保持一种舒畅的心情和愉悦的精神。

3.2 注重消费者思考情感体验的诱发

体验式茶馆要诱发消费者的思考情感体验，必须要有能够引起消费者共鸣的主题概念，主题使消费者的感受和想象有了具体而明确的方向，是消费者与空间建立特定情感的文化载体，空间的场景化是引起消费者情感体验的主要因素，为此需要把无意义抽象的空间转化为能够引起消费者某种特定感受的具有意义的场所，而主题就是实现这种转化的最为重要的因素；体验式茶馆的设计必须以消费者为主导，通过对空间细节的设计与消费者产生联系，使之触动消费者的思维并开启思考，可以通过一些特色的家居饰品和历史场景的再现来实现这一点，消费者通过对茶馆内家具饰品的摆放重新组织自身所处的空间环境，并进而思考空间的定义以及人生更多方面的内容。

3.3 增设更多的消费者直接参与的体验环节

以消费者为中心，明确目标消费者群体的特征和需求，通过对茶馆室内空间的类型和消费者行为的综合理解进行室内交通流线的设计，将茶馆室内各个功能空间融为一个整体，引导消费者进入不同的功能空间，实现消费、休闲、娱乐空间的转换，从而实现在各个不同的功能空间中进行不同的体验，同时可以起到茶馆室内空间人员分流的作用，提高空间的使用效率，消费者的休闲活动路线是主干线，要做到明确直接，物品流线、服务流线不能与消费者的行走路线交叉，通过消费者与空间的互动实现人与空间的和谐。在体验式茶馆交通流线的设计中，应该尽量选择环形路线，避免单向的折返和死角的出现，可以在必要的地方设置指示牌或广告牌来引导消费者的流向。通过交通流线的设计，让消费者有很多的机会参与到不同的体验中去。

3.4 营造一体化的多功能空间关联体验

体验式茶馆中消费者与社会性的群体和文化产生了联系，因此要通过功能空间的形式和内容使消费者参与到互动中去，并在互动中提高对自身的主体性存在的认识，因此体验式茶馆的室内空间功能必须具有多样性和灵活性，既满足日常需要，又考虑消费者的个性需求，同时还可以支持其他活动的开展，从而给消费者创造一体化的关联体验。茶文化展示空间要使消费者了解茶叶、茶俗、茶具等茶知识，达到传播茶文化和促进消费者思想交流的目的；茶事制作空间是消费者行为体验的重点区域，要根据茶馆主题和茶叶制作工艺选取茶叶设备并放置在合适的空间位置，确定消费者的体验人数规模，室内界面设计要简洁；茶艺表演空间要方便消费者观摩、学习茶艺表演，并提供消费者自己动手体验的相关器具；自助服务空间和交通辅助空间的设置要符合茶馆的功能性需求，又要满足消费者的体验需求，同时要为消费者的流动提供人性化的指引。

4 以手工绘图的方式对体验式茶馆室内空间环境方案进行初步设计

体验式茶馆室内空间环境设计方案的初始阶段应该使用手工绘图的方式来进行，发挥手工绘图的写意优势来突出和增强体验式茶馆的体验效果，并且设计师可以突破在电脑制图的诸多限制，将自己的灵感和创意更快更直接地描绘出来，从而增强和提高体验式茶馆的体验效果的表达和体验特征的凸显，同时也是与客户进行沟通和交流的重要媒介。设计师通过对现代体验式茶馆的体验效果需求和茶文化的综合认知和了解，并将其通过手工绘图的方式艺术化地表现出来，不仅要求设计师具有较强的绘画技巧和创作灵感，更要求设计师对体验式商务服务和茶文化博大精深的内涵具有全面的了解和把握。

[1]肖德荣,舒扬.体验式茶馆展示空间的文化传承与发展研究[J].湘潮（下半月）,2014(12):83-84.

[2]舒扬,肖德荣.南岳风景区烟霞茶院室内空间设计初探[J].怀化学院学报,2014(1):98-100.

[3]张彤.体验式消费的空间氛围营造[J].大众文艺,2014(1):261-262.

[4]周春江.动态体验式茶文化展陈设计的类型初探 [J].农业考古, 2013(5):170-173.

张 芳（1987-），女，重庆人，本科，助教，研究方向：室内外空间设计。