浅谈现代化“三生”休闲农业的发展

李爱辉 康宁

（湖北理工学院，湖北 黄石 435000）

浅谈现代化“三生”休闲农业的发展

李爱辉 康宁*

（湖北理工学院，湖北 黄石 435000）

现代化“三生”休闲农业的发展应顺应时代的变化，紧随社会前进的步伐。基于生产、生态、生活这一“三生”的理念，现代化休闲农庄的发展更应体现出现代化文明社会的特征。因此本课题提出，现代化“三生”休闲农业发展应具备：新技术、高品位、亲文化、重根本的时代特征与基本要求。

“三生”；现代化；技术；品味；文化；根本

1 简述休闲农业

休闲农业是在经济物质水平发展到一定发达程度的条件下，为满足城市居民的休闲需求，利用农业景观环境资源和农业基础生产条件，发展旅游、休闲、观光的一种新型农业生产经营形态。休闲农业中游客可以游玩、采摘、体验劳作、了解乡野生活、享受乡土情趣。休闲农业的理念是利用农村的生产设备与景观环境空间、农业生产场所、农产品、农业经营活动、自然生态生活、农业自然环境、农村人文景观、农村乡野文化、小农经济历史渊源等，经过规划设计、合理利用，以发挥农业生产生活与农村休闲旅游结合的最大效用，增进民众对农业和农村的体验，提高旅游品质，并且增加村民收益，促进农村发展的一种新型农业。

2 休闲农业特征及现状

休闲农业是以农业经营为基础，农业与旅游业相融合的新兴产业，具有以观光休闲功能为主，生产、生活和生态相融合的特色，具有休闲和生产的双重属性和“高（附加值高、科技含量高）、大（具有大规模的集约经营）、特（特殊体验、特色产品）、优（优质服务、优质栽培）”的特点。休闲农业把农业活动、科技示范、休闲娱乐、自然风景、保护环境等融为一体，生产、生态、生活互相融合，实现了农业和服务业的优势互补，实现了生态环保、经济收益、社会效益三者统一，是现代城市郊区规划发展的一个重要方向。而休闲生态农庄则是以发展休闲生态农业为主体的一类特殊的项目，是发展休闲生态农业的具体载体。

3 现代化“三生”休闲农业的发展

现代农业商业模式涵盖各个方面，除了产业链扩张模式外，《中国现代农业商业模式与产业链投资战略分析前瞻》指出，农业渠道建立模式、营销与推广模式、农业资本运作模式等均是现代农业商业模式的重要方面，只有各类模式有效融合、协同发展，现代农业才能实现真正增效。经过对现代化“三生”休闲农业发展的调查研究总结出：新技术、高品味、亲文化、重根本这4个发展理念。新技术：社会不断发展，科学技术不断推陈出新，新技术也不断被研发出来。现代化“三生”休闲农业的发展也离不开新技术的支持，其中主要体现在：

3.1 新技术

新的种植、养殖技术应用；现代化智能家居在生态农庄中的使用；新能源、节能、环保、可持续发展在休闲农业中的应用、体现；新的体验模式，不拘泥于农庄生产的范畴，可以引进现代化适应社会潮流的设备，增加新的娱乐模式，以增强娱乐性；运用新系统，如给排水系统、冷热水系统、电气化系统、温室养殖系统等有利于休闲农业发展的现代化系统。

3.2 高品位

人们的物质需求随着社会经济的发展不断得到满足，精神层面的需求也在进一步提高。休闲农业作为现代化的服务于大众、娱乐大众的产业，当然也应该注意这一点。因此，提高休闲农业中各项目的品味非常有必要。场地的规划要符合自然生态之美，自然之美为大美，是现在人们所追求的美，所以在休闲农业的项目规划上，要尽量遵循原有地形地势，结合功能、安全、美观等原则，无论是整体还是细节都要有品位，包括建筑外观与室内装饰以及场内工作人员的服务质量。

3.3 亲文化

中国的文化是灿烂的，中国传统文化博大精深、源远流长；兼容并蓄，和而不同。在这个文明的社会，人们越来越重视中国传统文化的传承与发展，休闲农业的发展当然也要结合中国的传统文化的发展而发展。比如在休闲农业项目中进行中国农耕文化的科普与开展体验活动，结合24节气，以不同节气，进行不同的农耕活动为特色，在活动中传承一些耕作知识、技能、经验，了解一些中国农耕文化的历史；展开各种类型、种类的植物、动物，当地特产、矿产等具有文化科普意义的活动项目；把陶艺、土木工艺、制扇、制瓷、锻造冶炼等传统手工工艺以亲自体验、展示、讲解等形式引进到休闲农业产业中，作为休闲农业产业的一个特色。

3.4 重根本

我国是一个农业大国，休闲农业的根本还是农业，生产、生活、生态都离不开农业，只有把农业发展好，现代化“三生”休闲农业的发展才有继续前进的意义。

4 案例分析——北京蟹岛休闲生态农庄

北京蟹岛休闲生态农庄位于北京市朝阳区金盏乡境内，紧临首都机场高速路，距离首都国际机场仅7km，是一个集生态农业和旅游观光为一体的大型项目。项目以生态农业作为中心，将种植业、养殖业、农产品加工、销售、餐饮住宿、旅游会议等餐饮住宿、旅游会议等产业构建成为相互依存、相互转化、互为资源、共同发展的完善的循环可持续发展经济产业系统，成为一个环保、高效、和谐的经济生态园区。项目总占地面积220hm2，包括大田种植区、蔬菜种植区、苗木花卉种植区、养殖区、休闲旅游服务区等功能区。项目的核心理念——销售绿色、生态、生产、生活“三生合一”。

项目的发展定位是以生产、开发、加工、销售有机食品为主，以旅游度假为载体，建设集种植养殖、生物能源、田园观光于一体的绿色环保休闲观光农业项目。打造“绿意乡野生活”体验。绿色环境：此项目充分抓住处于亚健康消费者的真实需求，将充满自然生态的农业与休闲体验旅游相结合，打造充满绿色的生活体验。绿色食品：在当今市场上，食品因大量使用化肥、农药而使生长周期缩减，安全得不到保障，有机食品、绿色食品受到人们的热烈欢迎，而项目在其农业种植区，严格遵循生态农业（以有机质肥料、生物防治为主）、有机农业（不施用化肥、农药）的要求，以无公害的绿色、特产、高品质、新品种、新鲜等结合特征的有机蔬果为主，全面开发绿色食品与有机食品，并形成自身的品牌，最终销售给消费者，在旅游与农业两方面同时获利。

5 案例分析总结

5.1 项目理念特色

以生产、开发、加工、销售农产品为本，以休闲度假为载体，集生产、生态、生活——“三生”理念于一体的绿色环保休闲体验农业庄园项目。

5.2 项目功能布局特色

实现“前店后园”的功能布局，后园打造多区域，大面积的绿色田园旅游优美环境，提供各种丰富的农副、纪念消费产品，店是销售、消费场所，虽然规模有限，但为顾客提供了商品，保证了生态农业与绿色旅游的互补与融合。

5.3 项目规划设计特色

充分与乡村特有的自然生态风格融合，还原独特的乡村风味，让游客能够真正脱离城市的束缚，充分投入对乡村生态、生产、生活的体验。

5.4 项目经营特色

通过“吃、住、玩、游、购”等方面全方位打造乡村体验，并通过“农”、“游”两条渠道实现收益的叠加与放大；“前店”以专业人士和专业公司进行运营，保证运营的专业性以及收益，而“后园”则以承包责任制分配到个人，充分调动其生产积极性，并能使其充分参与到项目整体中，增加其收入。

6 结语

休闲农业发展，已经进入新的阶段。使用一般休闲模式，往往不能引起较大市场的响应。休闲农业经历了从最初的游玩乡间农园，感受淳朴地道的民风和体验乡土生活向体验式，旅游式农业经济体转变发展后，呈现出了向生态创意休闲的新一轮转变趋势。因此休闲农业在进一步发展过程中一定要紧随社会发展脚步，抓住人们的精神物质实际需求。新技术、高品味、亲文化、重根本这四个发展理念，是发展前进道路上最基本的要求。

1 吕家发，刘敏.对生态农庄发展现代农业的思考[J].农业科技管理，2014（2）

2 申庆涛.论生态文明伦理下生态农业规划创新理念[J].乡镇经济，2015（5）

3 何贵香.现代休闲农业园提升规划探讨[J].安徽农业科学，2015（15）

*为通讯作者，项目编号：16cx21

（责任编辑 禾初）