紫彩血蛤人工育苗技术研究

孙远远，郭见军，田璐，王雪梅，刘峰，丰爱秀，史德杰

（日照市海洋与渔业研究所，山东 日照 276800）

紫彩血蛤人工育苗技术研究

孙远远，郭见军，田璐，王雪梅，刘峰，丰爱秀，史德杰

（日照市海洋与渔业研究所，山东 日照 276800）

紫彩血蛤（Nuttallia olivacea），隶属于软体动物门，紫云蛤科[1],在山东日照俗称扇子面。紫彩血蛤壳薄味鲜，出肉率高，是我国重要的经济贝类，在我国大连至江苏沿海、日本的鄂霍次克海南部以及朝鲜半岛海域均有分布。此外，紫彩血蛤的水管长，埋栖深度大，因摄食等原因而产生的身体运动对沉积物有着较强的扰动作用，使沉积物混合并洁净，具有重要的生态学意义[2]。

有学者对紫彩血蛤的产卵诱导和胚胎发育[3]，温度[4]、盐度[5]、pH值[6]等理化因子对幼虫发育的影响等进行了报道，然而有关紫彩血蛤人工育苗技术的研究尚未见到。近年来，随着自然海区环境的恶化，紫彩血蛤野生资源不断遭到破坏，人工养殖规模不断扩大，对苗种的需求更是有增无减。因此，日照市海洋与渔业研究所从2015起开展了紫彩血蛤人工育苗试验，经过两年研究，基本掌握了紫彩血蛤的人工育苗技术，成功培育出壳长5 mm以上的稚贝2 972.41万粒，现将培育情况简介如下。

1 育苗设施

试验于2015年和2016年在日照市海洋与渔业研究所育苗车间开展。育苗室为玻璃钢屋顶，顶部及四周用黑塑料布帘遮光。室内有规格为26 m×1.3 m的水泥育苗池20个，每个育苗池都具有充气流水设备。水处理装置由二级砂滤池、蛋白分离器以及棉袋组成，自然海水先经二级砂滤，再由蛋白分离器处理，最后经棉袋过滤注入育苗池。

2 饵料培养

在饵料车间培养单细胞藻类作为饵料，包括金藻、小硅藻、小球藻、扁藻、角毛藻等。一级培养用20 L的广口玻璃瓶，每小时晃动1次以防细胞贴壁；二级培养用50～100 L的白塑料桶充气培养；三级培养在水泥池中进行，每日搅池。饵料培养最晚于每年1月份开始。

3 亲体暂养

紫彩血蛤亲体于每年的3月中旬至4月初采自山东省日照市两城镇河口区域，其中2015年共收亲体 4.96 kg（壳长 29～50 mm），2016 年共收亲体3.16 kg（壳长26～48 mm）。亲体采集后带到车间，用砂滤海水将亲体表面的附着物和杂质冲洗干净，并将活力差、贝壳有破损的亲体捡出。为方便取放，将亲贝单层平铺到多层塑料筐中，然后放入事先用漂白粉彻底清刷干净的育苗池中。暂养用水为二级沙滤水，水深90 cm，连续充气。每日上午换水一次，换水100%，清除池底的粪便及死蛤等。亲体暂养期间饵料以扁藻和小硅藻为主，日投饵15万～20万细胞/mL。每日上午换水前从池底吸取海水拿到显微镜下检查产卵情况。该阶段的水温为10.6～14.2℃。

4 产卵与孵化

采用亲蛤暂养自然排放法。亲蛤排卵达一定密度（15～20个/mL）后，及时用300目网袋将受精卵集出，放于孵化池中孵化。也可以将亲体捞出转移至下一个育苗池，受精卵在原池孵化。孵化期间每日用300目网箱换水50%，微量充气，溶解氧控制在5.52～5.72 mg/L。实时观察胚胎发育时相，当有幼虫破膜而出时立即投喂金藻作为开口饵料。该阶段的自然水温为13.6～17.3℃。

5 选优

当大多数受精卵孵出上浮后，使用300目筛绢网采用虹吸法将幼虫从上层水体收集出，将池底发育畸形的卵、藻渣以及亲体粪便等杂质排出。集卵时要时常搅动并更换网袋以免幼体堵住网目而受伤。将收集出的幼虫放进事先加好水的育苗池中培育，水位保持在90 cm，密度控制在20粒/mL左右。

6 浮游幼虫的培育

紫彩血蛤浮游幼虫个体较小（壳长200 μm左右），且在水层中活动，因此换水需用300目网箱过滤。为避免幼虫吸附在网箱上，应控制换水速度，以一根虹吸管为宜，同时不断搅动网箱。依据水质情况每日换水50%～60%。饵料选择粒径较小的金藻、小球藻和小硅藻，一般上午投喂金藻，下午投喂硅藻和小球藻。此时的幼虫具有趋光性，为避免强光直照对幼虫造成伤害，应将棚顶及窗帘用黑布遮挡。该阶段的水温为14.0～15.7℃。

7 附着稚贝的培育

幼虫发育到后期开始下沉，变态附着。当全部幼体长成稚贝后投放附着基。附着基选用粒径400～500 μm的细沙。沙粒用高锰酸钾消毒后均匀泼洒到育苗池中，厚1～2 cm。附着密度控制在20万～25万/m2。若密度过高，可采用虹吸的方式将幼体和附着基一并分池，然后借助水泵将幼体冲散均匀。随着温度的升高和代谢的加快，此时期可适当提高换水率至60%～70%。由于此时的幼体附着在池底，换水时可不再使用网箱，而用接有管头朝上弯管的虹吸管直接换水。稚贝初期饵料以硅藻和小球藻为主，辅以金藻。稚贝后期开始投喂扁藻，辅以硅藻。饵料密度由5万～8万细胞/mL逐渐增加至10万～20万细胞/mL。该阶段的水温保持在15.1～25.0℃。

8 结果

8.1 紫彩血蛤产卵情况

紫彩血蛤亲体室内暂养试验表明，紫彩血蛤无需特殊的人工催产方法，于每年的4月初可自然排放精卵，4月初到4月中旬为产卵高峰期，3～5 kg的亲体每天可产满一个育苗池，受精卵密度达15～20个/mL，几乎无停歇。4月中下旬，亲体产卵10批左右后停歇几天，然后可继续产卵。解剖发现，此时约2/3的亲体性腺仍很饱满。由此可见，整个4月份都是紫彩血蛤的繁殖期。当受精卵达一定密度后，应及时将其与亲体分离，以免被亲体滤食。

8.2 幼体孵化及变态附着情况

16批次的紫彩血蛤幼虫培育试验表明，在常温培育下，各批次受精卵孵化率均在96%以上，仅有少数卵发育畸形。有如此高的孵化率，一方面可能和自然产卵有关，由于是自然产卵，精卵质量好，发育成熟；另一方面可能和受精卵具有较厚的卵膜结构有关，卵膜作为一道天然屏障，很好地保护了受精卵免受洗卵等影响。

有15批次的浮游幼虫变态率达85%以上，仅2015年1个批次的浮游幼虫出现了死壳，我们分析可能和幼虫孵出后没及时投喂金藻有关。金藻没有细胞壁，且个体微小、营养丰富，适于幼体摄食和消化，是贝类育苗中优质的开口饵料。

幼体变态附着长成稚贝后，基本都能存活，其生长速度与饵料的供应密切相关。随着水温的升高和个体的长大，稚贝对饵料的需求逐渐增加。因此，在稚贝培育阶段应保证充足的饵料供给。该试验所用饵料为自行培养的活体饵料，用此饵料培养的幼体生长较快。此外用购买的浓缩小球藻和室外虾蟹养殖池肥水开展试验，发现用购买的浓缩小球藻喂养1个月后，稚贝生长缓慢，个体明显比用活体饵料投喂的稚贝小；而用虾蟹养殖池肥水喂养的稚贝生长良好，个体较大。因此，下一步可以探讨紫彩血蛤与虾蟹混养的养殖模式。

8.3 病害防控

尽管紫彩血蛤亲体繁殖力以及幼体孵化变态率较高，然而一旦病害暴发并处理不当，就会导致严重的掉苗。在紫彩血蛤幼体人工培育过程中，有两个阶段容易出现病害暴发情况：一是5月份浮游幼虫培育阶段原生动物的爆发；二是6月份稚贝培育阶段桡足类的爆发。此时应加大换水量至70%，逐渐降低病害的密度，同时及时补充饵料。稚贝早期切忌采用排干水的办法来消除桡足类，此时幼虫刚完成变态，尚不完全适应底栖生活，若此时排干池水，稚贝会出现大规模死亡现象。

[1]陈利雄，陈素文，麦扬珊，等.我国紫云蛤科经济贝类的生物学及增养殖研究概况[J].南方水产，2005，1（2）:73-76.

[2]于子山，王诗红，张志南，等.紫彩血蛤的生物扰动对沉积物颗粒垂直分布的影响[J].青岛海洋大学学报，1999，29（2）:279-282.

[3]孙虎山，王宜艳.过氧化氢诱导紫彩血蛤排放精卵及其胚胎发育的研究[J].水产科学，1992，11（9）:10-13.

[4]孙虎山，王为纲，王宜艳，等.温度对紫彩血蛤胚胎及幼虫发育的影响[J].海洋湖沼通报，1997，（2）：54-58.

[5]孙虎山，许高君，王为纲，等.盐度对紫彩血蛤胚胎及幼虫发育的影响[J].齐鲁渔业，1998，15（3）：8-11.

[6]孙虎山，许高君，董小卫，等.pH对紫彩血蛤幼虫发育的影响[J].中国水产科学，1999，6（1）：54-56.

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.08.015

2017-03-16）