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2017-02-02

水产养殖 2017年8期

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全国首创黄海冷水团三文鱼养殖成功

2017年全国黄海冷水团养殖三文鱼初获成功，我国第一艘养殖工船“鲁岚渔61699”起航。

2017年5月，全国首创黄海冷水团养殖三文鱼在岚山获得成功，试养在近海海洋牧场的三文鱼已转场到黄海冷水团，预计半年内国人吃上本土三文鱼的梦想将变成现实。

深海养殖冷水鱼得益于日照万泽丰渔业有限公司与中国海洋大学合作的研究成果，这在全国也是首创。据了解，该项目可催生千亿元产值的远海冷水鱼养殖产业，并有望形成数千亿元效益的冷水鱼产业带，包括养殖工程装备、海洋能发电设备、育种、饲料加工、疫苗生产、水产品加工、冷链物流、物联网等行业。

2017年7月2日上午，“鲁岚渔61699”号在日照港起航，开始养殖工船科研示范应用试验，起航20小时后到达预定的冷水团养殖示范海区，开展三文鱼养殖试验，为养殖工船系统优化和技术推广积累养殖基础数据和工程经验。

为使推进海水养殖走向深远海，渔机所依托鳌山创新计划，开展了10万吨级、20万吨和30万吨级系列养殖平台研究，完成了工船总体设计、经济技术评价和模型试验。首先研发设计了“鲁岚渔61699”号，该船总吨位3 000 t、船长 86 m、型宽 18 m，具有深层测温智能取水与交换、饲料仓储与自动投喂、舱养水质环境监控以及养殖鱼类行为监测等功能，可为市场提供更加优质、安全的水产品。

这一科研创新成果在创新养殖模式方面具有里程碑意义，标志着我国在构建深远海养殖模式方面取得了阶段性成果，开创了海水养殖新纪元。

2015年5月11日，山东省政府办公厅组织召开了“黄海冷水团海水鱼类养殖技术研讨会”。会议邀请有关科研院校和企业负责人30多人对黄海冷水团海水鱼类养殖的科学性、必要性、可行性以及风险评估与监控等进行了深入研讨。王守信厅长出席会议并做了重要讲话，他表示，推进水产养殖向深远海发展，进一步拓展养殖空间，完全符合山东省“海上粮仓”建设战略定位，是对创建“海上粮仓”离岸自然发展模式的丰富和发展，通过加强科学实验，循序渐进，打造深远海绿色产业，潜力巨大。

2015年10月20日，日照市万泽丰渔业有限公司开始改造刚刚投资3 000万元购置的一艘长86 m、宽18 m的冷水团鱼类养殖工船。这标志着日照离岸冷水鱼绿色养殖启程“试航”。对“离岸冷水鱼绿色养殖工程”发展前景，项目科研团队带头人董双林算了一笔账：黄海冷水团体积约为5 000亿立方米，如果仅开发500亿方用于养殖，按10方水养一尾鱼（负载力）、每尾鱼1 kg计算，那便是50亿kg产量。高品质冷水鱼市场价40元/kg，产值便是惊人的2 000亿元。除了这丰厚的养殖回报，日照市还有更长远规划：在日照水库大坝下游建冷水鱼类苗种场，同步开展冷水鱼繁殖、苗种培育、营养与饲料、免疫防病等技术研究。同时，还将充分利用“互联网+”技术，开发远程饲料自动投喂系统、捕捞系统、产品可追溯系统、网上销售平台等一整套产业体系，努力打造离岸冷水鱼国家产、销基地。

2016年6月，开始改造86 m冷水团养殖工船。该养殖工船的审批建造开创国内在海上工船养鱼的先河，极大提升我国渔业装备水平，提升水产养殖的竞争力。养鱼工船就相当于一个超大的浮动网箱，能深入普通养殖网箱无法到达的深海区。冷水团养殖工船通过循环抽取海洋冷水团中的低温海水，可以低成本进行三文鱼等高价值的海洋冷水鱼类养殖。该冷水团养殖工船经改造后有养鱼舱13个，备用鱼舱1个，舱容共2 400 m3。该船将在日照离岸50海里的黄海作业，作业时养殖工船将取水管底端深入冷水团内，抽取低温海水循环进行冷水鱼类养殖。在养鱼舱的周边采用保温隔热材料，防止热量交换导致水温过高，保证即使在夏季较高气温下仍然能够保持15℃左右的海洋冷水鱼类的最佳生长水温。

2016年9月在位于日照水库附近的冷水鱼苗种繁育基地，分布于两个车间的50个苗种繁育池整齐地排成四排，10万尾虹鳟和硬头鳟鱼苗在池内活泼地游动，大多已长到60～70 g。此时，一期冷水鱼育苗车间已投资上千万，项目规划建设三期，二期建成后将形成陆基鱼种生产基地。另外，“万泽丰3号”甲板驳船改造设计方案已经完成，3 000 t级养殖工船改造项目正在日照港达船舶重工有限公司进行船体改造和设备安装。

广东率先将水产品禁产区写入地方法规

《广东省水产品质量安全条例》2017年6月正式出台。该条例共分七章五十三条，涉及水产品产地、水产品生产、水产品经营、监督管理、法律责任等方面内容。

在创新监管手段方面，该条例要求县级以上人民政府科学规划水产养殖区，加强水产品基地建设，提高水产品产地环境质量，改善水产品的生产条件，“合理布局养殖生产，科学确定养殖规模，设立禁止生产区域。”这是全国首次以地方立法形式在水产品领域提出设立禁止生产区域。根据该条例，广东省县级以上人民政府渔业行政主管部门可按照保障水产品质量安全的要求，根据水产品品种特性和生产区域水体、底质中有毒有害物质状况等因素，提出水产品禁止生产区域，报本级人民政府批准后公布。

在明确监管主体方面，该条例规定在水产品养殖中违法使用饲料和饲料添加剂的，将由渔业主管部门及其所属的渔政监管机构处罚；而在贮存、运输过程中违法添加渔业投入品或者其他有毒有害物质，运输被包装物、容器、运输工具等污染的水产品，或者将水产品与有毒有害物品混装运输的，则分别由县级以上人民政府渔业行政主管部门或者其所属的渔政监督管理机构、食品药品监督管理部门等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告，并对产品进行无害化处理。

福建漳州市东山县2017年首票鱼鱼苗出口日本

“感谢海关的同志们，让我们这批鱼鱼苗可以第一时间出口日本，最大限度降低了损失!”2017年6月26日上午，福建省东山县镇风水产养殖场张经理握着东山海关关员的手感激地说。这也是该关2017年监管的首票出口日本的鱼鱼苗。

鱼味道鲜美，作为刺身原料在日本极受欢迎。目前，该种类鱼尚无法进行人工孵育，只能通过捕捞野生鱼苗进行养殖，经济价值极高。由于鱼对水质要求较高，加之近日连续高温，易引起鱼苗大面积死亡。为最大限度保证活鱼的存活率，东山海关专门开辟绿色通道，派员加班做好提前报关、优先接单审核及其他前期工作，并到海上养殖场进行现场监管。历经两个小时，该关顺利完成船边验放工作，共计装船26 t，有效避免了把鱼苗自渔排转移至码头装船途中的损失。