浅谈池塘养殖水质调控与鱼病的预防

李芳

（甘肃省永靖县农牧局渔业技术推广站，甘肃 永靖 731600）

浅谈池塘养殖水质调控与鱼病的预防

李芳

（甘肃省永靖县农牧局渔业技术推广站，甘肃 永靖 731600）

鱼病是由于致病因素作用于鱼体，而鱼体的抵抗力不足以克服此种作用，而导致代谢紊乱、形态结构、功能和代谢发生病理变化，此种病理变化也就是症状，是鱼病发生的标志。鱼病的发生有鱼体受微生物的感染和寄生虫的寄生、机械损伤，饥饿和营养不良以及水温、溶氧量、pH值、水中化学成分和有毒物质等因素的变化也会造成鱼体发病。当水的物理和化学性质发生变化时，会影响鱼类的生长，一旦超过鱼体的忍受范围，鱼就得病。池塘养殖常见鱼病有水霉病、竖鳞病、赤皮病、肠炎病、斜管虫病、小瓜虫病、车轮虫病等。这些疾病的致病菌或虫卵广泛存在于水体中，因此，对养殖池塘的水体进行消毒和水质调控非常重要。

常言说的好，养鱼先养水。水质调控的好，就会减少鱼类疾病的发生，减少渔业养殖户的养殖成本，提高养殖效益。现实生活中，以家庭为单位的养殖户，往往缺乏科学的管理经验，常常忽略了鱼病的预防工作。例如有一次，笔者走访养殖户时得知，该养殖户在拉网后，没有对池塘进行消毒，结果池塘里的鱼大量死亡，造成了很大的经济损失，到池塘进行观察，发现3条1000g的鲢鱼死尸漂浮在池塘边，身上长满水霉，但该养殖户却没有把鱼尸及时捞出并无害化处理，这就是很不科学的处理，他忽略了疾病的预防。养鱼先养水，好水养好鱼。目前，养殖户慢慢开始普遍使用生石灰对池塘消毒，高锰酸钾对鱼体消毒，勤换水，用开增氧机等方法来调节水质。还有近几年推广使用泼洒微生态制剂、开展鱼菜共生模式、微孔增氧等，这些对池塘水质调节、有效预防鱼病起到了良好的效果。

1 鱼菜共生模式

池塘水面进行蔬菜无土栽培，水下进行水产养殖，利用蔬菜的净水作用有效调节水质，尤其对氨氮等的吸收效果较好，既减少换水次数，减少鱼病发生和用药次数，又能生产大量的蔬菜，增加渔民的收入。例如：2015年，永靖县渔业技术推广站在该县某村选定面积10×667m2、东西方向、长方形、水深约1.5m的老旧池塘做了鱼菜共生的试验，选择了空心菜进行栽种。

浮床采用水泥、沙石、泡沫板黏合而成，每一块浮床有四个直径10cm的孔，孔内放置塑料定苗篮。

空心菜育苗：4月下旬在陆地上育苗，经过半个月的生长，培育菜苗达到3～5cm，可以进行浮床栽种。

空心菜的栽种：把培育好的空心菜菜苗移到塑料定苗篮里，1篮1苗，菜苗用颗粒石进行固定，然后把移好苗的定苗篮放入浮床的孔中，将浮床移入池塘逐个连接固定。

该次试验中空心菜的长势非常好，池塘的氨氮由0.89mg/L下降到0.16mg/L，当年试验池塘没有鱼病发生，收割空心菜5kg/m2。取得了不错的试验效果，但是这种浮床也有其缺点：笨重，浮力小，易碎。

鱼菜共生技术的优势：①修复和保育水体环境，缓解池塘水体富营养化程度，提高水产品质量。②降低尤其是在夏季高温季节的养殖用水量，逐步解决了换水难问题，节约水、电资源。③充分利用池塘水面资源，发挥综合生产效益，利用鱼类排泄物作为蔬菜生长的营养来源，变废为宝，物尽其用，实现节能减排。④提高水产品品质和生产绿色蔬菜，美化环境，节支增产增效。⑤实现多种蔬菜由陆生到水培的转变。

2 微生态制剂

正确使用微生态制剂，可以培养良好的微生物种群，改善养殖环境，增加养殖动物的抵抗力，预防病害的发生。微生态制剂可用作以下几个方面：降低水体的氨、亚硝酸、硫化氢等有害物质，有净水作用；加快有机物分解，促进藻类繁殖，以含有芽孢杆菌、乳酸菌为主的微生物制剂效果明显，可保持水质“肥而不脏、肥而不老”；抑制有害细菌，起防病的作用，如含有乳酸菌的微生物制剂；加快水体净化速度，促进水体内物质循环。正确使用微生物制剂要注意：微生物制剂的生长繁殖需要一定的条件，因而改善活菌的生存环境是很有必要的。硝化细菌、芽孢杆菌都是好氧菌，只有在氧气充足的条件下才能繁殖，因而缺氧条件下不适合使用含有以上成分的产品。光合细菌需要光照、无氧条件，无光或氧气含量高都不利于其繁殖，所以良好的水质使用光合细菌作用不大。

3 微孔增氧技术

微孔增氧技术，也称纳米管增氧技术。微孔增氧机主要由罗茨鼓风机、总供气管、通气支管、增氧曝气盘、连接气阀、配件等部分组成。它采用底部充气增氧办法，造成水流的旋转和上下对流，将底部有害气体带出水面，加快对池底氨、氮、亚硝酸盐、硫化氢的氧化，抑制底部有害微生物的生长，改善池塘的水质条件，减少了病害的发生。微孔增氧机的溶氧分布均匀而面广，增加了底部溶氧，保证了池塘水质的相对稳定，提高了饲料利用率，促进了鱼虾类的生长，具有节能、低噪、安全等优点。在主机功率相同的情况下，微孔增氧机的增氧能力是叶轮式增氧机的3倍，为当前主要推广的增氧设施。

综上所述，我们不难发现，养鱼先养水，好水是养好鱼的前提条件。鱼类的疾病重在预防，放养前用生石灰彻底清塘消毒，杀灭池底的有害病菌和寄生虫虫卵；放养时对鱼体浸泡消毒，杀死鱼体携带的病菌及寄生虫。在养殖过程中，用鱼菜共生、添加微生态制剂、微孔增氧等各种技术进行调节水质，达到减少或杜绝鱼病的发生是有可能的。

大连海洋大学工厂化繁育欧洲舌齿鲈苗种获得突破

2017年7月，大连市海洋与渔业局组织中国海洋大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国科学院海洋研究所、辽宁省海洋水产研究院的专家对大连海洋大学海洋科技与环境学院刘鹰教授团队与大连富谷食品有限公司联合完成的欧洲舌齿鲈苗种工厂化繁育技术项目进行现场验收。验收结果表明，大连海洋大学刘鹰团队研发的欧洲舌齿鲈苗种工厂化繁育技术获得突破。

刘鹰团队2010年底首次从希腊引进欧洲舌齿鲈苗种，经过6年努力，先后在欧洲舌齿鲈亲鱼催产方法、受精卵收集筛选、受精卵孵化适宜条件、不同阶段养殖条件与适宜的饵料以及人工繁育技术等方面取得突破。通过与企业的密切协作，欧洲舌齿鲈的孵化率达到60%以上，苗种成活率80%以上，验收现场随机取样测量30尾鱼苗，其中最大全长41mm，最小全长28mm，平均全长33.1mm，繁育的鱼苗数约为49万尾，鱼苗健壮，活力强。

欧洲舌齿鲈适合池塘养殖、网箱养殖和封闭循环水养殖，在工业化循环水养殖系统中，养殖密度可达85kg/m3甚至更高。

（www.bbwfish.com）

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.09.016

2017-04-04）