夏薯高产栽培技术

邓州市农技推广中心 刘家新

夏薯高产栽培技术

邓州市农技推广中心 刘家新

一、选用优良品种

夏薯要想达到高产，选用的品种需具有以下特点：早熟，优质，在水肥条件高的情况下不易疯长，且栽后缓苗快，能耐轻霜；株型生长前期呈半直立状，中后期茎叶不过于重叠荫蔽；前期块根要形成早，后期不早衰；增产潜力大，结薯不过于集中。

二、选择适宜的地块

选择好的地块是高产的基础。高产田必须选择土壤疏松﹑透气性好﹑土层深厚﹑含有机质多﹑能排能灌的沙壤土地。肥力中上等，土壤中的速效氮为45～60 mg/kg，速效磷为23.7 mg/kg，速效钾为115.46 mg/kg，适合甘薯高产栽培的需要。

三、施足基肥，实行垄栽

每生产1 000 kg鲜薯约需吸收纯氮（N）5 kg﹑五氧化二磷（P2O5）4 kg﹑氧化钾（K2O）8 kg。氮﹑磷﹑钾施用比例约为1：1：2。在施肥时应以钾为主，氮次之，磷较少。施肥的原则应以氮﹑磷﹑钾相结合，有机肥为主﹑化肥为辅，底肥为主﹑追肥为辅。一般要掌握有机肥施在下层，速效化肥施在上层，肥料要集中施，使肥料发挥更大的作用。

为了满足夏薯不同生长期对肥料的需要，采用“基肥足，肥效速，分层施用”的施肥方法，为创高产打好基础。施足基肥，就是麦收前把肥料运到地头，边割麦边撒肥，施后犁地起垄。每667 m2施土杂肥3 500～4 000 kg；或结合犁地起垄，每667 m2施7.5～10 kg碳酸铵，1 kg硫酸锌，15～25 kg过磷酸钙，8～10 kg硫酸钾，将肥料施在第3犁上，把肥料包在垄心，薯苗栽插成活后就能吸收到速效氮肥，可快速长，早发棵，缩短缓苗期，提早封垄期，促进夏薯高产。

四、选用壮苗，合理密植

壮苗返苗快﹑成活率高，长出的根粗壮，容易形成块根，结薯后，薯块膨大快，产量高。夏薯要栽秧头，因为秧头具有顶端优势，生长势强，结薯早，薯块膨大快，产量高。夏薯高产田壮苗的标准为：叶片肥厚，叶色深绿，顶端平整，节间粗短，苗长24～30 cm，苗龄30 d以上，组织充实，老嫩适度，百棵鲜质量在1 kg以上的一级苗必须一茬栽齐。

合理密植是创造合理的群体结构，充分利用地力和光能的有效增产措施。夏薯高产田一般比较适宜的种植密度为3 000株/667 m2，肥力高的应稀些，以2 500株/667 m2为宜。短蔓品种夏薯高产田种植密度应以4 500～5 000株/667 m2为宜。

五、抢时早栽

夏薯由于不受温度的限制，栽插越早，产量越高。但受前茬作物的影响，栽插晚1 d，产量就会减少。可以采取麦垄套种，边割麦﹑边撒粪﹑边犁地起垄，在早晨和傍晚栽插夏薯苗，夏薯高产田最迟在6月10日以前栽完。

六、前期早管，促苗早发

夏薯从栽到结薯有40 d。主攻目标是实现全苗健壮而整齐，促进壮苗早发，多结薯。具体管理措施：

（一）查苗补栽

栽插后3～4 d，应进行田间查苗，如发现缺苗﹑死苗应立即补栽。补栽时应选用同一品种的大苗﹑壮苗，多浇水，确保一次性补栽成活。田间补苗越早越好。

（二）弱苗偏管

要在苗成活后抓紧进行，一般采取追施氮肥的办法。追施氮肥时，小苗﹑弱苗多施，中苗少施，壮苗不施，以促进小苗﹑弱苗迅速生长赶上大苗﹑壮苗；追肥量不宜大，一般每667 m2追施尿素2～3 kg，对水100 kg，肥料溶解在水里后，按株穴追。

（三）中耕松土

在封垄前，一般要中耕2～3次。在多雨季节应把锄掉的杂草收集起来带出田外，以免二次成活再次危害。

（四）早追肥

追肥要看苗情灵活掌握，特别是高产田更要注意，在一般情况下要早施，可在栽后20 d左右，每667 m2追施碳铵15 kg，硫酸钾10～15 kg，过磷酸钙25 kg，采用穴施或开沟施，追施深度以6～10 cm为宜。施后用土盖严，以免挥发降低肥效。

七、中期促控，保证稳长

从封垄到茎叶生长达到高峰，薯块相应增粗膨大（7月20日至8月20日）历时30 d。主攻目标是促茎﹑增叶﹑保薯块。这一阶段，在管理上要分别对待，凡长势好的高产多肥田要注意人为控制，“控上促下”，以达到地上茎叶不疯长，地下薯块能迅速膨大。

（一）排涝治渍

7—8月正值雨季，地上茎叶迅速生长，首先要从排涝治渍着手以减少土壤水分，增加土壤空气。要在栽插前做垄时，搞好“三沟”配套，在封垄之前再一次进行检查，在“三沟”已经连通不阻水的基础上，雨后要快速排除地面积水。排涝治渍可控制地上茎叶徒长，使薯块能在不干不湿的土壤里迅速膨大。

（二）根外施肥

为使茎叶生长，增加结薯数和加速块根膨大，对叶面积系数低于4的薯田，应采用根外施肥的方法，迅速补充土壤养分含量的不足。每667 m2用膨大素10 g，对水40 kg喷洒；或每667 m2用磷酸二氢钾200 g，对水40 kg喷洒2～3次。

（三）坚持提蔓

要克服翻秧的习惯。据多年研究表明，翻秧次数越多，减产越多。提秧是把薯秧提起，拉断不定根，再放回原地，在一般情况下，提不提秧产量差异不大。但在多雨地区或季节，薯秧生根性较强，在茎叶生长过旺的情况下提秧，能降低土壤湿度，拉断不定根，减少植株对水肥的吸收，抑制茎叶徒长，促使薯块膨大，提高产量。在干旱少雨或植株不旺长的情况下，不宜提秧。

（四）控制疯长

夏薯高产田容易发生徒长，所以控制高产田徒长，是夺取夏薯高产的关键措施。选用适宜夏栽品种，栽植壮苗，改良土壤，增加透气性，加强田间管理，喷洒多效唑。

八、后期防衰

从茎叶生长达到高峰（8月中下旬）开始，到收获（11月初）为止，约70 d。这阶段管理要求是保护茎叶不早衰，延长茎叶的功能期，促进薯块膨大，提高单产。一般夏薯9月中旬进入茎叶落黄期较为适宜，过早是早衰的表现。防早衰的方法是每667 m2用75 kg尿素100倍液加200 g磷酸二氢钾混合喷洒叶面。

九、适时收获，确保高产

夏薯高产田收获早晚对产量影响很大。甘薯不同其他谷类作物，没有明显的成熟标志，适时收获期主要根据气候条件变化来确定，也就是在不影响作物布局﹑茬口安排下，尽可能延长生长期以获得最高产量。根据薯块膨大对温度的要求，当温度降到18 ℃，茎叶停止生长，光合能力﹑养分的积累和运转能力都减退。适宜的收获期为日平均气温降到15 ℃时开始收获，夏薯高产田气温降到12 ℃时集中力量在1～2 d收完为好。河南省在10月末至11月初为夏薯高产田收获的有利季节。当第1次轻霜过后，抓紧时间收获，以防气温降低过猛，薯块受冻，降低产量和品质。