豫东小麦—西瓜—大白菜一年三熟高效栽培技术

夏邑县土壤肥料工作站 祝永峰

豫东小麦—西瓜—大白菜一年三熟高效栽培技术

夏邑县土壤肥料工作站 祝永峰

豫东传统的种植模式为一麦一玉米，虽然产量高，但经济效益不高。近年来，麦套瓜接大白菜高效栽培模式迅速发展，大大提高了种植效益。麦套瓜接大白菜一年三熟高效栽培模式，重点是西瓜的市场价格，采用此模式的西瓜上市时间正是早西瓜罢市的时间，因此西瓜价格每年都很好，也是此模式的核心作物。该种植模式一般可产小麦350 kg/667 m2、西瓜3 t/667 m2、大白菜12 t/667 m2。产值4 550 元/667 m2，较传统的一麦一玉米种植模式增效5倍以上。现将麦套瓜接大白菜一年三熟高效栽培技术总结如下，以供参考。

一、种植模式

以 4 m 为一种植带，中间预留1 m 瓜垄，西瓜种植密度要求660株/667 m2，大白菜3 000 株/667 m2。10 月上中旬播种小麦，留好预留行，翌年 4月下旬至5月上旬催芽直播西瓜，8月上中旬西瓜收获整地后播种大白菜。

二、小麦高产栽培技术

（一）选用优良品种

品种是实现小麦优质、高产、高效的核心要素。要选用高产优质、抗倒抗病、增产潜力大的半冬性品种。根据近几年来夏邑县小麦生产的实际情况，并结合品种的特征特性，应大力推广的主导品种是周麦22、矮抗58、众麦1号、淮麦22等品种，搭配种植百农207、郑麦7698、丰德存麦1号等品种，并推行集中连片规模化种植。

（二）科学施肥整地

1.科学施肥。按照“氮肥实行总量控制与分期调控相结合，测土确定磷钾肥用量，针对性补施微肥”的原则，在秸秆还田的基础上，做到氮肥、磷肥、钾肥科学配施。高产地块每667 m2总施肥量为：氮肥（纯氮）14～16 kg，磷肥（P2O5）6～8 kg，钾肥（K2O）5～7 kg；中产地块每667 m2总施肥量为：氮肥（纯氮）12～14 kg，磷肥（P2O5）5～7 kg，钾肥（K2O）4～6 kg。土壤有效锌含量＜0.5 mg/kg的，每667 m2施硫酸锌1～2 kg；土壤有效硼含量＜0.5 mg/kg的，每667 m2施硼肥0.2～0.4 kg。连续3年秸秆还田地块可酌情减少或免施钾肥，并每667 m2增施5 kg尿素，以加速秸秆腐熟速度。施肥方式：氮肥深施，磷钾肥分层施用，锌肥与细土拌匀后撒施。同时，推广氮肥后移技术，高产田氮肥30%～50%底施，70%～50%起身期至拔节期结合浇水追施。中产田60%～70%底施，40%～30%返青期至起身期追施。针对不同地块，要参照县农业局土肥站制定的“测土配方施肥建议卡”进行施肥。

2.精细整地。播前整地为小麦全苗、壮苗的形成及以后各生育期的正常生育创造适宜的条件。整地时要按照“秸秆还田必须深耕，旋耕地块必须耙实”的要求，大力推广大中型农机作业。耕深达23.3 cm，旋耕机旋过的地再用钉齿耙耙1次，达到耙透耙匀无明显坷垃，无架弯暗垡，上松下实，地表平整。若底墒不足，应浇底墒水，以保证足墒下种。

（三）提高麦播质量

1.适期播种。半冬性品种适播期为10月10—20日，弱春性品种适播期为10月15—25日，严禁早播。

2.控制播深。全部采用机播耧播种，播种深度以4～5 cm为宜，行距控制在18 cm左右，保证深浅一致，下种均匀。播种过深过浅均影响出苗和苗势。

3.防治病虫害。麦播期间重点防治地下害虫（蛴螬、蝼蛄、金针虫）和种传、土传病害（纹枯病、全蚀病、黑穗病、根腐病、黑胚病）及吸浆虫。

（1）土壤处理。提倡进行土壤处理，每667 m2用3%甲基异柳磷颗粒剂2.5kg，或5%辛硫磷颗粒剂2.5 kg，拌细沙土50 kg，均匀撒施地表，随犁翻入土中。

（2）药剂拌种。地下害虫的防治可用50%辛硫磷乳油200 mL或40%甲基异柳磷乳油100 mL，对水5～6 kg，拌麦种100 kg；对纹枯病、黑穗病、根腐病、黑胚病的防治，可用6%戊唑醇50 mL或3%敌委丹200 mL拌麦种100 kg；对全蚀病的防治，可用6%戊唑醇50 mL或12.5%全蚀净200 mL或2.5%适乐时悬浮种衣剂200 mL对水5 kg拌种100 kg，有效期可长达4个月；亦可采用4.4%丁硫·戊唑醇40 mL/667 m2拌种。防治病害和虫害的农药可混合拌种。

（四）冬前管理

冬前要看苗管理，主要以促为主，促根增蘖育壮苗，协调生长与养分积累之间的矛盾，确保幼苗安全越冬。

1.中耕划锄。中耕可以增温保墒、除草、破除板结，小麦分蘖后要普遍中耕一遍。

2.化学除草。11月下旬至12月初，在杂草2～4叶期，气温10 ℃以上时，防治阔叶杂草每667 m2用10%苯磺隆15 g加20%氯氟吡氧乙酸30 mL；防治野燕麦、看麦娘等禾本科杂草每667 m2用6.9%精噁唑禾草灵100 mL或8%炔草酸70 mL对水30 kg均匀喷雾。

3.浇越冬水。12月中下旬墒情差时需浇水1次。

（五）春季管理

1.返青期至起身期。严格控制肥水，抑制春季分蘖过多，以免造成中后期田间群体过大，两极分化推迟，引起倒伏或病虫害发生，影响产量和品质。

2.中耕保墒。对正常生长的麦田要浅中耕1～2次，对亩群体数超过90万头的麦田，返青期要深中耕，以控制、促进无效分蘖的滋生和消亡，加快两极分化进程。

3.防治纹枯病。2月中旬，每667 m2用20%三唑酮乳油50 mL或12.5%敌力康粉剂30 g，对水50 kg对小麦基部喷雾，每隔15 d喷1次，连防3次。

4.预防“晚霜冻”“倒春寒”。3月下旬到4月初，要密切关注天气的变化，如有寒流侵袭，可在冷空气来临前采取浇水、喷洒磷酸二氢钾或植物抗寒生长调节剂预防；或冷空气来临时，采用干湿柴草、锯末在麦田上风口点燃熏烟的方式，减少地面辐射散热，提高近地面气温。

（六）后期管理

后期管理主要是搞好“一喷三防”，防止小麦植株早衰、病虫害和贪青晚熟，提高光合能力，增强灌浆强度。

小麦孕穗期至灌浆期，极易发生病虫危害，此期管理的重点，一是小麦条锈病、白粉病、纹枯病是流行性病害，要定期进行调查，尤其是对小麦条锈病，必须做到“发现一点，防治一片”，每667 m2可用12.5%敌力康40～50 g，或25%戊唑醇20 g或20%三唑酮60～100 mL对水50 kg均匀喷雾。二是小麦赤霉病发生在小麦抽穗扬花期，要密切关注天气的变化，若有3 d以上的连阴雨天气，应立即喷药预防，每667 m2可用50%多菌灵可湿性粉剂100 g对水50 kg喷雾，防治关键时期是齐穗期至扬花期。三是麦穗蚜应及时喷施吡虫啉、高效氯氟氰菊酯等药物防治。

在小麦生产管理的关键季节，夏邑县农牧局将利用每周五首播、周六重播的《农民之友》电视栏目及时预报病虫害发生发展动态，宣传讲解小麦关键管理技术措施，指导农民科学管理、高效管理。

三、西瓜高效栽培技术

（一）品种选择

选择抗病、高产、优质的良种。中大果型西瓜可选择龙卷风、凯旋、西农 8 号、日本巨宝王、庆宝王、黑巨冠、赣农 8 号等；小型西瓜可选择黑美人小西瓜；无籽西瓜可选择黑蜜 1 号、黑蜜 2 号等。适宜夏邑县作为麦套瓜的品种有京欣系列中熟品种。

（二）适时直播

于4月下旬至5月上旬催芽播种，播后用金都尔土封，杀杂草，足墒覆膜。培育粗壮幼苗的关键是适时播种，采取农膜覆盖，增加地温，以利于培育出健康粗壮的瓜苗。

（三）田间管理

合理整枝。西瓜整枝不宜过早，过早不利于根系生长和定侧蔓。西瓜需肥量较大，施足优质基肥，需施腐熟有机肥1.2～2 t/667 m2加复合肥（西瓜专用复合肥更好）25～30 kg/667 m2。5月下旬至 6月上旬小麦收获后及时灭茬，并开始追施速效肥，在地膜外缘处条施或穴施尿素10 kg/667 m2或腐熟的饼肥 0.1 t/ 667 m2加三元复合肥15 kg/667 m2。采取三蔓整枝法，即每株可留3条蔓，多余蔓应及早摘除。西瓜属异花授粉作物，主要依赖昆虫授粉，可人工辅助授粉，以提高座果率。由于雌花只在 7：00—9：00受精率最高，此时进行人工辅助授粉，其座果率可达到98%。瓜坐稳后，当主侧蔓长至25节时进行摘心。

（四）病虫害防治

西瓜重点预防枯萎病，可用灭病威400～500倍液，或福美双500～800倍液，或双效灵300倍液喷雾防治；幼苗期注意防治猝倒病。在炭疽病防治上，应做好清沟排渍，发现病株及时拔除，可用75%百菌清可湿性粉剂、70%敌克松、20%施宝灵和波尔多液等药剂喷施。西瓜虫害主要防治潜蝇，可用 25%杀虫双 260 倍液混少量乐果乳油喷杀。苗期虫害主要有黄守瓜、地老虎、蚜虫和红蜘蛛等，可用 90%敌百虫等药剂喷雾防治。

四、大白菜高产栽培技术

（一）选择抗病品种

应根据不同栽培季节，选择高产优质、市场销量好的品种。夏秋季栽培一般选择耐高温湿热的87-114、83-1等品种。适宜夏邑县的大白菜品种主要是青杂 3 号。

（二）精细整地，适期抢播

8月上中旬西瓜收获后及时整地，施足底肥，每667 m2施有机肥1.0～1.5 t、复合肥 20～25 kg、钾肥20 kg。实行半高垄栽培，改善土层透气性，促进大白菜根系生长。垄高10 cm，垄背宽40 cm，垄距60 cm。地整好后抢墒播种，播种过晚，结球不实，产量低。播种时先在垄背上划一浅沟，沟深 1.0～1.5 cm、宽 1.0～1.5 cm，将种子均匀撒于小沟内，盖土。用种量为0.15～0.20 kg/667 m2。

（三）田间管理

及时间苗和定苗，覆盖地膜的，在出苗后应及时破膜露苗，并用细土封压膜口。在菜苗出齐后 10 天内进行查苗补苗，出苗15天后间苗，使苗均匀生长。结合间苗和定苗中耕除草，浅中耕，雨季应增加中耕次数，防止土壤板结。莲座期应保证充分的水肥供应，追肥应增施磷钾肥，施磷酸二氢钾5～10 kg/667 m2，随浇水施入菜田，此后2～3 d再浇1次清水。莲座末期至结好球应保证水肥供应充足，结球前期开始追肥，可施适量的尿素，结球末期只需追施少量稀薄肥料并在收获前 10～15 d内停止浇水。夏秋季高温多雨，要注意雨后清沟、培土、排涝。

（四）病虫草害防治

当大田发现病虫害时，选用高效、低毒、对口的生物农药进行防治。重点防治蚜虫与斜纹夜蛾等害虫，苗期要及时防治蚜虫和菜青虫；结球期要彻底防治蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫等害虫。最好选用高效、低毒的氯虫苯甲酰胺（康宽）10 mL/667 m2喷雾，可有效防治斜纹夜蛾等多种抗性害虫。采取化学除草措施，于播种前1 d或播种时喷施氟乐灵 120～150 mL/667 m2，以控制杂草生长。