洛宁县丰豫绿色农副产品加工专业合作社发展历程与未来展望

洛宁县农业技术推广中心 郭兵兵

洛宁县植物保护植物检疫站 孙宗明 王秀芹 张彬

洛宁县丰豫绿色农副产品加工专业合作社发展历程与未来展望

洛宁县农业技术推广中心 郭兵兵

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一、调结构，起步艰难

洛宁县丰豫绿色农副产品加工专业合作社坐落于洛宁县小界乡史村，地处县城以北十年九旱的丘陵地带。此地群众依靠古老的种植方式过着落后而贫困的生活，常年轮作种植小麦、玉米，风调雨顺尚可维持生计，一遇干旱年景，生活常常失去保障。2006年，洛宁县史村村两委多次召集党员、干部、群众代表，进行开会、学习，并组织群众代表到外地参观学习先进经验，研究调整产业结构，最后根据史村十年九旱的特点，决定秋季大面积种植红薯。2007年史村秋季红薯每667 m2产量达2 500 kg，按当时的价格计算，每667 m2可收入2 000多元。群众看到种植红薯的效益这么好，积极性被调动起来了。2008年史村的红薯面积由原来的26.7 hm2一下子扩增到53.3 hm2。可是2009年红薯面积增加了、产量提高了，可红薯价格却降了许多，好多红薯卖不出去而烂掉，群众叫苦连天，同时也难坏了村两委干部，不知如何是好。

二、换角度，豁然开朗

在史村村两委无计可施、走投无路的时候，2010年8月23日，史村在县工商局注册了洛宁县丰豫绿色农副产品加工专业合作社，采用股份制方式动员群众自愿入社。第一批入社群众达88户，股金资本40万元，利用这些钱，史村建起占地面积1 hm2，生产车间30间，沉淀池500 m3的红薯粉条生产厂。同时，以合作社名义贷款50万元，购置淀粉加工机械一套，180 m3冷库一座，打深井一眼和专用变压器一台，这样，红薯粉条厂正式生产了。

三、机器响，效益显著

通过社员的辛勤劳作，加工厂日加工红薯60 t，不到半月，全村53.3 hm2红薯全部加工成了淀粉，彻底解决了红薯卖不了烂掉的局面，还帮邻村解决了红薯加工难题。2011年，合作社营业额为150万元，纯利润可达38.6万元，全社成员每户分红2 630元。2012年，合作社营业额达到310万元，纯利润达到78.2万元，入股社员平均分红5 330元。群众看到合作社的效益这么好，带动全村208户村民入社，解决了闲杂劳动力的就业问题，提高了广大群众的经济收入。

四、定制度，三方受益

为使合作社能健康发展壮大，成为社员群众致富的依靠，董事会在合作社的管理制度上也下了一番功夫。合作社除制定了合作社章程之外，还拟定了一系列管理制度：生产安全制度、食品及环境卫生制度、财务管理制度、盈余分配制度等。其中盈余分配制度主要内容为：合作社每年年底进行利润核算，60%的利润按入股多少分红，20%的利润纳入村集体收入（合作社占用场地为村集体所有），20%的利润作为合作社发展基金使用。这些制度的制定，一是社员受益，每年都有分红收入；二是合作社受益，每年都有发展基金积累；三是村委受益，因为合作社使用村委的土地，每年都增加了土地租金收入。

五、求发展，遇到困难

（一）资金难

随着合作社规模的扩大和产量的提高，原来靠天晒粉面的方法，不仅要凭天，而且消耗大量的人力。因此，合作社为了发展需要购置一套自动烘干设备和自动粉条生产线。扩大生产，资金成了问题。

（二）销售难

随着生产的扩大和产量的提高，合作社生产的红薯粉面和红薯粉条等产品的销售成为一个亟待解决的问题。

六、创品牌，未来展望

（一）抓质量，降成本

目前，合作社生产的红薯粉条质量不错，但销售还是不畅，反复分析，究其原因：一是包装粗糙，赶不上现代人的消费观念。针对这个问题，合作社下步打算要在包装上下功夫，做好小包装、精包装。二是价格高。因为合作社基础差，缺少设备，机械化程度低，利用人力较多，导致产品的生产成本提高。

（二）打安全牌，创有机品牌

随着社会的发展，人们的消费观念发生了很大变化，由原来的吃饱、吃好，转变到了吃健康、吃安全、吃放心。因此，合作社打算向着品牌化生产的方向发展，要生产绿色产品乃至有机产品。

（三）发挥地方资源优势，向产品多样化方面发展

史村红薯虽多，但小麦、谷子、玉米也占较大的比例，所以合作社计划利用这些资源，加工石磨面粉、优质小米等，使合作社锦上添花，同时使社员获得更大的收益。

（四）利用网络营销，打通网络销售渠道，提高产品经济效益

一是利用互联网，了解外地农产品的市场信息，做到知己知彼；可以登陆农业信息网站，了解农产品价格信息、需求信息，用于指导农产品的网上销售。二是通过互联网免费发布农产品信息，有效宣传合作社的农产品。三是通过加入专业经贸信息网和行业信息网宣传合作社的农产品。四是通过网上拍卖的形式，进行农产品宣传和销售。五是通过自建网站的形式，进行农产品网络销售。