网购食品安全现状分析与监管探究

□ 何 煜 长春市食品药品监督管理局经济技术开发区监督管理所

网购食品安全现状分析与监管探究

□ 何 煜 长春市食品药品监督管理局经济技术开发区监督管理所

随着网络时代的来临，网络购物已经成为人们日常生活中极为普遍的购物方式之一，其中食品已成为网购的重要组成部分，所以必须要重视网购食品的安全监管工作，才能够保证人们的切身利益。本文主要讲述了互联网思维的概念、网购食品安全现状以及完善监管的主要措施。

随着网络技术的快速发展，我国食品销售逐渐发展到网络上，进一步促进了我国网络市场的交易和发展。由于网络交易本身具有诸多特点，比如跨地域以及多样化等，导致我国传统的监管方式不能满足网购食品的监管需求，直接影响到我国百姓的食品安全。

互联网思维的概念

互联网思维主要包括开放和共享，其中开放主要就是指包容，不会受到时间以及地域等方面的影响，互联网通讯协议本身就是开放的，任何机构和个人都可以无偿使用，互联网的接入也没有时间方面的限制，范围更是世界性的，通过互联网能够在任何地点和时间进行信息的传播。互联网的开放精神不仅体现在物理时空方面的开放，还体现在思维方面的开放，不同的人在同一个话题进行讨论的时候往往会碰撞出思想的火花。共享主要就是指免费以及分享，共享精神也是互联网发展的主要动力。相关调研机构表明，最早的互联网雏形就是局域网，随着市场经济的快速发展，不断地扩大为广域网，根据需求，不断地完善互联网。由于虚拟资源本身的成本很低，共享精神逐步衍生为免费以及普惠的精神，从而能够吸引更多的用户，为其他需求盈利，最终达到共赢的目的。

网络食品安全问题现状

网络平台方面

根据不完全统计，各个网站存在部分商家没有食品经营许可证的现象。一般网络平台上，从事食品销售的网商仅仅缴纳小部分的保证金就可以经营，违法成本比较低。平台对销售人员的审核比较宽松，进而导致食品安全无法保证，给网络平台的可持续性发展带来了巨大的隐患，即便下架的时候也已经卖出去很多，无法及时地挽回。

消费者方面

由于买卖双方地域跨度比较大，消费习惯不尽相同，大部分经营者很少主动出具购物凭证，消费者也没有索要凭证的习惯，再加上快递公司本身的堆放环境比较差，最终导致食品出现污染的现象，直接影响到食品的安全，一旦出现消费纠纷，也无法及时举证。出现违法行为的时候也没有积极主动向监管部门举报，最终维权还得依靠协商解决。

监管方式比较传统

目前，我国流通食品安全监管方面的监管方式比较传统，现有的执法体系和制度并不完全适用于网络食品销售的监管。网络食品经营方式的多样性和快速性导致监管部门不能够再以传统的监管模式进行监管了，必须引入“互联网+”的思维和大数据融入新经济形势下的监管之中。

以互联网思维提高监管网络销售食品安全性的对策

以开放的思维监管食品互联网销售

网络信息本身的成本比较低，传播速度比较快，是互联网本身的优势，网购食品必须保证其公开性和透明性，才能够保证信息的对称性，从根本上保证消费人员的知情权，最终获得全面的信息。在网购食品页面应该公开经营人员的许可信息，严格按照相关规定和标准充分地公开食品的规格、含量以及保质期等基本信息。另外，必须做好食品的抽查工作，在第三方平台的网页上嵌入信用记录，从而能够有效地避免不良记录的发生。

以共享的思维监管食品互联网销售

（1）信息共享。必须充分利用网络平台信息共享的优势，每个信息必须要由相关部门授权，比如营业执照、食品经营许可证、日常抽检结果以及信用评级等。这些信息应该进行共享，相关的商品信息以及合格证信息应该由厂家提供，有效杜绝伪劣食品的混入。必须要不断地完善和创新安全风险预警系统，从而才能够有效地预防食品安全问题的发生，从根本上保证广大人民群众的切身利益和身体健康。应该积极构建食品安全信息发布平台，统一发布食品的安全信息，还要为用户提供查询食品安全的入口；能够有效地追溯食品的渠道以及相关信息，同时还能够有效地为用户提供食品安全知识。一站式食品安全信息平台能够保证用户获取最为权威和准确的信息，曝光问题食品，有效地杜绝了食品安全事故的发生，避免引起社会恐慌。

（2）资源共享。网络本身具有资源共享的特点，食品安全监管工作主要由食品安全风险、食品生产标准以及检验能力等诸多部分组成，通过互联网资源共享的特点能够有效地实现跨区域、跨部门的合作，从根本上提高了资源运转的效率，最终能够有效地加大网购食品安全监管的力度。

吸收社会各方力量

网购食品安全的监管工作不是仅靠单个部门来完成的，必须要积极地吸引社会各方面的力量共同参与到食品安全监管工作中，比如：公安部应该将个人征信系统纳入违法人员的个人信用中，保险公司应该设立食品安全险，第三方检测机构应该共享检测资源，从根本上提高检测技术，最终做好食品安全评价工作以及社会媒体必须充分发挥出舆论的监督职能，最终才能够提高人们的食品安全意识，最终从根本上提高我国网购食品安全系数，有效地促进我国网购食品行业的可持续性发展。

网购食品已经成为当今时代人们日常生活的习惯之一，监管部门必须要重视网购食品的安全监管工作，不断地完善和创新监管技术和方式，才能够从根本上保证我国网购食品的安全，这不仅有助于我国社会经济的可持续性发展，还有助于我国和谐社会的构建。