以赛促教中药传统技能大赛参赛回顾与思考

任旻琼涂冰 陈靖 王虹 樊青玲 张平 王宪庆

（湖南省常德职业技术学院药学系，常德415000）

以赛促教中药传统技能大赛参赛回顾与思考

任旻琼涂冰 陈靖 王虹 樊青玲 张平 王宪庆

（湖南省常德职业技术学院药学系，常德415000）

对历次参加全国职业院校技能大赛－中药传统技能赛项的过程进行了回顾与总结，从中认识到赛前的充分准备、选手的选拔、培训方法等都是关键，为以后参赛总结经验教训。同时，大赛还促使我们在校企合作、课程建设、实训基地建设等方面进行改革创新，以全面提升人才培养质量。

中药传统技能大赛；课程改革；校企合作；实训基地建设

“普通教育有高考，职业教育有大赛”。中药是传统国粹，是医药产业的重要组成部分。目前，随着生活水平的提高，人们越来越注重养生保健，国家也逐渐重视中医药发展，中医药人才的社会需求越来越大。自2012年起中药传统技能首次被列为全国职业院校技能大赛项目，已举办四届。大赛设四个项目——中药性状鉴别、中药真伪鉴别、中药调剂、中药炮制，既涵盖了中药技艺传承的内容，又兼顾了实用性[1]。我校历次参赛，多次获得一等奖、二等奖、三等奖的好成绩，并且每次所有参赛选手都能获奖。综合四次参赛经历，大赛对学校、老师和学生的要求越来越高，因此，通过总结备赛过程，以期在今后的比赛中取得更好的成绩。同时，大赛并不是为了培养几个尖子生，更重要的是通过大赛促进专业建设、课程改革、校企合作、实训基地建设等，全面提升人才培养质量[2]。

1 准备阶段

1.1 做好宣传首先要让学生了解技能大赛。在平时教学过程中，任课老师和班主任就会在学生中间做宣传，让学生了解技能大赛，激发他们对专业课的学习兴趣，同时也激励他们好好学习，打好基础，形成良好的学习氛围。

1.2 解读规程做好准备工作深入研究比赛规程，有助于把握训练重点，找出得分点，避免扣分点。比方说中药性状鉴别技能就是最基础的一项技能，虽然在比赛中该项目只占20%，但是调剂和真伪鉴别项目都必须要有扎实的中药鉴定基础。因此在选拔选手时我们主要考虑该项技能，在训练初期时重点训练中药性状鉴别技能，打好基础。在研读规程的同时，做好准备工作，列出实训室所缺的器具和耗材，做好培训计划。中药真伪鉴别和性状鉴别项目考的中药品种非常多，而且每年的举办方都在北方，药材是有南北差异的，有些品种南方是不使用的，需要到处去收集购买。此外，中药的功效、审方的基础知识等都需要老师事先进行归纳整理后便于学生学习。

1.3 选手的初步选拔第一次选拔是先自愿报名，再通过中药鉴定技能考试、面试进行初步筛选。学生要本人想参加才能在后面的培训中坚持下来。面试主要是考察学生的综合素质，尤其是心理素质、应变能力，这在比赛中是非常重要的。

2 备赛阶段

2.1 备赛初期这一阶段为期一个月左右，主要利用课余时间培训中药性状鉴别、真伪鉴别及调剂的内容。因为比赛的内容学生大多都在之前的课程中学习过，因此在培训中以学生为主，老师为辅。性状鉴别以学生自主学习为主，老师解答培训为辅。真伪鉴别由老师总结鉴别要点，结合正品、伪品药材和图片讲解，最后再进行考核巩固。中药调剂操作逐项示教，以学生练习为主。同时，给学生布置任务，学生自行安排时间练习，不定期考试，考完后进行点评，指导学生对其失误和不足之处加强训练。综合几次考试成绩，选出3～4名综合素质最强的选手。

2.2 强化培训经过一个月的训练，选手已经熟悉性状鉴别、真伪鉴别、中药调剂的比赛内容，接下来主要培训中药炮制项目，同时对其它三项进行有针对性的加强训练。炮制项目的训练首先让选手复习每味药的炮制步骤、成品性状，老师强调炮制要点，选手炮制，老师进行点评，反复练习，其它时间就对其它三项内容进行加强。每两到三天进行一次考核，考核完后，老师和选手一起交流，分享经验。每个选手都有自己的优势和劣势，在考核和交流中，大家互相学习，共同进步。由于培训时间较长，选手在训练过程中容易产生疲惫感，有时急于求成会有失败感，我们和班主任会利用休息时间，经常和选手谈心，鼓励她们，让选手保持良好的心态。在这期间，为考察选手的心理素质和检验训练效果，我们还会邀请系领导和同事做裁判，进行了二到三次模拟比赛，尽可能的模拟比赛过程，赛后逐人逐项进行点评和辅导。综合考核和比赛结果，确定参赛选手。

3 赛后反思

我系参加了四次全国大赛，总的来说成绩优异。尤其是我系只有药学专业，药学专业的学生能够和中药专业的学生一较高下，是很不容易的。这离不开老师的辛勤指导，学生的刻苦训练，以及我系不断深化教育教学改革，加快专业建设，提高教学质量的成果。当然，赛后总结时发现还是存在一些问题，需要不断地总结经验和教训。比方说中药真伪鉴别、中药炮制需要丰富的经验，而带教老师本身都很年轻，经验不够丰富，需要经常去企业顶岗实践，向企业专家能手学习，提高专业能力，积累实践经验；实训室的中药标本种类不够多不够全，需要补充等。

4 大赛对专业建设的促进

4.1 大赛促进了校企深度合作在此之前，我系与益丰大药房、养天和大药房、康普药业等多家企业已进行了密切合作，共同制订人才培养方案，开办多个订单班、共育人才等。而大赛促进了校企的深度合作。在备赛培训时，合作企业如益丰大药房、民康药号等为我们提供了实训材料、实训场所，益丰大药房的专家还对参赛学生进行了指导。而赛后参赛学生到合作企业实习就业，企业对学生的专业技能都非常满意，要求学校多培养这样的中药人才。2014年应企业需求，我系增开了益丰中药班，2015年又增开了药圣堂中药班，为企业培养高素质技能型中药人才。订单班学生从制订培养方案、挑选到培养的整个过程，企业全程参与，大赛使校企双方的合作更加深入。

4.2 大赛促进了课程改革参加技能大赛后，感触颇深，无论是培训过程还是参赛项目都引起对课程改革的思考。在培训过程中，发现发挥学生的主观能动性，老师少讲学生多练，更有利于学生掌握知识，灵活运用，而且比起教会学生知识，更重要的是教会学生独立分析、解决问题的能力。而四个参赛项目都是从事中药行业必备的职业技能，评分标准更是注重细节，将职业素养贯穿比赛始终。

通过参加技能大赛、企业调研，与康普、三金、益丰、老百姓等企业合作，重新制订了中药鉴定技术、中药调剂技术、中药炮制技术三门课程的课程标准，从课程内容选取、课堂组织、考核方式等方面进行了改革。精简课程内容，突出技能培养和职业素养，以岗位实际工作任务为载体，增加实训项目、实训课时，加大实训考核所占的比例；以项目教学为主，在教学中突出学生的主体地位，激发学生的学习欲望，培养学生独立思考、综合分析和解决问题的能力。比如中药鉴定技术这门课药材种类较多、鉴别方法也多。参照国赛品种，根据湖南地方特色确定教学品种；调剂与营销方向的学生只讲性状鉴别法，生产与检验方向的学生则进一步精简教学品种，讲常用80种药材的性状、显微、理化鉴别法；在教学方法上，将相似的6～12种药材作为一个项目，先让学生自行观察药材，找出特征和区别点，老师再进行归纳讲解；或将正品药材和伪品药材同时发给学生，让学生观察讨论、查找资料，找出正品。在职业素养上，参照大赛评分标准，将职业素养融入课堂和技能考核中，如中药炮制技术这门课，强调操作细节：关火、关气、工具摆放位置等，使学生具备安全意识、爱护仪器、保持工作环境整洁等职业素养，培养企业满意的高素质技能型专门人才。仿照全国大赛，定期在系内组织技能比武，比如说中药鉴定技能比赛、中药材展学会、药用植物腊叶标本制作比赛等，并对在比赛中取得名次的同学在相应科目期末成绩中适当加分鼓励。赛后教师进行总结，精心策划下一次比赛，反思教学中的问题，促进教学改革和实训室建设，提高教学质量。通过各种比赛，激励学生的学习兴趣，培养良好的学习氛围，提升学生的技能水平，从而“以赛促教、以赛促学、赛教结合”[3]。

4.3 大赛促进了实训基地建设参赛期间，学生比赛，我们老师就参观实训基地。不管是山东中医药高专还是连云港中医药高专，两所学校的实训基地都让我们大开眼界。馆藏丰富的中药标本馆、仿真度高，便于教学使用的模拟中药房、社会药房、医院药房和GMP实训车间、数量多，设备先进，布局合理的各种实训室等等。因此，以大赛为契机，根据教学和比赛需要，我们制订了实训基地建设方案，对现有实训室进行了重新规划，增加实训工位，更新实训设备，计划建成集教学、实习实训、生产、培训、职业技能鉴定于一体的示范性特色实习实训基地，一为学生提供真实的工作环境；二为全省药学类技能抽考和比武提供基地；三为教师开展应用技术研究和承接开发项目提供条件；四为学校与相关企业合作提供平台。

[1]张志明.全国职业院校技能大赛首届中药传统技能大赛参赛回顾与思考[J].卫生职业教育，2013，31(9):22-23.

[2]陈炳和.技能大赛对高职人才培养的研究[J].中国职业技术教育，2008(9): 36-37.

[3]陈兆芳.对职业院校技能大赛的理性思考[J].职教论坛，2011(7):78-80.

Review and Consideration on the TraditionalSkills Competition ofTraditionalChinese Medicine and Race to Promote Education

REN Minqiong,TU Bing,CHEN Jing,WANG Hong,FAN Qingling,ZHANG Ping,WANG Xianqin
(Pharmacy Department,Changde Vacational Technical College,Huan Province,Changde 415000,China)

The previous National skills competition vocational colleges-the process of skills match items were reviewed and summarized.From recognizing fully prepared before the game,the player selection,training methods are crucial for the future competition lessons.At the same time,competition has prompted us to carry out reform and innovation in the school-enterprise cooperation,curriculum development,training bases,in order to enhance the quality of personnel training

skills competition of traditional Chinese medicine;course reform;school-enterprise cooperation;training base construction

10.3969/j.issn.1672-2779.2017.02.017

1672-2779（2017）-02-0034-03

：李海燕本文校对：刘宏伟

2016-08-30）