浅谈酒店管理中的市场营销策略

2017-01-28阮晓明浙江经济职业技术学院

消费导刊 2017年21期

阮晓明浙江经济职业技术学院

浅谈酒店管理中的市场营销策略

阮晓明浙江经济职业技术学院

酒店管理对于酒店企业的发展来说起着至关重要的作用，市场化竞争的日趋激烈给酒店的发展提出了更高的要求，客户也希望酒店能够提供更高标准、多样化的服务，管理人员就要瞄准市场客户的需求变化，开展全面的市场营销工作，细致分析用户群体的服务需求，并且根据自身的实际发展情况来制定营销的有效策略和实施方案，采取科学高效的模式提升酒店的管理质量和水平，逐步完善服务的标准体系。

酒店管理市场营销有效策略

引言

酒店企业在市场经济的大环境中面临很多挑战和机遇，在社会经济转型的时期，也就是酒店企业的机遇期和重要的发展时期，要提高核心竞争力，争取更多的客户，就必须做好市场营销工作，积极开拓新的市场渠道，完善自身发展建设体系，建立健全的酒店管理制度和服务体系，确立企业的发展战略规划，根据行业发展实情适时转变发展战略，并严格执行已经确立的市场营销策略，营销人员要做好充分的调研和分析。

一、在酒店推广宣传方面的营销策略

现如今大部分酒店所提供的服务项目和基本内容都大致相同，人们在入住酒店后所享受的服务已经被熟知，这就导致现在很多客户对于酒店的服务形象有了一个较为直观和刻板的印象，认为所有酒店的经营和服务都一样，没有什么鲜明的特色，对于入住过的酒店就不会留下很深的印象，这样酒店就很有可能失去这些客户，并且酒店在推广和宣传方面准备工作不足，导致客户不知道酒店还有其他类型的功能服务，这对酒店企业的长远发展来说是极为不利的，因此要在酒店的推广和宣传上制定更为科学合理的营销策略，采取有效的营销举措让更多的客户知道酒店与其他相比较而言所具备的独特之处。

（一）推广营销的基础是要完善自身的服务体系和管理制度，要针对推广的特点来调整酒店服务内容和标准，变得更具特色和独特，这样才能在推广和宣传中有亮点和能够吸引更多人的地方。酒店的等级划分是很明显的，每个级别的酒店都应该有自身与众不同的地方，可以在服务内容上适当进行调整，并且要根据客户的具体需求及其变化来规划更多充满个性化和人性化的服务举措，这样不仅能够提高酒店的知名度和影响力，而且可以逐步完善自身的服务体系，健全管理制度和机制，使得酒店的管理更加高效和成熟，这对于酒店企业的持续发展具有很重要的作用。营销人员在分析市场和客户需求的时候，应该根据酒店自身的特点和客户的需求两者之间能够接洽和融合的内容进行全面细致的分析，也就是说必须要找到对应的客户群体，能够对酒店提供的服务有良好的体验和感受，形成一大批固定客户，关键是在营销工作中找准和确立酒店在市场中的定位和消费者的心理预期标准，酒店的管理模式和服务标准能够达到甚至超过客户的预期，那么就说明你的推广和宣传起到了积极正面的关键性作用，否则营销推广工作就是失败的。

（二）在营销推广工作中可以充分的利用各种新媒体和传统媒介的支持和帮助来加大宣传攻势，积极扩大酒店的影响力，将酒店的品牌服务战略通过媒体传播到更广的范围中去。在广告的营销模式中，要慎重的选择广告播出的平台，并且合理、巧妙的设置广告的内容和传达的思想，使广告能够充分发挥其巨大的影响力和号召力，能够让客户真实的感受到酒店企业在服务方面的全面和高效，让人们有更好的观感和体验。而随着当前新媒介的迅猛发展，这种新的媒体平台用户逐年猛增，人们都喜欢借助这种便捷快速获取信息的模式，因此在宣传推广的过程中还可以选择一些受众颇多的新媒体平台进行宣传，一般而言，这种宣传所需要的成本要略低，费用也较少，而且酒店本身就可以通过这些平台上的应用来达到宣传和推广的营销战略目的，吸引到越来越多的用户群体，可以根据这些用户的需求，利用大数据技术对需求结构和对服务的感受进行分析和研究，逐步调整服务体系，再通过调整后的服务内容来满足客户的需求变化，这样就能够让客户真切的感受到酒店服务水平的提升，留下足够好的印象，产生积极的心理和良好的心态，这种影响对于酒店和客户来说都极为有益。

二、在酒店公关争取更多客源的营销策略

客户的认可和赞赏是酒店企业发展的重要保障，对于企业的形象和口碑来说具有极为关键的作用，那么如何去获取更多客户对于企业的认可呢？这就需要营销人员在公关方面做出相应的努力。公关是利用企业的各项资源和力量来为客户提供所需要服务的讲解和解释过程，这个工作的本质就是提升企业在客户群体中的印象，维护企业形象。对于酒店企业来说尤其如此，争取更多的用户群体是酒店生存发展的保障，而在争取客户的过程中就要用到专业的公关团队和营销策划团队通力合作，这样才能提升客户对于本酒店企业的忠诚度和信任度。

（一）在服务的标准和内容规划上要注重全面性和个性化，这并不矛盾，全面性是指服务的种类和类型要多远化、多样性，而个性化要体现在满足某个客户群体甚至单一客户的一些独特服务，让酒店具备与众不同的服务标准，能够让客户享受到其他酒店不具备的服务项目。酒店就要根据这些标准和要求对自身的管理体制和服务机制进行优化和改进，酒店不仅仅应该是住宿或者聚餐的场所，还应该根据酒店自身优良的环境条件和景致作为一些大型商务会议和谈判的重要场合，还可以举办婚礼和宴会，更多的功能服务类型能够拓展酒店的发展渠道，扩大发展空间，提高酒店内各个客房的利用率，减少空置率，并且可以将酒店打造为一个大型的商业化和娱乐化的场所。

（二）酒店的客户信息需要进行不断的搜集和日常维护，在营销策划工作中，客户在酒店入住期间的消费需求或者享受到的服务类型等关键性信息是重要的参考依据，在分析和研究这些信息内容时，就可以知道大部分客户的居住习惯和服务需求，并且根据需求的变化或者新需求的产生来向客户推荐相应的服务种类，做到精准定位，及时预知客户的需求，让客户有宾至如归的感觉。由此可见，客户信息对于酒店服务体系的不断完善乃至发展经营都有着极为关键性的作用，随着信息技术以及信息处理系统的迅猛发展，酒店企业也要建立其自己的信息处理系统平台，将客户信息的管理和维护作为酒店日常管理工作中的一个重要组成部分，这样就能够准确的得知客户的真实需求体现在哪些方面，剩下的工作就是尽最大的努力来满足客户对于酒店服务的合理需求。此外，还可以通过重要客户沟通交流的方式来了解其需求，这样能够提升服务定位的精准程度。

（三）除了要建立和维护客户的信息处理系统，还要与客户面对面或者采用问卷反馈意见的模式来倾听客户对于酒店管理和服务的一系列感受和看法，并且可以利用短信或者其他手段对客户做一个简短的回访，搜集和整理客户对酒店在管理和服务方面提出的意见和建议，并且酒店要以良好的态度来回应客户，让客户觉得自己的意见得到了酒店的重视和关注，并加深与客户之间的沟通和交流。