牛沙门氏菌病的防治

马洪宝

（青海省海北州门源县青石嘴镇大滩兽医站 青海海北藏族自治州 810399）

牛沙门氏菌病是养牛临床常见病之一，沙门氏菌病原可存在于牛血液、组织液、胃肠道和生殖系统部位，临床上主要表现为全身性败血症、胃肠炎和生殖系统炎症，直接影响生产性能。下面笔者就本病的防治和大家作一下交流。

1 沙门氏菌简介

沙门氏菌是肠道杆菌科的一个大属，据不完全统计，其血清型多达2500种以上，是自然界经常遇到的细菌种类。沙门氏菌革兰氏染色呈阴性，短杆状，不形成荚膜和芽孢，需氧或兼性厌氧，对营养要求不高，普通营养琼脂培养基就能生长，最适生长温度为36～38℃，沙门氏菌可产生硫离子，能使含有亚铁离子的培养基变黑，这也是诊断本菌的重要鉴定特征。沙门氏菌不耐热，60℃条件下30min即可失去毒力，在自然环境中能长期存在，抗原包括菌体抗原（O）、鞭毛抗原（H）和表面抗原（Vi）等，是区别不同血清型病原的重要特征。牛沙门氏菌病主要由鼠伤寒沙门氏菌和都柏林沙门氏菌所致。

2 发病机理

牛沙门氏菌感染后常表现为败血症型、胃肠炎型和生殖系统炎症型三种，发病机理分别如下。

2.1 败血症型发病机理

沙门氏菌感染进入血液后，可利用机体组织营养局部繁殖，随着数量的增多，开始向血液迁移，并随血流到达全身器官，此期称之为菌血症期。血液中的巨噬细胞、淋巴细胞在此期可对入侵的病原进行识别，并发生免疫应答，产生内生性致热源，下丘脑体温调定点升高，机体产热，体温上升后，对沙门氏菌的繁殖能起到一定的抑制作用。

2.2 胃肠炎型发病机理

沙门氏菌是胃肠道的常在菌，正常情况下，胃肠道有一个小的微生态环境，在这个环境中，有益微生物占绝对的主导作用，不但能帮助消化纤维素，还能抑制有害微生物的生长。当牛受到致病因素影响时，微生态平衡就被打破，包括沙门氏菌在内的病原微生物趁机大量繁殖，并产生毒素，直接造成胃肠上皮细胞损伤而发生炎症。

2.3 生殖系统炎症发病机理

生殖系统感染沙门氏菌多是由于人工配种、助产时消毒不严及产后未做好抗感染工作等造成的，引发生殖道、子宫、输卵管和卵巢等发炎，生殖道和子宫的炎症可使交配出现障碍；输卵管炎症时，精子无法正常游走使卵子受精；卵巢的病变可使母牛发情不规律，假发情或不发情，妊娠期间感染的母牛经常会发生流产。

3 诊断

常用的诊断方法有以下几种。

3.1 微生物鉴定法

取患牛的病料组织，将其接种于普通营养琼脂、麦康凯琼脂和伊红美蓝琼脂平板培养基上，如果在普通琼脂和麦康凯琼脂平板上长出无色透明的小菌落，在伊红美蓝上长出中间黑色，四周透明的菌落，则可判定为沙门氏菌感染。

3.2 荧光抗体法

将被检材料增菌培养后，取出培养物做涂片，用多价O/H荧光抗体间接染色，根据染色结果判定是否有沙门氏菌侵染。

3.3 分子生物学法

将病料用沙门氏菌特定引物片段进行PCR扩增，如果能扩增成功，则可确诊有沙门氏菌感染。

4 临床症状及病理变化

成年牛感染后主要表现体温升高，采食量下降，精神萎靡，呼吸困难，体力下降不能使役，粪便中带有纤维素片和黏液，有的粪便甚至带血块。病牛下痢，后期脱水消瘦，腹痛使得病牛不断用后脚踢腹部，眼结膜充血发黄，奶牛产奶量下降，妊娠期母牛多数流产。犊牛表现体温升高，可达40℃以上，排灰色或黄色稀便，粪便恶臭，混合有黏液和血丝，病死率能达50%以上。成年牛剖检可见肠道出血性炎症，小肠黏膜增厚发红，大肠黏膜脱落，局部溃疡坏死，肠系膜淋巴结肿大出血，肝脏脂肪变性，表面有土黄色坏死灶，脾脏肿大出血。犊牛剖检后可见心脏、小肠部位有出血点，肠系膜淋巴结水肿，被膜紧张，肝脏颜色变浅，胆汁粘稠，流动性差，有些病牛并发关节炎。

5 防治

由于沙门氏菌在自然界中广泛分布，有时候即使管理做得很规范，也难免会有本病的发生，因此，做好日常牛群的体格检查工作很重要，防患于未然。沙门氏菌为细菌，血清型众多，预防针对性不强，目前市场上很少有疫苗，经常发生本病的牛场可制备自家苗，定期对牛进行免疫，对预防本病有一定效果。沙门氏菌主要经口传播，一定要保证饮水的清洁卫生，避免饲喂腐败变质食物。另外，由于沙门氏菌人畜都能感染，因此，病牛的粪便和尸体要严格执行无害化处理，粪便堆肥发酵或制作沼气利用，尸体焚烧或深埋，加强疫情检验，一线饲养员、兽医和畜产品加工人员务必严格按照规程操作，以免自身健康受到威胁。

治疗本病常选用对沙门氏菌敏感的抗生素，常用的抗生素有头孢噻呋、土霉素、复方磺胺嘧啶、氟苯尼考、庆大霉素、阿米卡星和恩诺沙星等，对于败血症型以注射给药为主，胃肠炎症型以口服过胃肠溶抗生素为主，而生殖系统感染除了全身用药外，还需要对子宫生殖道进行消毒冲洗后，在其中放入缓释栓剂进行治疗，疗效甚佳。■