仔猪断奶技术

杨颖

（天津市动物疫病预防控制中心天津300402）

仔猪断奶技术

杨颖

（天津市动物疫病预防控制中心天津300402）

仔猪断奶在猪的整个生长发育过程中是极为重要的环节，断奶时机、断奶方法、断奶后的饲养管理对仔猪的生长发育影响极大，甚至影响到生产母猪的繁殖率、年产仔量和饲料利用率。因此，掌握科学的断奶技术，是提高养殖场经济效益、促进养猪业发展的重要手段。

1 断奶时机

断奶日龄过早，容易引起仔猪的消化不良、腹泻、食欲减退和消瘦等应激反应，进而导致抗病能力下降甚至死亡；断奶日龄过晚，使母猪的发情间隔延长，母猪利用率降低，也会抑制仔猪的快速生长。

仔猪的断奶时间一般在3～5周龄为宜，同时综合个体生长和健康状况调整断奶时间。实践表明：仔猪断奶时体重越小，断奶后生长发育越慢，死亡率越高。20日龄时体重无法达到5 kg的仔猪不易断奶。

2 断奶方法

实际生产过程中，如何进行断奶需根据实际情况进行判断。同窝仔猪的体重、健康情况、精神状况、发育状况都是判断其是否适宜断奶的客观因素。常见的断奶方法分为：一次性全窝断奶、分批断奶和逐渐断奶。

2.1 一次性全窝断奶

体况健康、体型相似、开食早的同窝仔猪，可执行一次性全窝断奶法。其方法是在上午或中午时间把母猪赶走，这样便于母猪下产床，并观察仔猪的饲喂情况，仔猪留在原产房3～5 d后转入保育舍。规范的饲养管理条件和母猪的高质量化可降低同窝仔猪的体况差异。因此，该方法多适用于大规模养猪场。

2.2 分批断奶

对于个体差异较大的同窝仔猪，可以让体况较好的仔猪先断奶，体质较弱的仔猪后断奶，这样不仅能够降低弱小仔猪断奶的应激反应，也缓解了断奶仔猪的饲养管理压力。

2.3 逐渐断奶

逐渐断奶是指逐渐减少仔猪的哺乳次数。一般在断奶前一周逐步增加仔猪的饲喂次数和饲料量，同时控制泌乳母猪饮水，减少泌乳量。仔猪做到少食多餐，每昼夜饲喂6～8次为宜。在逐渐断奶的过程中，乳汁变为干料，仔猪很容易感到口渴，需提供充足的饮水。这种方法不仅能使仔猪平安过渡断奶期，还能降低泌乳母猪因突然停止饲喂而发生的乳房炎，但工作量较大，不适于大规模养殖场。

3 断奶仔猪饲养方法

3.1 舒适的保育舍

保育舍在转入仔猪前需进行严格彻底的清洁消毒工作，选用两种以上的消毒剂交替使用。栏舍空栏时间应在1周以上，以保证灭菌效果。仔猪对低温的适应能力差，保证猪舍清洁后的干燥和温暖至关重要。保育舍温度应保持在24～26℃，断奶仔猪转入的前1～2 d应将温度再提高1～2℃。在寒冷的冬季，为避免猪舍寒冷潮湿，应及时清理粪便，少用水冲洗地面，室内空气湿度控制在60%～70%，并选用干粉消毒剂进行消毒。仔猪转入前，可使用保温箱提前预热，以减少仔猪应激，保证舒适的生活环境。

3.2 减少混群

同窝仔猪断奶后进入保育舍，仍应坚持一起饲养，减少混群。因为仔猪断奶初期情绪不稳，母源抗体降低，免疫系统尚未发育完全，很容易感染猪链球菌、放线杆菌等疾病。

3.3 清洁的饮水

仔猪生长速度快，新陈代谢旺盛，对水的需求量大。保证充足新鲜的清洁饮水，避免仔猪饮用污水而导致腹泻甚至传染病和寄生虫病。

3.4 饲料

1）饲料适口性断奶后的饲喂关键是让仔猪尽快食入饲料，保证生长发育的营养需要，因此，适口性成为首要解决的问题。实践发现：断奶初期，在饲料中添加脂肪可以大大提高饲料适口性、仔猪认料快、吃的多、增重快、饲料利用率高，且断奶后应激反应小，仔猪成活率高。

2）饲料营养组成保育料中动物蛋白的比例应达到18%～20%，可加入鱼粉、乳清蛋白粉、喷雾干燥猪血浆蛋白等。另一方面，刚断奶的仔猪对不饱和脂肪的利用率高于饱和脂肪，对植物性油脂的利用率高于动物性油脂，可使用植物混合油，添加比例为2%。此外，还可以适当添加各种维生素、微量元素和矿物质饲料添加剂，以及有助于消化吸收的益生菌促进生长发育。

总而言之，掌握合理的仔猪断奶技术在生产养殖过程中至关重要。把握正确的断奶时机，选择适宜的断奶方法，实施科学的保育饲养，才能保证仔猪健康迅速的生长，从而早日育成出栏。■

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.03.011