紫甘薯新品种内渝紫2号

陈 娟 唐 建 宋 锐 林 熊 缪 鑫

（四川省内江市农业科学院，四川内江 641000）

紫甘薯新品种内渝紫2号

陈 娟 唐 建*宋 锐 林 熊 缪 鑫

（四川省内江市农业科学院，四川内江 641000）

内渝紫2号为食用及加工型紫色甘薯新品种，鲜薯产量高，商品性好，熟食品质优，中抗黑斑病，花青素含量达225.1 mg· kg-1。

紫甘薯因薯肉呈现紫色而得名，薯肉紫色深浅取决于薯块中花青素含量多少。针对四川省内外部分食用及加工紫薯鲜薯产量低、抗病差、口感差等问题，四川省内江市农业科学院于2010年从西南大学甘薯研究中心提供的0317-6集团开放授粉种子种植后代材料中，经过实生苗鉴定、海南加代系选，本地复选、品系比较试验等逐级筛选育成N11-10-2。2014～2015年参加四川省甘薯特用组新品种区域试验，2014年在四川省甘薯区试特用组中表现良好，2015年提前参加四川省甘薯新品种生产试验，同年通过田间技术鉴定，2016年通过四川省甘薯新品种审定，定名为内渝紫2号。

1 产量表现

1.1 品系比较试验 2012年在内江市农业科学院甘薯试验基地进行品系比较试验，结果显示，内渝紫2号每667 m2鲜薯产量1 736.42 kg，较对照南薯88减产16.56%；薯干产量449.99 kg，较对照南薯88减产22.53%。 1.2 区域试验 2014年参加四川省甘薯特用组新品种区域试验，以南薯88为对照，设成都、南充、绵阳、泸州、达州、青神、简阳7个试验点。结果表明，内渝紫2号7点平均每667 m2鲜薯产量为1 707.62 kg，比对照南薯88减产14.07%；薯干产量和淀粉产量分别为509.84 kg和334.97 kg，分别比对照减产8.20%和6.40%；薯块干率和淀粉率分别为29.89%和19.64%，分别比对照高1.59、1.38个百分点；大中薯率77%。

2015年在上述7个试验点继续进行区域试验，以南紫薯008为对照。结果表明，内渝紫2号7点平均每667 m2鲜薯产量为1 754.18 kg，比对照南紫薯008增产15.63%；平均薯干产量和淀粉产量分别为475.10 kg和303.14 kg，分别比对照增产31.50%和24.80%；薯块干率和淀粉率分别为27.13%和17.25%，分别比对照高2.92、2.54个百分点；大中薯率74.9%。

由于两年区域试验对照品种不同，导致内渝紫2号两年鲜薯产量与对照相比有明显差异。

1.3 生产试验 在2015年区域试验的同时进行生产试验，设成都、南充和绵阳3个试点。生产试验结果表明，内渝紫2号平均每667 m2鲜薯产量为1 780.9 kg，比对照南紫薯008增产26.9%；平均薯干、淀粉产量分别为476.85、301.61 kg，分别比对照增产41.9%、48.3%；平均薯干率、淀粉率分别为26.7%、16.87%，分别比对照高3.24、2.8个百分点。

2 主要特征特性

内渝紫2号萌芽性一般，长势中等。匍匐茎，中蔓型，蔓长约180 cm，蔓粗细中等，蔓浅绿色，茎节绿色；叶绿色，顶叶浅绿色，叶脉绿色，叶片较小。薯块纺锤形，薯肉紫色，薯皮紫色，薯干率27.91%，淀粉率17.92%，经四川省农畜产品质量监督检验站测定，花青素含量225.1 mg·kg-1，高于对照南紫薯008（151.06 mg·kg-1）。结薯集中，单株结薯3个左右，大中薯率76.0%。平均每667 m2鲜薯产量为1 747.57 kg，薯干产量为487.26 kg，淀粉产量为313.24 kg；平均薯干率为27.91%，淀粉率为17.92%。2014～2015年由南充市农业科学院进行室内人工接种，内渝紫2号中抗黑斑病。熟食细腻香甜，适合作食用及加工专用型品种。

3 栽培技术要点

3.1 培育壮苗 一般于3月10～20日利用温室大棚或地膜双层育苗法培育壮苗，每穴播种块200～300 g为宜。每天观察出苗情况，对于没有及时穿透地膜的苗子，要及时牵引使生长点露出，防止膜下温度过高出现烧苗现象。

3.2 适时扦插 适时早扦插、延长生育期可提高甘薯的产量，川南地区一般在5月中旬至6月上旬起垄栽插，行距90 cm，穴距30 cm，扦插时一般采用水平扦插，入土茎节要与土壤压紧，利于发根成活。为获得高产，同时又不影响商品薯的比例，内渝紫2号每667 m2合理栽植密度为：套作地控制在3 500株；净作地4 000～4 500株。

3.3 田间管理 起垄前，每667 m2用农家肥1 500～2 000 kg、磷肥30～50 kg、钾肥30～50 kg集中沟施，基肥施入后起垄扦插。薯苗成活后，根据土壤肥力适当追肥，每667 m2可施用尿素8～10 kg作提苗肥。栽插后30 d（天）内中耕、除草、追肥、培土。

3.4 收获 10月下旬至11月上旬收获甘薯，一般选择晴天的上午，晾晒2～3 d（天）装筐入库。

陈娟，女，硕士，助理农艺师，主要从事甘薯新品种选育及蔬菜栽培技术研究工作，E-mail：chenjuanyh@126.com

*通讯作者：唐建，男，研究员，主要从事甘薯新品种选育及蔬菜栽培技术研究工作，E-mail：515940084@qq.com

2016-12-08；接受日期：2017-02-21

四川省科技支撑计划项目（2015FZ0012）