优质五味子仿生态标准种植及病虫害防治技术

王文章，杨永宙，杨克梅，喻传丽

（镇坪县农业技术推广中心，陕西安康 725699）

优质五味子仿生态标准种植及病虫害防治技术

王文章，杨永宙，杨克梅，喻传丽

（镇坪县农业技术推广中心，陕西安康 725699）

近年来，五味子销售前景良好。随着野生资源逐年减少，人工栽培五味子成为当前农村致富的好项目。文章总结了五味子仿生态种植及病虫害防治技术，以期为优质五味子生产提供参考。

五味子 栽培技术 镇坪县

2014年以来，陕西省镇坪县抢抓省级农业标准化示范区建设机遇，全力建设优质五味子仿生态种植区，形成了“政府引导、农户自愿、公司运作”的特色产业发展模式，以此加快农业产业结构调整步伐、助力山林经济发展。文章根据笔者多年推广五味子优质栽培实践及经验，总结其仿生态标准种植技术要点。

1 田间生态及管理

五味子多生于杂木林中，山沟溪流两岸小乔木及灌木丛间。田间种植可依据产地环境、土壤、种苗等核心要素，并对比森林原产地环境，积极建设优质五味子仿生态种植区。1.1 定植前准备工作

五味子适于微酸性土壤，选择前茬作物不施用豆磺隆、普施特等残效期长的农药，以免残留药害，以及排水良好，地下水位低，土层深厚，质地疏松，富含有机质，土壤肥沃的地块，pH值在5.5～7.0为宜。土壤起垄作畦，畦宽1.2 m，沟宽0.25 m，最佳栽植密度为每667 m2栽植600株。挖土时将表土和心土分别放于沟的两侧，挖好沟后先填入1层表土，再分层施入有机肥3～5 m3/hm2，分2～3次踩实。全沟回填平整，栽植带高出地面约0.1 m。架柱和架线的设立应于栽苗前完成，架高2 m，设3道线，间距0.6 m。在栽种前先挖定植沟，定植沟深0.25 m，株行距为0.3 m×0.4 m。

1.2 苗木栽植3月下旬至4月上旬定植。栽苗前将贮藏的苗木取出，清水中浸泡12～24 h，根系较长者剪留0.15～0.20 m。栽植点距架线垂直投影线0.10～0.15 m，定植穴的直径和深度应分别挖0.3～0.4 m和0.25 m为宜。将挖出的土拌入2.5 kg的腐熟农家肥，回填到穴内一半，在穴底培起近圆锥形土堆，将苗木放于穴内，根系要分布均匀，尔后将剩余的土全部回填，轻轻抖动苗木使根系与土壤紧密接触，并将土填平踩实。做直径0.5～0.6 m的水盘，每株浇水10～15 kg，水渗下后将水盘土埂耙平，用土将苗木地上部埋严，7～10 d后将土堆扒开整平。

1.3 田间管理

中耕除草每年应超过5次，且深度要达到0.1 m左右，保持土壤疏松无杂草。萌芽前一定要清除植株基部上年产生的萌蘖。肥料可选择农家肥、有机肥、无机肥、微生物菌肥等；农家肥应充分腐熟，以杀灭虫卵、病菌、杂草种子等。禁止使用生活、工业、医院等垃圾及粪便。秋施肥在深耕后进行，追肥在萌芽期（4月中旬）和植株生长中期（6月下旬）进行。每667 m2施农家肥3 000～5 000 kg，在架柱两侧隔年进行，前2年靠近栽植沟壁，第3年后在行中间开深0.3～0.4 m的施肥沟，填好粪便后立即覆土。第1次追速效性氮钾肥，于萌芽期（4月中旬）进行；第2次追施速效性磷钾肥，于植株生长中期（6月下旬）进行。随着树体的增长，施肥量通常会逐年增大，应根据具体树势生长情况进行合理的施肥。

2 病虫害防治

2.1 白粉病

该病幼苗至抽穗均可发生，主要为害五味子叶片，也为害茎和根。感病初期叶片产生黄色小点，尔后扩大至圆形或椭圆形病斑，表面伴有白色粉状霉层产生。通常下部叶片多于上部叶片，叶片背面多于叶片正面。霉斑初期单独分散，后期会联合成一块大霉斑，甚至可覆盖全叶，严重影响光合作用，干扰正常的新陈代谢，导致早衰，并使其产量受损。

防治方法：种植抗病品种；病害发生盛期，可选用15%粉锈宁1 000倍液、2%抗霉菌素水剂200倍液、10%多抗霉素1 000～1 500倍液进行喷施。传统药物因反复使用导致病菌产生抗体，效果降低，故提倡交替使用。除此，可用白酒（酒精含量35%）1 000倍液，每3～6 d喷1次，连续喷3～6次，冲洗叶片至无白粉为止。

2.2 五味子根茎腐烂病

引起五味子根茎腐烂病的病原有多种，其中重要的有：（1）立枯丝核菌，属真菌半知菌亚门、丝核菌属。（2）终极腐霉，属真菌鞭毛菌亚门、腐霉属。（3）烟草拟黑根霉，属真菌半知菌亚门、拟黑根霉。病菌均为土壤习居菌，能长期在土壤中营腐生生活。在适宜条件下，侵染植株幼根、幼茎基部引起根腐。

防治方法：可选用50%苯菌灵可湿性粉剂1 000倍液、50%克菌丹可湿性粉剂500倍液、50%福美双可湿性粉剂500～800倍液喷淋防治。2.3 主要虫害

五味子虫害较少，主要危害根部的有蛴螬、金龟子、小地老虎等，虫害的发生规律并不明显。经验显示：植株生长越健壮，越能抵抗虫害的危害，也越能减少生产中的损失。

3 适时采收

最佳采收期通常表现为果实全部着色并开始变软，一般于8～9月中旬进行。采收剪和果筐等采收器械应提前准备。采收器械应保持清洁、无污染，存放在干燥、无虫鼠害和家畜的场所。果实采收通常要在晴天上午露水消失后才能进行。采收时要尽量少伤叶片，采收过程中需防压破，且不可用水洗。对于采收后的果实，若暂时不能进行运出，应放于阴凉处暂贮。另外，采收过程中应尽量排除非药用部分及异物，特别是杂草及有毒物质的混入，剔除破损、腐烂变质的部分。