中国农垦乳业联盟第一届轮值主席冯艳秋做联盟工作报告

中国农垦乳业联盟第一届轮值主席冯艳秋做联盟工作报告

一、工作回顾

（一）联盟的成立

“奶业提升，农垦先行”，作为中国乳业的国家队，农垦乳业在发展过程中，一直承担着重要的使命。随着行业的发展和变化，以及全球化时代的到来，乳业市场的竞争日趋激烈，尤其是2014年以来，我国奶牛养殖的成本不断攀升，而生鲜乳的收购价却连续下降，受三聚氰胺事件的影响，终端消费市场对国产乳制品的消费信心持续低迷不振，多重的打击使中国乳业的发展进入了异常困难的时期。中国农垦乳业联盟就是在这样的背景下，经过近一年的时间，多次座谈、酝酿和讨论，于2015年11月18日成立的，其目的和宗旨就是按照农垦改革的总体要求，以“联合、联盟、联营”三联战略为导向，凝聚联盟成员的力量，打造优质农垦乳业集群，为消费者提供优质、安全、新鲜、营养的乳制品，引领民族乳业全面振兴和发展。中国农垦乳业联盟是全国农垦系统改革过程中，率先成立的两个产业联盟之一，既体现了各级管理部门敢作敢为，知难而进，勇于担当的责任意识，也彰显了农垦乳业企业自强不息、相互激励、携手前进的奋斗精神。

（二）主要工作成绩

一是发布我国最高生鲜乳生产和质量标准，彰显农垦乳业的自信。《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》以《生乳》（国标）为基准，立足农垦乳业实际，对标世界先进水平的欧盟和美国标准，将乳蛋白率、乳脂率从2.8%和3.1%提高至3.0%和3.4%，菌落总数从每毫升200 万CFU以下调整至10 万CFU以下；同时，将国标现行标准中没有的、反映奶牛乳房健康水平的体细胞数纳入到该标准中。中国农垦乳业联盟用高标准提出了对生鲜乳的至臻要求，彰显了农垦奶业的自信，树立了接轨世界先进水平的目标。2016年下半年以来，秘书处共对13 个垦区的55 家牧场进行了实地调研，其中有90%以上达到了《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》，事实证明，这个标准是与农垦当前生产方式相适应，与产品质量水平相匹配，与消费者强烈期待相契合的，是对农垦奶牛养殖水平的真实体现。

二是注重品牌建设，提升农垦乳业品牌价值。为推动农垦乳业品牌建设，提振国人对国产乳制品的信心，从2017年3月开始，联盟组织部分成员企业联合在央视财经频道投放宣传广告，取得了良好效果。并为央视财经频道《消费主张》栏目提供技术支撑，制作了《消费测评：揭开奶粉的秘密》上下两期专题节目，通过超市随机取样形式，对来自中国、美国、欧洲、日本的9 款知名品牌奶粉进行全方位检测，检测了包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等50 项指标。结果显示，完达山、三元、飞鹤旗下的3 款中国奶粉全部符合国标，4 款海外奶粉未达国标。此外，对比了中外各国奶粉标准，中国的检测指标多于其它各国，标准更加严格。检测证明，中国奶粉的品质不仅全方位处于国际先进水平，也可以说中国的奶粉更符合中国宝宝的特质。这是一期权威、科学、严谨的节目，回应了广大消费者的关切，在社会各界引起强烈反响，经各大网络新媒体平台转载的阅读量均超越10 万+，央视新闻、央视财经微信号的传播均在1～2 小时内达到10 万+阅读量，得到了广泛关注和赞誉，对重塑消费者对国产品牌的信心，普及奶粉和乳品消费科学知识起到了巨大的作用。2016年和2017年4月，联盟连续两年组织各成员企业联合参展，既展示了中国农垦乳业联盟公共品牌的特色、风采和追求目标，也推动了农垦企业由区域品牌走向全国市场。

三是启动农垦标杆牧场创建工作，全面推动农垦养殖水平的提高。农垦乳业作为奶业振兴的国家队，肩负着引领示范的重任。为推动《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》落地实施，打造一批国内顶尖牧场，2017年联盟启动了农垦标杆牧场创建工作。经过申报确定了21 家创建单位，联盟邀请了国内知名专家为这些创建单位进行专题培训、现场指导和现场验收等工作，因首批创建提升时间较短，截至目前，有2 家牧场尚未启动验收，19 家牧场通过验收，并被授予“中国农垦标杆牧场”称号。之所以能被授予“标杆”称号，是因为标杆牧场创建条件非常苛刻，《农垦标杆牧场创建验收表》各项指标极其严苛，涉及10 大项48 条细则，其中生鲜乳质量标准、牧场管理规范等主要指标要求均要达到或高于世界领先的《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》。以每个牧场2017年1月和8月的数据为基础，通过验收的19 家牧场生鲜乳乳蛋白含量平均值为3.32 g/100 g，乳脂肪含量平均值为3.97 kg/100 g，菌落总数平均值为2.47 万CFU/mL，体细胞数平均值为17.71 万个/mL。通过验收的牧场可以说已经达到了世界一流水平。

四是整合行业资源和力量，谋求共同发展和进步。为促进农垦奶业发展，提供技术支持和保障，成立了中国农垦乳业联盟专家组。专家组由乳业行业内专家组成，围绕乳业全产业链发展，设置顾问4 名，以及奶牛养殖、乳品加工、质量安全和产业经济4 个组，共计44 名专家。专家组针对联盟有关奶源基地建设、乳品加工技术提升、生鲜乳品牌建设、行业发展新技术、产业宏观经济研究分析等方面提供支持与服务。为进一步发挥联盟的“桥梁纽带”作用，携手各方资源共促农垦乳业发展，中国农垦乳业联盟与国家奶业科技创新联盟签署了战略合作协议。国家奶业科技创新联盟，以“优质乳工程”为主线，为农垦企业生产优质生鲜乳、优化乳品加工工艺、产品结构升级等提供技术支撑，助力农垦推进“国际大乳商”战略。中国农垦乳业联盟为国家奶业科技创新联盟“产学研”相结合，促进科技成果转化，提供产业依托，目前已有6 家成员企业启动和通过优质乳工程验收。同时，联盟还与山东碧海包装材料有限公司等产业链上的企业签署了战略合作框架协议，它们将在生产过程中通过提供优质的机械设备、生产资料等，为联盟成员单位优质生鲜乳和乳制品的生产提供全方位服务和保障。

二、联盟工作的体会

自2015年以来，我们面对的是国家各行业全面深化改革和农垦改革推进进入攻坚期的时代背景，面对的是国内外乳业行业的震荡发展，竞争加剧的外部复杂环境；面对的是国内产业链上下游矛盾突出，消费者对国产乳品信心低迷的艰难局面。在这种情况下，联盟能有效凝聚各方资源，顺利完成各项工作任务，不断完善运行机制，赢得各界关注和好评，实属不易。这再次表明农垦是国家在关键时刻抓得住、用得上的重要力量。联盟工作的顺利开展和取得的成绩主要得益于以下几个方面：

一是得益于政府部门的正确引导和指导，以及成员企业的团结一心。两年来，农业部农垦局高度重视和关心农垦乳业的发展，并深入实际调查研究，对农垦乳业联盟的工作给予了精心的指导，秘书处认真制定详细的工作计划，广泛征求集成各方意见和建议，求同存异，全面开展各项工作。各联盟成员单位积极参与，凝心聚力，集中力量办成了很多大事。在农垦生鲜乳标准（《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》）起草、颁布，标杆牧场创建，牧场调研等工作中献计献策，倾力配合，为联盟的发展奠定了坚实基础。黑龙江完达山、北京三元、上海光明、广东燕塘、中垦乳业、广州风行、西部牧业等企业对联盟开展的农垦乳业品牌宣传、会议论坛、技术培训等活动给予了大力支持。而新疆西部天山乳业、内蒙古海拉尔农垦集团加入联盟，为联盟发展注入了新鲜动力。

二是得益于行业内外各界同仁的关心关注和倾力支持。两年来，联盟的发展理念赢得了各界的认同，平台越来越宽，朋友圈越来越大。各级畜牧管理部门、各级奶业协会、各大科研院校以及行业内各团体组织高度关注和支持联盟发展，积极参加联盟举办的各项活动，并对联盟工作提出宝贵意见。联盟专家和顾问十分关心联盟发展，顾佳升老师、张沅教授、王加启研究员、李胜利教授、任发政教授、宋亮先生等业内知名专家不辞辛劳，为联盟发展出谋划策，提供了强有力的技术支撑。在标杆牧场创建工作中，各专家赴牧场悉心指导、尽职验收，为各创建单位提升生产管理水平贡献了智慧和汗水。在与国家奶业科技创新联盟的合作中，共同推动实施优质乳工程，天友乳业、中垦华山牧顺利通过优质乳工程验收；业内各大优秀供应商先后与联盟开展战略合作，全心全意为联盟企业提供优秀产品、先进技术；中央电视台、新华社等主流媒体十分认同联盟的发展理念，称联盟扛起了“农垦乳业、民族乳业”的大旗，全力支持和参与联盟品牌宣传计划，使“新鲜、优质、放心”的理念深入人心，消费者对民族品牌的认可度不断提升。

三是得益于联盟秘书处工作人员的尽职尽责，创新服务。联盟秘书处设立在中国农业科学院农业信息研究所《中国乳业》杂志社，秘书处是一个非常年轻的团队，有活力、有激情，秘书处同志身兼多职，一方面完成好农科院本职工作，办好杂志，另一方面履行责任和义务，做好、做实联盟工作。秘书处工作人员始终以服务各成员单位为宗旨，创新工作思路和工作方法，统筹协调，组织和举办好符合联盟成员发展需求和具备行业创新性的活动，激发了各成员单位的参与热情，同时又带动了农垦系统外的乳业企业积极申请加入联盟。在筹备大型活动期间，联盟秘书处全体员工能够以高度的大局意识和责任感，克服困难，牺牲休息时间，顶住压力，兢兢业业完成各项工作，为联盟的发展奠定了坚实的基础。

三、下一步工作计划

联盟经过两年发展，积累了一定的成果和经验，下一步，联盟将深入认识并进一步承担作为国家队的历史使命，做奶业全面振兴的重要参与者和引领者，凝心聚力，把握关键，统筹处理好各方面关系，推动各项工作的全面开展，着重抓好以下几方面工作。

一是进一步加强技术交流与培训，提升奶源基地建设水平。联盟将继续以推动《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》落地为导向，以农垦标杆牧场创建为路径，开展各类技术培训和交流活动，提升农垦生鲜乳生产水平，为实施优质乳工程打下坚实基础。

二是深入推进品牌宣传工作，提高联盟和成员企业品牌价值和综合竞争力。联盟将继续深化与中央电视台等各大主流媒体合作，通过专题节目制作、拍摄系列宣传片，向消费者宣传农垦系统奶牛养殖的行业优势，科普“优质奶只能产自于本土”的消费理念。秘书处将加强与大众媒体、行业媒体的沟通，对国产巴氏奶、婴幼儿配方奶粉等产品进行系列宣传，从奶源、生产工艺、运输、企业管理等各方面全方位展示产品品质，以此提升农垦品牌知名度和社会影响力，提振国人对国产乳制品的信心。

三是发挥业内外各界资源优势，拓展合作领域。联盟的发展依托于农垦系统，但不局限于农垦企业。联盟作为科学管理的乳业交流平台，将进一步拓展合作领域，积极探索与社会各界合作方式，互学互鉴，协同创新，把联盟各项工作做实，把联盟服务平台做大，把联盟发展活力做强。

各位领导、嘉宾，各位代表，使命重在担当，实干筑就辉煌，不忘初心，方得始终。我们相信，有了农业部农垦局、各地方农垦政府管理部门的关心支持和悉心指导，有了各成员企业的积极分享和热情参与，有了业内外各界人士的广泛关注和持续合作，中国农垦乳业联盟必将取得更好更快的发展，为中国乳业实现健康、可持续发展做出新的贡献。C