黔中地区水稻白菜轮作体系化肥减量技术效果分析

芶久兰，何佳芳，陈 龙

(贵州省土壤肥料研究所，贵州 贵阳 550006)



黔中地区水稻白菜轮作体系化肥减量技术效果分析

芶久兰，何佳芳，陈 龙

(贵州省土壤肥料研究所，贵州 贵阳 550006)

为探讨黔中地区水稻白菜轮作体系化肥减量增效集成技术的技术效果，进行了示范和对比试验，示范区白菜、水稻产量比习惯施肥区白菜水稻分别增产18.58%、22.41%，氮肥利用率增加8.19%～9.84%。

水稻；白菜；化肥减量

稻菜轮作方式是一种高效种植模式，也是我省主要轮作方式之一[1-4]，近年来，针对稻菜轮作养分管理做了一些研究，但多是针对氮肥进行研究[5-6]，针对稻菜轮作全面的养分管理研究较少[7]。因此，贵州省土壤肥料研究所针对贵州蔬菜施肥不合理，肥利用率不高，面源污染严重等现象，从周年角度出发，开展稻菜轮作系统化肥减量增效技术研究与集成示范。采用抽样调查、试验研究、实验室分析以及技术集成与示范的技术路线，首先通过对农户抽样调查并分析土壤肥力，结合作物养分需求特点，设计稻、菜轮作系统养分优化配方；通过试验校正养分优化方案；进行缓释肥研究；结合农家有机肥、商品有机肥以及稻草还田等集成稻、菜轮作体系化肥减量增效技术，并对集成技术进行示范推广。

1 材料与方法

1.1 试验材料

白菜品种：春秋王，水稻品种:渝香203。

肥料：尿素，磷二铵，氯化钾，缓释剂(由中国科学院沈阳应用生态研究所提供)，西洋复混肥，牛粪，腐熟鸡粪。

1.2 示范区基本情况

试验设在息烽县小寨坝镇瓮沙村为次早熟蔬菜基地，海拔800m，年均降雨量1100mm,主要种植瓜、叶菜类蔬菜与水稻轮作，田块集中连片，地势平坦，交通方便，当地群众生产积极性高，接受新技术快。

1.2.3 主要技术措施

试验于2012年-2015年在息烽瓮沙村实施，走访农户30户，取土样30个，调查分析了该村农户施肥习惯以及土壤养分情况。农民习惯施肥是蔬菜季基肥施复混肥50kg/667m2(15-15-15)+磷二铵50kg/667m2+1500kg/667m2牛粪，追肥施尿素20kg/667m2(分2次施入)，折合氮、磷、钾为：25.2kg/667m2、30.5kg/667m2、7.5kg/667m2，总养分量为63.2kg/667m2。养分含量有效氮、有效磷以及有效钾平均含量分别为：259.53mg/kg(极丰富)、33.99 mg/kg(中偏高)、124.05 mg/kg(中等)。

经统筹设计周年养分，并进行了配方调整试验、有机肥试验以及缓释肥试样等相关试验，调整后周年总配方氮、磷、钾分别为：22kg/667m2、13kg/667m2、16kg/667m2，菜季12:8:8，水稻季10:5:8，总养分量为51kg/667m2；结合施用腐熟鸡粪200kg/667m2/周年或者农家肥1500kg/667m2/周年，菜季、水稻季所有肥料均作为基肥(缓释肥)一次性施入。

1.2.4 示范实施过程

白菜于2016年2月27日播种，2016年5月17日收获，水稻于2015年6月20日播种，2016年10月21日收获。白菜品种为春秋王，水稻品种为渝香203。示范面积250亩，栽培方式及管理除肥料不同外，其余栽培方式相同。在核心示范样板的地块中，选取3块设置对比地块，每块面积1330m2左右，设置3个处理，分别为：处理1：习惯施肥；处理2：集成技术示范；处理3：空白区(用以计算氮肥利用率)。

2 示范结果分析

2.1 白菜、水稻产量分析

从表1可以看出，白菜平均产量6832.93 kg/667m2，习惯施肥区加权平均产量5765.39kg/667m2，示范较习惯增产1067.54kg/667m2，示范区比习惯施肥区增产18.58 %。稻谷平均单产示范区为622.09 kg/667m2，习惯施肥区加权平均产量508.81kg/667m2，示范比习惯施肥增产114.09kg/667m2，增产22.41 %。

2.2 氮肥利用率分析

表1 不同处理对作物产量及氮肥利用率的影响

Table 1 Effects of different ferilization on yield of crops and nitrogen fertilizer utilization rate

从表1可以看出，示范区氮肥利用率分别是34.71%、33.72%、32.25%，习惯去氮肥利用率分别是31.60%、30.91%、29.71%，集成技术示范区氮肥利用率比习惯施肥区氮肥利用率分别增加9.84%、9.09%、8.19%。

3 结论与讨论

综上所述，由贵州省农业资源与环境研究所研究(贵州省土壤肥料研究所)的稻菜轮作体系化肥减量增效集成技术适合稻菜轮作体系白菜、水稻生长与产量形成，增产效果明显，体现了合理施肥对水稻产量的贡献；集成技术示范白菜、水稻分别比对照白菜水稻增产18.58%、22.41%，氮肥利用率增加8.19%～9.84%，并减少了两次追肥，节约劳动力成本2个/667m2，减少追肥成本50%以上。

[1] 李松峰,谢忠武.望谟县菜—稻—菜一年三熟高产栽培模式[J].农技服务,2010(12)：1560-1561.

[2] 蒋华,梁合荣,王定军,刘伟,周英俊.两种蔬菜水旱轮作模式的生态经济效益[J].贵州农业科学,2005(2)：8-9.

[3] 赵德纯,罗德强.两优363田间管理关键技术[J].农技服务,2005(7)：1-2.

[4] 李启双,赖有林,张利添.稻菜轮作套种技术的优势及推广建议[J].广东农业科学,2007(4)：87-89.

[5] 龙成,潘洪涛,平立燕,谭文丽,谭忠月,莫治萍.大白菜氮肥用量分析[J].农业工程技术,2016(8)：28.

[6] 黄大猷,梁金.右江河谷稻作区“稻—稻—菜”栽培模式肥料利用率试验[J].广西农学报,2011(6)：7-11.

[7] 万毅林.稻——菜轮作条件下秸秆还田与化肥减量配施对作物产量及土壤性质的影响[D].西南大学硕士论文，2015.

Effect of Fertilizer Reduction Technology on Rotation of Rice and Cabbage in Central Guizhou

GOU Jiu-lan, HE Jia-fang, CHENG Long

(GuizhouResearchInstituteofSoilandFertilizer,Guiyang,Guizhou,550006,China)

To study the effect of cabbage crop rotation system on rice fertilizer reduction efficiency integrated technology, it was demonstrated and tested in Qianzhong areas, Chinese cabbage, rice yield in demonstration field were greater than conventional fertilization, increased by 18.58% and 22.41%, nitrogen fertilizer utilization rate increased by 8.19%-9.84%.

rice; Chinese cabbage; chemical fertilizer reduction

2016-10-12

贵州省农业攻关项目“稻菜轮作体系化肥减量增效技术研究与集成示范”(黔科合NY[2012]3045号)

芶久兰(1980-)，女，硕士，副研究员，硕士，从事植物营养与肥料研究。