生态猪养殖技术及发展趋势解析

2017-01-17王志新

中国畜牧兽医文摘 2017年5期

关键词：猪舍猪肉养殖场

王志新

(辽宁省丹东东港市畜牧技术推广站,辽宁东港 118300)

生态猪养殖技术及发展趋势解析

王志新

(辽宁省丹东东港市畜牧技术推广站,辽宁东港 118300)

随着我国科学技术不断发展，我国养殖业也获得了突破性进展。生态猪养殖技术作为我国养猪行业的主流技术，通过不断的改善与提高，能够有效保障猪肉的绿色性与健康性。我国作为养猪大国，中国猪肉消费量高达国际猪肉消费量的一半，因此，推动生态猪养殖技术能够有效推动我国经济发展，保障国民健康。

生态养殖猪饲养管理发展趋势

0 引言

生态猪养殖技术是近些年来我国大力推广的一种养殖模式，是指在养殖过程中通过生态养殖技术，进而提高猪肉的品质与口感。生态猪养殖技术不仅能够保障猪肉的安全性，避免一些遗传疾病，同时也能减少生猪养殖对环境造成的危害，有效提高养殖场的经济效益与社会效益。因此，为了保障我国生猪行业可持续发展，我们必须要不断加强生态猪养殖技术，不断提高养殖质量，推动我国养殖行业发展。

1 生态猪养殖技术

1.1 遗传改良技术

现如今，我国生猪品种呈现多养化发展，在国际中引入了多种优良生态猪品种，国际生态猪虽然具备生长速度快、瘦肉率高等特点，但肉质过硬，不符合我国居民口感；而本土生态猪虽然口感能够满足国民需求，但生长速递相对较慢，影响养殖场经济效益。怎样才能够既满足经济需求、又满足国民口感需求呢？在这种背景下，就要利用杂交技术，将不同品种生态猪的优势相结合，培育出口感好、生长快的新品种。

1.2 粪尿处理技术（一体化技术）

由于生猪食量大、排量大，如果不及时处理很容易造成猪病，造成大批量生猪死亡，严重影响养殖场的经济效益。因此，在养殖场建设选址中，一是要保障通风条件；二是将沼气池建设在较低地方，以便运输粪便、尿液运输（在上而下），进行统一发酵，将污染物间的有害物清除，收集沼气作为天然气，将废物加工成有机化肥供农田使用，进行形成生态一体化养殖技术。

1.3 动态监控技术

随着我国信息技术不断发展，网络技术的应用范围愈加广泛。在生态猪养殖中，将自动检测设备安装在猪舍中，并设置相应参数，进而对猪舍的温度、湿度进行动态监控。同时，当今还有空气混合物检测设备，能够测量空气中的杂质与空气密度，能够有效检测猪舍空气质量状况，防止猪病。养殖人员通过计算机设备能够适时调整监控设备，保障猪舍环境符合生态猪生长需求。

1.4 生态养殖技术

生态养殖技术需要涉及养殖周边的地理环境与养殖地的气候条件等，并配以相应的生态养殖技术，进而提高生猪生产效率。例如我国当今非常流行的断奶技术，带到猪崽生产之后，既可以将其分离，进而开展针对性的饲养体制。对于生态养殖技术来说，是“饲料——疾病预防——环境”一体化的养殖技术，其中，饲料主要来源于生态草原，补充生态猪多项体内所需物质；疾病预防主要控制生态猪合理饮食，严防病菌侵入，做到及时发现、及时隔离、及时治疗；环境主要是指生态养殖环境，在特定的环境中给予一定放养时间，提高生态猪身体抵抗力。

2 生态猪养殖技术的发展趋势解析

2.1 立体化养殖模式

立体化养殖模式，即是综合化养殖模式，形成生态猪养殖生态链。其中，此料作为立体养殖模式的起始端，通过结合不同的食物含量，保障猪体内营养均衡，进而形成一套完整的养殖技术。同时，立体化养殖模式也是一种产业链。以当今我国生猪产业来说，养殖、种植、生产、营销一体化模式已经初步形成，但还处于初期发展阶段，很多生产环节还存在差异，同时也不够完善。在未来发展中，生态猪养殖会再次朝向立体化发展，不仅能够保障产业链平衡，并且能够添加新的产业结构，例如供能、研发等环境，形成多维一体化的生态猪养殖模式。

2.2 多元化养殖模式

未来的生态猪养殖模式主要以放养为主，将猪群迁移到有机草地中，食用新鲜食材，保障生态猪的身体健康。由于生态草原是绿色无污染食物，生态猪可以在固定的范围中自由活动，使生态猪养殖更加贴近于自然。通过采用放养与圈养的综合模式，能够有效保证生态猪自然生长条件。将生态草地设置在猪舍周边，每天固定实施放养形式，即能够实现统一管理、也能够满足生态猪生长条件，提高生猪产品质量。

2.3 自动化养殖

现如今，很多养殖基地都实现了“信息化+人工化”养殖模式，极大地推动了生产力。在未来发展中，通过新技术的引入、自动化技术发展，能够实现全自动一体化养殖。通过系统设置，可以科学搭配饲料，并定点投食，为了保障合理饮食量，可以人工设置投食量。同时，也可以实现定点放养，在设置的时间内容，系统自动打开猪舍，让生态猪自由出入于有机草地之间。进而降低人工投入，减少人为因素造成的影响。