无公害肉羊饲养技术探讨

查干巴拉

(内蒙古呼伦贝尔市陈巴尔虎旗畜牧工作站,内蒙古呼伦贝尔 021500)

无公害肉羊饲养技术探讨

查干巴拉

(内蒙古呼伦贝尔市陈巴尔虎旗畜牧工作站,内蒙古呼伦贝尔 021500)

由于无公害肉羊饲养涉及多个环节，因此实施多环节的管理可有效地确保无公害肉羊生产各项措施落实到位。笔者将对无公害肉羊生产涉及的关键控制点做一介绍，旨在提升无公害肉羊生产技术。

无公害养殖 肉用羊 饲养管理

无公害羊的生产主要涉及科学管理引种、健康饲养、环境优良等几个方面，通过引进优质品种，营造良好的养殖环境，喂养优质饲料，禁止使用违禁品，减少使用兽药，使肉羊产品的质量和安全水平得以提高，最终提高养羊经济效益，实现农民的增产增收。为提升无公害肉羊饲养技术，笔者将对无公害肉羊饲养中涉及的关键点做一介绍，旨在与同行交流。

1 科学选址与规划

羊场应有平坦的地形，背风向阳，排水良好，水资源充足，水质必须符合《无公害食品、畜禽饮用水水质》的相关规范要求。场内土壤应有导热性和吸湿性小，透水性好，质地均匀，而且有抗压性强的沙土。羊场3km内没有污染源。羊场交通位置应便利，并要距离住宅区、公共场所、主干道路和铁路需要1km以上。生活区和办公室建在羊场的上游，生产区域应处于管理区域的下风处。羊舍应建在生产区的上风口的地方，病羊治疗区、污水处理设施和隔离区要在生产区的下风口。草料房和羊舍应保持一定的距离，便于草料运输和防火工作的开展。场内的净污道要分离，不能相互污染。整个羊场和羊舍的布局规划应符合防疫工作需要，方便肉羊生产和防疫工作的开展，减少疾病暴发带来的危害。

2 选择优良的羊只品种

在进行种用肉羊选择时应注重挑选生长快，繁殖力高，成熟早熟，优良肉羊品种作为生产无公害种用肉羊。虽然我国肉羊品种虽然肉品质好，但大部分生长发育缓慢，不宜进行大规模肉羊生产。可考虑引进国外精肉用种公羊和当地母羊进行杂交，用其后代羊可作为生产无公害羊种，以获取高品质的优质羊肉。引进种用肉羊时，应严格执行《种畜禽管理条例》的有关要求，确保购入符合无公害标准肉羊，并按照《种畜禽调运检疫技术规范》严格进行检疫，禁止从疫区购入羊只。购入的肉羊应具有动物卫生监督部门出具的检疫合格证，并进行一定时间的隔离之后方可入群混养。

3 科学配制营养均衡的饲料

肉羊生长所需的营养物质主要包括干性物质、能量、蛋白质、维生素及多种矿物质，其干性物质的每日摄入量一般为肉羊体重的3%～5%，肉羊对粗蛋白饲料的质量和数量要求不高，但还应根据年龄、体重、生长要求、是否是哺乳期、妊娠期等不同的情况做出适合的调整，以满足不同时期的生长发育需要。肉羊日常饲喂的饲料必须添加适量的维生素，因为肉体内不能生成合成脂溶性的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等。日粮中还必须要适量调加足量的矿物质，尤其是身体生长所用的重要物质，满足生理活动所需要。

4 建立良好的饲养管理制度

建立科学的、相对规律的、适合夏季特点的饲养管理日程，坚持细致的日常管理工作，对降低羊群应激、减少某些疾病的发生是必要的。如定期修蹄，可大大减少蹄病的发生。放牧饲养应将羊只按品种、性别、年龄、强弱等合理组群，方可收到预期效果。在有条件的牧区，还可以对草场进行划区、轮牧，避免超载过牧，以保证草场的再生和更新，同时可以防止一些疾病的散播与再感染等。在坚持自繁自育的原则下，采取同期发情配种的措施，但尽量避免在当地最炎热潮湿的季节产羔。产羔前后实施科学的防疫制度。

5 环境卫生与消毒

为确保羊舍及周边环境的卫生，肉羊健康，必须建立全方位的消毒制度。消毒药物选择效率，对人体，动物，环境安全无残留毒性，对设施无破坏性消毒剂。在消毒方式可以喷雾灭菌，浸泡消毒，紫外线消毒，清洗消毒。羊场大门，羊棚门设置消毒池。门口灭菌槽的长度应是运输车辆轮胎的两倍。羊场和羊舍内也应配备清洁消毒设施。羊周围环境每周要撒生石灰1次，消毒池内的药物应经常更换严防药物失效。对羊场内的污水池、粪尿池和排出管道等藏污纳垢之处应定期进行消毒，严防病菌的传播与流行。定期清洗食槽，草架、饮水池进行卫生消毒，消毒药物也用0.01%～0.02%高锰酸钾或0.2%～0.5%过氧乙酸，对易腐蚀的金属制品可以使用新洁尔灭进行定期或不定期消毒，并对进出的车辆和人员进行严格的消毒。

6 加强对投入品管理

放牧的草场应确保无毒无污染，请保障能采食到优质的牧草，对投食的农作物秸秆饲料、栽培饲料以及可供羊食用饲料更要注意其质量安全，同时要确保该类原材料和饲料产品的均要来自无病区，不得有发霉腐败、有害杂质，更不得有农药污染，工业性饲料的使用应符合无公害的副产品。为了控制饲料和作物饲料病虫害的人工栽培，使用的农药必须符合有效，低毒，无残留农药，最好利用生物控制技术。不得使用没有产品进口许可的外国饲料和添加剂。不得使用未经国家有关部门批准的或禁止饲料和添加剂。在肉羊疾病预防和治疗时应，要严格执行休药期和不得使用禁止的兽药。

7 做好疾病的预防与治疗

养羊场一旦暴发疫情，一定会造成重大的经济损失，甚至是灭顶之灾，所以防疫就尤为重要。养殖户要根据免疫程序注射羊四防、口蹄疫、羊痘等疫苗。并随时注意观察羊的精神状态、食欲和粪便情况。当发生传染病或疑似传染病时，应立即隔离，及时请兽医进行观察治疗，对病死羊的尸体要深埋或焚烧。夏季母羊普遍产羔结束，可用阿维菌素驱除体内线虫及体外虱、螨、蜱、蝇及蛆等寄生虫。