民乐县猪产业发展存在的问题及对策

张文鹏

(甘肃省民乐县洪水镇畜牧兽医工作站,甘肃民乐 734500)

民乐县猪产业发展存在的问题及对策

张文鹏

(甘肃省民乐县洪水镇畜牧兽医工作站,甘肃民乐 734500)

1 民乐县猪产业发展现状

1.1 猪存栏和出栏情况

近年来，民乐县畜牧业按照“抓重点、强基础、保安全、保发展”的总体思路，按照“做强猪产业、做大羊产业、做精牛产业、积极发展家禽和特种养殖业”的思路，不断扩大畜禽养殖规模，大力培育特色优势畜产品，推动标准化健康养殖，努力促进全县畜牧业转型跨越发展。截至目前，全县生猪饲养量达到了38.4万头，与去年同比相比分别增长了10%，其中：存栏23.8万头，出栏14.6万头，与去年同比相比分别增长了8.5%和5.2%；母猪存栏达到了6.22万头，产活杂优仔猪108万头。

1.2 规模化养殖情况

由于大力推广“猪产业集中繁育分散育肥”的发展模式，全县注册猪产业发展协会或农村养猪经济合作组织10个，会员已达2.68万人，年出栏20头以上育肥猪和年饲养3头以上能繁母猪的规模养殖专业户已达2260户，占全县养殖专业户的53.3%。至目前，全县共建设养猪小区33个（其中：集中连片修建的养殖小区20个，专业养猪场9个，前宅后圈发展养猪业4个），入驻农户达760户，能繁母猪存栏1.86万头，产活杂优仔猪25.8万头，出栏育肥猪0.92万头。

1.3 效益情况

生猪生产在2013～2015年上半年大跌，2015年至今一路飙升的周期性波动“V”型期。目前，一头育肥猪获利至少在300～400元之间，育肥猪均价达18.5元/kg，自繁自养获利更高，至少在450～500元之间。养殖户补栏加快，推升了仔猪价格大幅度上涨，目前，市场15kg左右的仔猪售价达600元以上，为历史之最，但还存在供不应求的趋势。

2 采取的主要措施

（1）强有力的政策扶持。县委、县政府对生猪产业的发展极为重视，重点扶持养殖小区和规模养殖场；扶持发展养猪专业村；鼓励引进良种猪等，对养殖小区、规模养殖场和养猪专业村给予政策扶持。

（2）加大科技示范力度。通过《瘦肉型商品猪暖棚养殖及杂交改良技术推广》项目的实施，暖棚养猪、混配合饲料推广、杂交改良及人工授精等技术得到了广泛推广应用，一大批新品种、新技术已全面推广，全县能繁母猪人工授精覆盖率达到了83.4%。

（3）积极引进畜牧良种。至目前全县引进种猪283头，其中种公猪120头，种母猪163头。通过引进良种，更新了良种公、母猪，实现由传统饲养向现代化转变，由数量型向质量效益型转变，提升了民乐县生猪品质，增强了民乐县仔猪在市场上的竞争优势。

（4）强化畜牧技术培训。

3 存在的主要问题

（1）政策性投入不足，生猪产业发展支持和保护制度不健全。目前，政府对生猪产业化的投入力度不大具体反应在：一是市场周期波动调控措施缺乏，生猪生产的大幅振荡波动现象较为突出；二是科技支撑服务社会化投入不足，生猪生产科技化、规模化、标准化程度不高。

（2）缺乏生猪生产预警和应急机制，市场体系不健全。生猪产业信息、信息体系不健全，不能及时、准确地向养殖户提供有关的市场信息和跟踪服务，难以指导养殖户根据市场变化调节生产和规避风险。各生猪交易运销、中介服务组织各自为政，缺乏优势，难以做强做大和拓展外部市场。

（3）畜产品加工企业规模小，带动能力差。目前民乐县还没有一家猪肉深加工企业，没有形成延伸的产业群和产业链。因此对养猪业的带动作用还没有完全发挥出来，影响了整个生猪产业的发展。

4 发展对策及建议

（1）加大政府对生猪产业的政策扶持。一是对优质种源生产给予补贴，实施财政性补助，稳定生猪生产。良种是生猪产业发展的基础，要重点对生产环节优质种源生产给予扶持，以保证生猪生产的稳定发展。二是建立生猪产业扶持和稳定发展基金，对因产业发展波动而受损的规模养殖给予政策性扶持补助，以稳定市场肉猪的供应；三是加大科技推广力度，重点解决生猪养殖中的技术问题，如优良杂交组合筛选、母猪生产力、重大疫病监测、防治等，帮助养殖者提高生产能力，节约生产成本，节支增效。

（2）提高生猪生产者组织化和规模化水平。进一步鼓励规模化生猪生产和加快分散饲养为集中饲养的小区建设，促进生猪产业的提质增效。将龙头企业、养殖小区、合作经济组织及养殖户联结起来提高生猪产业的发展水平。鼓励专业合作组织和大型猪场投资、建设生猪屠宰、加工企业和专业批发市场，引导和鼓励龙头企业与中小农户、规模养殖场（户）签订订单生产，形成“公司+基地+养殖户”和“龙头企业+养殖小区+养殖户”的经营模式，增强养殖户扩大规模养殖的信心。

（3）健全和完善市场流通体系，加强行业预警体系建设。建立和完善专业交易市场，开辟绿色通道，鼓励和支持生猪专业定点收购及中介服务组织的发展壮大；建立和完善生猪产业信息化服务，加强对生产流通、销售各环节的信息采集和监测，强化市场风险分析，及时发布市场预警分析报告，科学预测市场和消费需求走势，正确引导生产和经营决策。

（4）继续扶持引进优良品种。以三元杂交为主要生产模式，适度发展国内优良配套系。建议继续对引进长白、大约克、杜洛克等优良种猪，通过3～5年的引导示范，加上市场的拉动，使全县的良种水平上一个台阶，优质二元杂母猪的比例达75%以上，真正形成以优质三元杂交生产为主体的生产模式。

（5）强化服务保障体系建设。加强猪的疫病防治体系建设，推广程序化防疫技术和科学化保健计划，确保养猪业健康发展。建议每年安排经费用于如高致病性蓝耳病、猪链球菌病、喘气病疫苗注射补助和防治技术攻关。

（6）加大对生猪流通企业、畜产品加工企业的招商引资力度。制定优惠政策，积极开展招商引资，吸引省内外大型畜产品加工龙头企业来投资建场、建基地。特别是要对屠宰加工企业的招商引资。逐步解决生猪产业没有形成延伸的产业群和产业链的问题。解决群众生猪养殖的后顾之忧，提高生猪产业抵御市场风险的能力。