养牛业发展趋势及科学化对策

2017-01-16万强强

中国畜牧兽医文摘 2017年7期

关键词：养牛龙头企业养殖业

万强强

（甘肃省平凉市庄浪县朱店镇畜牧兽医站，甘肃庄浪 744607）

养牛业发展趋势及科学化对策

万强强

（甘肃省平凉市庄浪县朱店镇畜牧兽医站，甘肃庄浪 744607）

在新时代中，农村产业结构的布置和调整是我国当前畜牧业发展的重点，然而因养牛业是其重头戏，这不仅是因为牛能够消化一些家禽所不能转化的秸秆物料，同时还是因为牛奶以及牛肉是我国当前人们生活所需求的食品，在市场中占据着非常大的市场。故本文对养牛业的发展趋势进行分析，并对其当前的现状提出一些较为科学化的对策，希望可以给养牛业带来一定参考价值。

养牛业发展趋势科学化对策

0 引言

在近几年的时间里，随着我国畜牧业结构的不断调整，对养牛业进行大力发展以成为加快农民致富起来的一种重要途径，有一些当地政府为了扶持养牛业的发展，进而出台了一些优惠政策，从而去激发农民对养牛业的积极性，并鼓励它们进行不断的变革和技术的创新。但从目前的形势来看，我国在养牛业尽管有着一定的发展，但依旧存在一些发展不平衡、可持续发展问题以及欠科学的方式方法。

1 养牛业的当前现状

加强对畜牧业的资金投入以及相关政策的扶持，构建完善的服务体制，推广科学养畜牧的技术，是可以加快养牛业不断发展的，同时还可以提高养牛业的年产值，且可以提升人们的整体收入水平。据统计，在2012年以来，我国的养牛业的出栏量以及存栏量在不断的递增，在当前养牛业在整个行业中发展是最为迅速的，我国存栏量已经远远高于别国存栏量增长的速度，当前我国养牛业的发展速度已经超过了一些发达国家，可见我国的养牛业已经有了较好的发展形势。

2 影响养牛业科学发展的主要因素

2.1 养牛业发展观念较为滞后

在当今，依旧有许多的农民还只想着养牛仅仅是为了耕地的落后思想，沿袭着传统落后的经营方式，养好以及养差了一个样，对于其是否能够挣钱并不是很关心，一些落后的理念直接影响了我国养牛业的经济效益以及实用技术的推广；同时还有一些领导干部对当今的养牛业的可持续发展以及生产发展认识并不是很到位，没有宏观发展的一些规划以及现代化的市场理念，竞争意识较为淡薄，严重影响了养牛业不断地发展。

2.2 养牛业缺乏科技技术的投入

关于养牛业科学技术投入的问题，其主要表现如下：其一，牛品种的退化较为严重。良种率比较低，肉牛进行杂交的改良点比较少且面也比较窄，母牛在进行繁殖的时候，主要以土种牛进行杂交的，广大的农民养户对良种意识不是很强，缺乏了选配选育以及品种改良的一些措施，进而造成了牛种被退化；其二，牛养殖业在进行饲养的时候较为粗放。饲养方式比较简单，从而产生了营养代谢病症是较为常见的；其三，养殖业生产经营方式比较落后，较多的养殖户依旧处于单个家庭式的一种分散经营方式，其养牛的主要目的是为了进行耕种农田。养牛业的规模化、专业化以及商品化的生产方式比较少。养牛技术的推广不到位对肉牛的经济效益有着极大的影响。

3 养牛业科学化发展的主要对策

3.1 积极扶持养牛业的龙头企业

通过实践证明可知，要想让养牛业的发展有着一定的规模化，首要做的就是对龙头企业进行培育及发展，这样才可以让养殖业的经济利益发展的最大化，进而推动养殖业不断发展，强化养殖农户的积极性。主要原因有以下四点：其一，可以引进一些资金去帮助一些农民解决在养殖过程中资金不充足的问题；其二，通过采取一些龙头企业的销售订单，进而去解决一些农民养殖户的市场销售问题；其三，收购一些较为低价的保护价，进而去解决养殖户的养牛风险问题，进而解决了一些养殖户的信息不灵问题，若是市场价格发生了变化，将会受到一些经济损失。其四，因龙头企业能够提升养殖户的技术服务水平，帮助养殖户解决一些养牛技术的难题，进而提高人们的收入水平。可见，龙头企业在当前的养牛化技术占据着非常重要的角色。只要龙头企业发展好了，才可以推动产业的不断发展。为此，为了促进龙头企业的不断发展，各级政府应对龙头企业进行培育，尽可能地给予一些优惠政策的支持。

3.2 完善资金科学化配置的措施

由于一些基层的相关政府资金量比较少，带动不了产业的持续发展，为此，应将政府、企业以及农户进行有机的结合，才可以较好地满足我国当前养牛业不断发展的需求。所以各地部门应根据实地情况，制定出一些符合当地农户的发展战略。可以成立一些专项资金的担保公司。对绝大多数的养殖农户来说，它们最大的困难就是资金的问题，在对农民进行引导增加生产投入时，应协调农村信用社，使其支持养殖业的信贷情况。同时还可以提供一些低息扶持的政策，从而减少农民的收入负担。