玉树牦牛群的放牧管理要点

阿 索

（青海省玉树州杂多县畜牧兽医工作站，青海杂多 815399）

玉树牦牛群的放牧管理要点

阿 索

（青海省玉树州杂多县畜牧兽医工作站，青海杂多 815399）

20世纪80年代以来，以食草为主的牦牛养殖产业得到迅猛发展。而随养殖规模的扩大，牧场超载现象突出，导致草场退化、恶化的问题严重，影响牦牛养殖产业的健康可持续发展。由此，科学规划牧场，合理安排放牧，有效利用牧场，对畜牧养殖产业而言显得尤为重要和关键。文章就此展开论述，以供同仁参考和借鉴。

牦牛 放牧 饲养管理

牦牛科学安排放牧，应根据季节不同，合理划分牧场，然后，针对性分群放牧。个别地区，可用围栏分群放牧的方式。

1 选择牧场

根据气候地形特点，牧场有夏秋和冬春之分。夏秋牧场，海拔要高，通风要好，蚊虻要少、水源要充足，尽量在阴坡山顶地带。冬春牧场，海拔要低，交通要便利，避开风雪天，尽量要在阳坡低地。还有一些地区，可利用草地面积较广阔。但是，因地域因素的限制，而往往被分割成几块。放牧牦牛可用的草地，也就有那么分散的几个。由此，可将其划分为春夏秋冬4个牧场。

2 分群牦牛

为合理利用草场，加强放牧管理，提升牦牛生产性能，应根据牦牛的日龄、生理、性别等等合理分群，避免不同日龄阶段的混养，而影响牦牛长势的整齐度，减少外出放牧的难度。

将牦牛分群，通常情况下，可分为：

泌乳牛群，由泌乳较好的牦牛组成。通常情况下，每100头为一群。此牦牛群，应安排较好的牧场。条件允许的，适量补饲，确保多产乳、产好乳，保证其及时发情配种。泌乳牛群中，相当一部分处于继续泌乳阶段，可单独组群，加强牛群保护。

干乳牛群，由处于干乳期而不带犊牛的母牦牛，或，达到初次配种年龄的母牦牛。通常情况下，每群有150～200头为适宜。

犊牛群，断奶至周岁内犊牛组成的群体。犊牛生性活泼，合群性较差，混牧成年牛只，有干扰放牧的可能。由此，犊牛群要单独放牧，安排群体要小，一般在50头左右为适宜。

青年牛群，是指由周岁以上至初次配种年龄前的牛只组成的牛群。每群150～200头。这个年龄阶段的牛已具备繁殖能力，因此，除去势小公牛外，公、母牛最好分别组群，隔离放牧，防止早配。

育肥牛群是指由将在当年秋末淘汰的各类牛只组成，育肥后供肉用的牛群。每群150～200头，在牛只数量少时，种公牛也可并入此群。对于这部分牦牛可在较边远的牧场放牧，使其安静，少走动，快上膘。有条件的地区还可适当补饲，加快育肥速度。

上述牦牛群的划分，牦牛群的大小，不是绝对的。应根据地形特点、草场大小、管理水平、牦牛数量等等情况，因地制宜地放牧和组群，确保放牧的合理性。

3 牧场利用

夏秋和冬春牧场的利用时间，主要根据牧草生长情况和气候而定，一般各用半年。每年夏初（4～5月），整群分群后开始出牧，由冬春牧场转入夏秋牧场；每年冬前（11～12月），清点圈存数后，转入冬春牧场。但由于受草场面积和气候的影响，往往夏秋牧场利用不足，而冬春牧场利用过度，结果反映出草、畜供需间的矛盾大，出现季节性的不平衡，在冬春季牦牛基本上呈半饥饿状态，掉膘严重。在实际生产中，应优化牦牛种群结构，控制牦牛数量的发展，才能合理利用草地资源，以求提高牦牛乳、肉等产品产量及经济效益。

牦牛群的搬迁，有两种方法可借鉴：其1，牦牛群搬迁中，基本不采食，人、牦牛、帐篷等等，同时搬迁，到新的牧场后采食。其2，人、牦牛、帐篷等，搬迁到新的牧场。而牦牛则一边放牧，一边迁移。但是，出牧的方向，应朝向新牧，逐渐向牧场靠拢，到晚上能收牧在新牧场即可。冬春季牧场上牧地的搬迁，其间隔时间可延长一些，一般在一个冬春冷季里，搬迁2～5次。如牦牛群小，并有条件给予一定量的补饲的，在一个冷季里也可以不搬迁。

4 其他注意事项

夏秋季放牧的主要任务是提高产乳量，搞好抓膘和配种，使当年要屠宰的牦牛在入冬前出栏，其他牛只为越冬过春打好基础。进人夏秋季后，力争牦牛群早出冬春季牧场。夏秋季要早出牧、晚归牧，延长放牧时间，让牦牛多采食。天气炎热时，中午让牦牛在凉爽的地方反当和卧息。出牧后由低逐渐向通风凉爽的高山放牧，由牧草质量差或适口性差的牧场，逐渐向牧草质量好的牧场放牧，可在头一天放牧过的牧场上让牦牛再采食一遍，这时牦牛因刚出牧而饥饿，选择牧草不严，能采食适口性差的牧草，可减少牧草的浪费。

牦牛冬春季牧场，体质健硕，膘情要好。远牧地选择未积雪地带，高山坡地。冬春季节，风雪较多时，留意气候变化，及时归牧。尤其遇到暴风雪天气，剧烈降温，且高度严寒，对牦牛群的威胁最大。此时，应立即停止放牧，确保牦牛群安全过冬。

5 体会

牧场的科学合理划分，对提升牦牛放牧效益大有裨益。总结牦牛群的放牧管理要点，前提之一规划区分放牧牧场地，有夏秋牧场、冬春牧场之分，也可细分为四季牧场。夏秋牧场，海拔要高，通风要好，蚊虻要少、水源要充足，尽量在阴坡山顶地带。冬春牧场，海拔要低，交通要便利，避开风雪天，尽量要在阳坡低地。放牧牦牛群的划分，应根据牦牛的日龄、生理、性别等等合理分群，避免不同日龄阶段的混养，而影响牦牛长势的整齐度，减少外出放牧的难度。所有放牧牦牛群中，泌乳牛群、犊牛群的管理是重点。泌乳牦牛群，注意单独组群，加强牛群保护。犊牛群要单独放牧，安排群体要小，一般在50头左右为适宜。放牧牧场安排中，冬春季牧场管理是重点和难度。期间放牧，注意高度严寒对牦牛群的威胁最大。时刻关注气候变化，发现问题立即停止放牧，及时归牧，确保牦牛群安全过冬。

[1]常明华.高原地区牦牛育肥试验研究[J].中国牛业科学，2015，41（2）：35-37.