海门市畜禽遗传资源保护现状与发展建议

王 丹 吴双凤 黄益红

(1.海门市畜牧兽医站,江苏海门 226100; 2.海门市临江镇畜牧兽医服务站,江苏海门 226133)

海门市畜禽遗传资源保护现状与发展建议

王 丹1吴双凤2黄益红1

(1.海门市畜牧兽医站,江苏海门 226100; 2.海门市临江镇畜牧兽医服务站,江苏海门 226133)

海门属亚热带湿润气候区，滨江临海，四季分明，气候温和，肥沃的江海平原，丰富的饲草资源，舒适的气候条件，为海门市地方畜禽遗传资源长江三角洲白山羊（海门山羊）、沙乌头猪的保种提供了得天独厚的优势资源。

海门市 畜禽 遗传资源 品种保护

近年来，在上级政府和相关部门的关心和支持下，经过政府、科研院校、保种单位等多方努力，海门市的畜禽遗传资源保种工作取得了一定的成效。现将海门市畜禽遗传资源保护工作现状与今后发展建议谈几点粗浅体会，供大家参考。

1 现状

1.1 长江三角洲白山羊（海门山羊）

海门市为长江三角洲白山羊主产区，为了有重点地搞好长江三角洲白山羊品种资源保护工作，1974年海门县委县政府决定建办海门县种羊场，1993年海门种羊场确定为首批国家级重点种畜场，2000年海门山羊被列入国家级畜禽品种资源保护名录，2001年海门市种羊场确定为国家级畜禽品种资源保护场。多年来部、省、市、县各级政府从物资、资金、技术和项目建设上给予大力支持，使海门市种羊场在羊舍改造、羊场规模、技术力量等方面得到不断提升。目前建有占地2.67hm2的集生产区、办公区、生活区、研发区于一体的现代化羊场1个，有标准化种羊舍7排计5000m2，仓库等附属用房计4500m2，为省畜牧生态健康养殖示范基地，省畜禽良种化示范场。现有海门山羊种群规模达1000头，开展长江三角洲白山羊的提纯复壮、纯种繁育工作，以不断提高笔料毛型山羊的种质和遗传性能，并为乡镇示范场提供优质海门山羊种羊。近年来已为金盛羊场、东方雁等海门山羊扩繁场提供优质种羊500多只，扩繁场通过扩繁向社会提供优质种羊。

1.2 沙乌头猪

前几年沙乌头猪在海门市已基本绝迹，近年来在省、市各级政府关心与支持下，2009年起，海门市兴旺公司开始开展沙乌头猪的保种工作。根据沙乌头猪的生活习性和对环境的要求，2011年初公司重新规划改建了标准化种猪场一个，办公区、生活区、生产区、无害化处理区隔离分开，实行全封闭管理模式，配备了通风温控、地暖保温、湿帘降温、喷雾消毒、智能监控、粪污无害化处理及全自动生产性能测定系统等先进的种猪管理硬件与软件。现有猪舍及附属用房14幢，其中标准化猪舍4800m2，公司与南京农业大学动物科技学院长期进行合作，开展种猪性能测定及遗传评定等实验室分析、选育工作。2014年被列入国家级遗传资源保护名录，2015年江苏兴旺农牧科技发展有限公司被认定为沙乌头猪国家级畜禽品种资源保护场。目前有沙乌头优质种猪120多头，通过纯种选育、扩繁，为社会年提供优质二元种猪200头以上。

2 工作措施

2.1 加强组织领导，加大对畜禽遗传资源保种工作的宣传保护力度

近年来，海门市委、市政府对海门山羊种质资源保护和发展十分重视，为了做好海门市长江三角洲白山羊品种资源保护工作，市政府下发了关于切实加强长江三角洲白山羊（笔料毛型）品种资源保护工作的意见（海政发〔2001〕46号），划定东灶港等11个乡镇为长江三角洲白山羊保护区，其中树勋、余东等2个乡镇为长江三角洲白山羊核心保护区。在保护区内，全面开展长江三角洲白山羊的纯种繁育，不得进行品种间杂交。同时为着力打造海门山羊百年品牌，市委、市政府对开发山羊产业进行了专门部署，先后出台了《海门山羊产业发展规划》、《关于加快发展山羊产业的意见》，以及《关于加强种质资源保护和利用工作的实施意见》等文件，确定了产业格局和战略目标，一个打造百年区域性大品牌的浓烈氛围正在全市上下逐步形成。

2.2 加大政策扶持，促进种质资源保种工作的顺利开展

为了搞好海门山羊本品种选育和良种扩繁，充分发挥养羊业的资源优势，加快提升海门山羊良种化、标准化、规模化、产业化经营水平。近年来海门市政府连续出台的现代农业发展扶持政策中对海门山羊种质资源保护方面均有相应的扶持和激励政策，对饲养纯种海门山羊的单位和个人，进行补贴和奖励。具体为对饲养30头以上纯种海门山羊的养殖场（户），每头补贴100元。积极扶持规模养殖海门山羊，2014年起，对年存栏海门山羊能繁母羊200头以上的规模羊场，每头能繁母羊补贴200元；新建标准化海门山羊羊舍5000m2以上的一次性补贴30万元。另外市财政每年对市种羊场安排海门山羊保种经费18万元。

2.3 争取项目资金，为畜禽种质资源保种场发展添砖加瓦

近年来，海门市依靠上级财政资金，积极扶持保种场升级改造建设。一是保种单位积极争取部级农业基本建设项目、部级财政支农项目等保种专项经费；二是海门市级农业、财政部门先后了多次实施国家级、省级《秸秆养羊示范项目》，省级农业三新工程项目、《海门山羊高架设施养殖建设》等项目，以及南通市级“通农三宝”奖励资金等，为保种单位积极争取部分保种场建设、工作经费。据统计，累计争取上级各类项目资金近300万元，为海门市海门山羊、沙乌头猪地方种质资源保护、利用工作提供资金保障。

2.4 注重与科研院校合作，提升自身畜禽资源保种人员的业务能力

多年来保种单位加强与南京农业大学、扬州大学、省农科院等科研单位加强技术合作，积极开展技术研发，在海门山羊优质新品系的选育、沙乌头猪选种、选配等方面进行研究，同时定期选派专业人员通过“请进来、走出去”等多种方式开展技术交流，坚持科研与培训交流相结合，大力提升从业人员的业务能力。

2.5 强化标准制定与品牌意识，搞好海门山羊产业化经营

为了搞好海门山羊标准化生产，海门市与相关单位先后制订了《海门山羊》、《海门山羊种羊饲养技术规程》等江苏省地方标准。同时2010年海门山羊肉被国家质监总局认定为地理标志保护产品，2011年海门山羊被农业部确认为地理标志农产品。全市有较大的羊肉加工企业5家，“三方牌”、“东方雁牌”、“海亮牌”等红烧海门山羊肉蜚声省内外，利用海门山羊羊肉传统加工、烹调工艺，把羊肉小包装推向市场，促进羊肉的加工增值。以品牌效应造就的市场效应，提高了海门山羊及产品的市场覆盖率和占有率，有效促进了海门山羊产业化经营。

3 今后发展建议

畜禽遗传资源保护工作是一项涉及面广、工作量大、科技含量高的系统工程。今后我们将不断加大对地方种质资源保护力度，多措并举、综合施策，着力夯实地方良种繁育体系建设基础。

3.1 加强宣传力度

一是利用电视、报纸、拍摄海门山羊、沙乌头猪专题片及企业形象片、发放宣传画册等进行宣传。二是利用网络资源进行宣传，如各种网站、官方微博、微信公众平台、海门论坛等，树立海门山羊、沙乌头猪品牌在社会的影响力。除利用各种媒体对保护品种资源及产品进行宣传外，应将产业融入文化元素制定全新宣传策略，实施品牌战略，提升市场影响力。如组建宣讲团开展地毯式宣讲及品尝活动，以此让更多的人了解、熟悉，让海门山羊肉、沙乌头猪肉真正进入消费者的心里，走上他们的餐桌。

3.2 加强标准体系的制定和完善

组织技术人员，加快沙乌头猪品种标准、饲养技术规程、加工技术规范等标准体系的制订，对现有的海门山羊系列标准进一步健全完善。搞好沙乌头猪绿色食品、地理标志农产品的认证，加强海门山羊、沙乌头猪有机食品、省名牌产品、中国名牌农产品的认证。不断扩大海门种质资源保护品种的知名度。

3.3 加强品种资源保护的管理

相关部门对保种单位进行不定期的巡查指导，指导他们做实做细做优保种工作，长期坚持高标准严要求的选育标准和选配制度，严密监测保种群的遗传性状，确保品种资源不退化、不分化，保持群体数量稳定，促进品种资源保护的健康发展。

3.4 加强产业链的延长

延长产业链，打造地方特色畜禽产品品牌。为了保种而保种，保护工作将很被动，必须走产业化经营的路子，将资源优势转化为品牌优势和效益优势，创建知名品牌和优质产品。通过产业扶持，打造地方特色的名牌产品，吸引工商资本投入产业化经营，发挥地方畜禽产品的经济效益和社会效益，带动畜禽品种资源群体迅速扩大，实现资源保护与利用完美结合。

[1] 于福清，杨军香.我国畜禽遗传资源保护与利用的现状分析[J].中国畜牧杂志，2007，43（24）：16-18.

[2] 杨红杰.我国畜禽遗传资源保护利用现状与展望[J].中国家禽，2011，33（10）：6-8.