北票市海峰养殖场肉驴育肥措施

宗国伟

（辽宁省北票市台吉营动物卫生监督所 122100）

北票市海峰养殖场肉驴育肥措施

宗国伟

（辽宁省北票市台吉营动物卫生监督所 122100）

近年来驴肉作为绿色、健康、营养丰富的肉食产品越来越受到人们的喜爱，驴肉的价格一直很坚挺，养殖肉驴经济效益越来越好，北票市海峰肉驴养殖场成立于2013年3月，在北票市畜牧兽医局专家的精心指导下，在肉驴育肥方面通过几年时间形成了一套比较完善的育肥技术，下面就介绍一些关键措施。

1 季节性育肥

由于北票地区冬季寒冷，夏季酷热，影响肉驴育肥的效益，所以北票市海峰肉驴养殖场的育肥都选在春秋两个季节集中育肥。这样在肉驴繁育方面要使驴驹能产在4～5月份，在北票4～5月份气候温度都适合产驴驹，阉驴经过60～70d左右集中育肥，经过阉割的驴比没经过阉割的驴日增重平均高200g以上。幼驴和年龄大的驴育肥的效益都比不上1.5岁的肉驴。幼驴生长速度最快，产肉少，效益差；1.5岁驴驹平均日增重比4岁的驴平均高230g左右。所以北票市海峰养殖场除了本场自己选留的肉驴育肥外，还在辽宁各地购买1.5岁左右的肉驴育肥，没有阉割的进行阉割。

2 品种与饲料种类

北票市海峰肉驴养殖场引进的是大、中型肉驴品种，因为大中型品种的驴得到相同日增重需要的营养物质要低于非肉用品种的驴，经济效益高。饲料种类的不同直接影响到驴肉品质。饲料调控是提高驴肉产量和品质的最重要手段之一。例如北票地区盛产黄玉米，使用黄玉米育肥的肉驴，经屠宰后驴肉及脂肪呈黄色，并且驴肉香味浓；同时配合颗粒状的干草粉不但能迅速在肌肉纤维中沉积脂肪，而且还能提高驴肉的品质；取得很好的经济效益。

以上两点是北票市海峰肉驴养殖场采取的主要技术措施，另外，肉用驴的疾病防治、驴舍环境温度等也影响肉驴育肥。所以养殖户要多学习、多总结养殖经验，为养殖肉驴效益最大化打下基础。