生态养鸡模式及技术

田仁松

（贵州省遵义播州区茅栗镇农服中心563135）

生态养鸡模式及技术

田仁松

（贵州省遵义播州区茅栗镇农服中心563135）

文章中重点介绍生态养鸡的模式、技术要点、疫病控制等，生态养鸡有别于传统的圈养，生态鸡绿色无公害，符合当前饮食安全的发展潮流，市场前景非常广阔。

生态养鸡；养鸡技术；养鸡模式

生态养鸡，顾名思义就是在林地、草地、荒山等地方养鸡，让鸡在大自然环境中自由生长，全生态鸡需要补喂五谷杂粮，为了提高养鸡的经济效益，建议饲养非全生态型鸡，辅以适当生态饲料喂养，但必须严格控制化学药品或者饲料添加剂，不然会污染肉质。

1 生态养鸡新模式

1.1 林下养鸡

林下养鸡，即在林园放养。传统果林或山林树下杂草丛生，而且果林锄草费用较高，将鸡养殖在果林下，可以达到果园增产的目的。该模式具有以下优势：一是鸡群在林下活动，会采食野草、昆虫，帮助林间松土、除草、除虫；二是鸡粪可以用作果林的生态肥料，培肥沃土，减少果林施肥；三是林下养鸡，鸡的口感独特，可以提高养鸡经济性。

1.2 稻田养鸡

稻田养鸡，就要密切结合水稻各个时期的生长习性，了解水稻病虫害和鸡苗的生长繁殖贵旅，放养在稻田里，吃掉落的稻穗或者是稻田里的杂草、草籽、昆虫，辅以其他农家饲料，帮助鸡群生长。

1.3 蔬菜大棚养鸡

蔬菜大棚养鸡，夏天为凉棚，冬天可保温，冬天利用鸡在生长过程中散发的热量和大棚吸收到的光热进行互补。蔬菜生长吸收鸡排出的二氧化碳，鸡粪也可以作为蔬菜的肥料，从而建立一个小型的生态系统。

2 生态养鸡技术要点

2.1 品种选择

可以选用无疫病地方的土鸡鸡苗或培育的优质鸡苗，当地散养成功的、严格净化的鸡苗最好，原则上要求鸡苗具有环境适应能力强、采食好、生长快、抗病能力强的鸡苗，否则不容易养殖成活。

2.2 养殖场地选择和鸡圈修筑

养殖场地最好选择在污染少、水源足、交通便捷的地方。鸡圈可以就地选择修建，鸡圈地基高于四周，周围修建排水沟，充分保障鸡圈的干燥，防止动物疫病扩散，饲养场地周围要建围栏或围网。

2.3 不同阶段鸡群的管理

（1）育雏阶段。雏鸡刚刚孵化，对环境很敏感，抵抗能力差，不能直接放养，此阶段宜集中管理和饲养。

（2）中、大鸡管理。仔鸡要慢慢增加户外养殖时间，让鸡群逐渐适应环境，一人在路上撒饲料开道，控制投放量，引导鸡在野外觅食。放养首先要关注天气变化，雨天不适宜放养，其次要注意防止鸡的天敌。

在喂养鸡的过程中，可以通过改变饲料投放、饲料配比等方式，改善鸡的色泽、口感和营养价值等。尽管生态养鸡会推迟鸡上市销售，但所需的饲料减少，鸡的单价有所提升，使得农户的利益并不会因此受损。

（3）育肥。鸡在上市前两周，不能再散漫养鸡，要开始集中饲养、适量散养，提高饲料、杂粮的脂肪含量，以便鸡能获取充足的能量，育肥鸡群。

3 疫病控制

3.1 清理与消毒

鸡苗饲养前，要对养殖区域进行消毒，清理周边杂物和垃圾，尽可能从根源上去除病毒的威胁。

3.2 疾病和预防

首先是在养殖场地的鸡圈位置，要严格控制外来人员的参观和访问，避免其他人来带来病菌。其次，要安排专人负责鸡圈卫生，定期消毒以及灭鼠，病死或淘汰鸡要及时消毒处理。最后要针对鸡群易发感染细菌、病毒或流行病情，进行喷雾、滴鼻、点眼等消毒，翅膀刺种鸡痘疫苗时，切忌要避开翅静脉，注意查看刺种处是否有小肿块，有就是成功了。为了减轻疫苗免疫对鸡造成的应激，可在免疫前后给予电解多维和其他抗应激的药物。

4 小结

生态养鸡尽量让鸡在自然的环境中长大，鸡群重新回归自然状态，以露水、野草、虫子等为重要的食物来源，降低了养殖成本，但需要加强疫病控制、预防天敌等工作，这样子养出来的鸡口感饱满、野味十足，从而能卖出高价，促进养殖户增收。

田仁松 （1981-），男，汉族，大专，中级兽医师，从事兽医技术推广研究工作。