果树盛开科技花——岗底村科技脱贫致富调查

张士英

（邢台市老科协，河北邢台054000）

果树盛开科技花
——岗底村科技脱贫致富调查

张士英

（邢台市老科协，河北邢台054000）

习近平总书记指出：“农业出路在现代化，农业现代化关键在科技进步。”邢台市内丘县的岗底村，就是一个紧紧依靠科技进步实现脱贫致富的太行明珠。

岗底村位于河北省内丘县太行山深处的侯家庄乡，全村215户，约700人。30年前的岗底村是远近闻名的贫困村，人均年收入不足80元，被称为“九龙岗下穷山庄，穷傻愚名传四方”。自1984年以来，在全国十六大党代表、村支部书记杨双牛的带领下，岗底村转变农业发展方式，坚持科技治山，高标准治理了533hm2山场，栽种以红富士苹果为主的各类果树20万株，使昔日的荒山秃岭变成了“花果山”“聚宝盆”，走出了一条靠科技种树、科技管树、科技富民的科技扶贫之路。

如今的岗底村山清水秀，果树漫山遍野，群众生活富足。村里成立了河北富岗食品有限公司，家家户户是股东，全村人均年收入达到3.5万元，仅苹果一项就达到2.6万元，成为太行山最绿最美的地方。

岗底村以骄人的科技成果，先后荣获“全国科教兴林示范村”“国家级农业标准化示范区”“国家园艺植物标准园”“全国科普教育基地”“全国文明村镇”等荣誉。生产的“富岗”牌苹果先后被评为“99世博会银奖”“中华名果”“中国驰名商标”等，被指定为2008年奥运会专供苹果。曾经到富岗山庄考察工作的全国政协原副主席宋健，称赞富岗山庄是“山区建设的一面旗帜，太行山中一颗星”。

岗底村依靠科技由穷变富的实践，充分体现了“知识改变命运，科技就是财富”的真理，为山区贫困农村依靠科技实现精准扶贫、精准脱贫提供了经验借鉴和启示。

一、走科技致富之路，必须选对一个勇于攻坚、痴迷科技的带头人

谈起岗底能有今天的好日子，村里群众都会伸出大拇指说：“多亏了我们的好支书杨双牛啊”。杨双牛20世纪80年代初解甲归田后，靠经营货栈贸易成了村里的富户。但面对岗底村贫困群众脱贫致富的期盼眼神，杨双牛毅然放弃了自己的生意，关了货栈，走马上任村支部书记，发誓要带领群众把荒山变成绿水青山、金山银山，让全村父老过上富裕幸福的生活。怎样才能让岗底富起来，突破口在哪儿，杨双牛瞄上了村后荆棘丛生的荒凉山场。杨双牛和支部一班人始终坚信科技的重要作用，通过考察市场和专家建议，他们把种植“红富士”苹果作为荒山绿化、打造富民产业的首选树种。从1984年起，一场历时10年的治山种果的战役在岗底村打响了，全村劳力齐上阵，放炮、劈山、打坝、修梯田，十年间动土石180万m3，建了上百个水窖，修了3座塘坝，植树20多万株，荒山变成了“花果山”。苹果树种上了，怎样才能种出特色、生产出国际一流的苹果，痴迷科技的杨双牛又瞄上了知名大专院校、专家教授，四处拜师，到处求援，执着终于换来了回报。中国农业大学教授胡小松担任了“富岗”苹果的常年质量顾问。河北农业大学教授李保国是岗底“编外村民”，一住就是20多年，手把手为果农讲解果树栽植、整形修剪、水肥管理、病虫害防治等技术要点，真正把农民变成了专家，把自己变成了农民。岗底村还与河北农大、邢台农校等建立了合作关系，把岗底做为学校的教学科研基地。打铁还得自身硬，做为领头人的杨双牛在抓好科普的同时，没有放松自身科技素养的提高，积极钻研果树技术，参加相应培训，先后参与完成了科技成果20多项，其中9项获省、市山区创业奖，7项获河北省科技成果证书，6项获省、市科技进步奖，成为广大群众学科技的典范。

二、走科技致富之路，必须打造一支懂技术、会管理的高素质农民队伍

要想产出高品质的苹果，打造百年品牌，就得有高素质的农民。杨双牛认识到除了依托外面专家，还得培养自己的队伍，培养有知识、有文化的新型职业农民。为此，岗底村从2009年以来，大力推进农民“持证下田”培训工程。他们与当时正在开展“送教下乡”的邢台农业学校签订了农民“持证下田”培训协议，明确该村208名农业生产劳动力必须经过学校培训，达到一定水平并取得相关证书后，才能“持证下田”。为调动群众学习的积极性，村里还规定：凡“持证下田”的果农种出的苹果，每1kg收购价比无证者高2毛钱；年满60岁的持证者享受村里的养老金比无证的多一倍；对参加培训考试的前10名给予奖励，第一、二、三名分别奖励1500元、1000元和500元，第四至十名各奖劢200元。同时还制定了鼓励本村学生考大学的奖励办法，在全村营造了崇尚科技、积极参加学习培训的良好风气。目前岗底村有62位农民是大专生，100位果农是中专毕业，有191人获得农业部颁发的初、中级果树工技能证书，成为农民“持证下田”全国第一村。现在，富岗苹果基地的每个果园，都树有一个牌子，上面写着果园经营者的学历、获得证书级别、果农的承诺等，所有果园全部建立日志档案，真正做到了“无证难上岗，持证好下田”。培养出的职业农民和苹果专家，在管好自家果园之余，还经常到外村、外地指导果农科学种植管理果树，被誉为太行山果树技术推广的“播种机”。

三、走科技致富之路，必须建立一套技术新颖、监管到位的标准化管理模式

饱经市场经济历练的杨双牛非常清楚，三流的企业靠苦力，二流的企业靠产品，一流的企业靠专利，超一流的企业靠标准。他邀请专家根据岗底的环境特点，制定了《富岗无公害优质苹果生产标准》《富岗苹果检验检测标准》和《富岗苹果安全生产质量标准》。在此基础上，他们量身定做了苹果生产“128道工序”，对果树什么时候整枝、什么时候疏花、什么时候疏果、什么时候施肥、什么时候套袋、什么时候浇水、什么时候防虫等各个环节都规定得清清楚楚、明明白白，让果农像工人生产产品一样，按照一道道工序生产苹果。为保证128道生产工序落实到位，岗底人还定下“铁律”：一道工序不到位，罚款100元；两道不到位，罚款200元；三道不到位，罚款1000元，并收回果园的承包权；谁要说情，按“同罪”罚款。“铁石心肠”换来了128道工序道道不少，道道做到不缺位。同时，针对消费者关注的食品安全问题，富岗公司建立了国内第一个苹果类的食品安全追溯系统，消费者可根据苹果上所贴的标签码，查询到苹果在生产、物流、销售各个环节中59项安全信息，真正做到了从“果园”到“餐桌”的全程绿色监控。“富岗”苹果每年还要随机取果到中国农大食品学院检测，以确保果品品质。重过程品质自然就好、价格就高，标准化生产出的“富岗”苹果个头、着色、果形、硬度、口感、风味等像一个模子刻出来的，成了世界果品中的上上品。目前富岗公司已在北京、石家庄、深圳等十多个大中城市建立了30多家富岗产品专卖店，还开通了阿里巴巴网和淘宝网网上商城，把专卖店设在5亿网民的家门口，将优质的“富岗”苹果及系列产品销往全国各地，年经营额达到1.8亿元。目前，“富岗”苹果基地已带动周边山村种植苹果3900hm2，辐射石家庄、邢台、邯郸、承德等市14个乡镇369个行政村，年产优质果9000kg，直接带动1.2万户贫困农民脱贫致富。

通过对岗底村的调查，笔者深感，如果把岗底村依靠科技发展果树产业、实现脱贫致富的经验推广到全国，将会对各地打赢脱贫攻坚硬仗产生多么大的影响。

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.08.027