‘伏脆蜜’枣在山东夏津的引种表现

李林丽，谯英军，张兆军

（1.德州市农业广播电视学校，山东德州253000；2.齐河县焦庙镇林业站，山东德州251120；3.夏津县香丰果树合作社，山东德州253203）

‘伏脆蜜’枣在山东夏津的引种表现

李林丽1，谯英军2，张兆军3

（1.德州市农业广播电视学校，山东德州253000；2.齐河县焦庙镇林业站，山东德州251120；3.夏津县香丰果树合作社，山东德州253203）

本文研究了‘伏脆蜜’枣在山东夏津的引种表现，以确定该品种在该地区栽培的适应性。2007年3月引入‘伏脆蜜’在夏津等地试栽，经过10年的试验观察，该品种植物学特性与生长发育表现与原产地基本一致，物候期较原产地推迟5～7d。‘伏脆蜜’枣适合在山东夏津栽培，定植后当年即可结果，栽后10年内平均株产13.62kg，折合单位面积产量1511.82kg/666.7m2，早果性和丰产性较强。

‘伏脆蜜’枣；早熟枣；引种表现

枣树原产于我国，至少有3000多年的栽培历史，是我国的特有果树。目前世界上作为商业栽培枣树面积的90%以上分布在我国，美国、朝鲜、日本等国也有枣树栽培，均引自我国，且基本上没有商业栽培。据考证，我国枣树最早的栽培中心在黄河中下游一带，且以陕西、山西黄河峡谷栽培最早，渐及河南、河北、山东等地[1]。截止到2014年底，全国干枣年产量约为417万t[1]。国内已记载枣品种700余个[2]，山东省农业科学研究院果树研究所已收集省内枣种质资源约300份，其中通过山东省林木品种审定的枣品种约60个。山东省德州市枣树栽培历史悠久，尤以特产‘金丝小枣’蜚声国内外，是著名的“中国金丝小枣之乡”[3]。由于栽培品种主要是‘金丝小枣’，在栽培过程中‘金丝小枣’容易发生裂果，丧失商品价值，严重年份因裂果等原因减产70%以上，给果农造成了巨大的经济损失[3,4]，在一定程度上影响了枣产业的健康发展。为丰富德州市的枣品种资源，促进枣产业发展，2007年3月，引入‘伏脆蜜’枣进行试栽，观察该品种的引种表现。

1 品种信息

1.1 品种来源

‘伏脆蜜’枣系安广池等人[5]2002年自枣庄地方品种资源‘枣庄脆枣’中选育而成，2006年通过山东省林木品种审定。引进的500株‘伏脆蜜’枣苗木，砧木为酸枣，为2005年4月播种，2006年4月中旬嫁接，2006年12月中旬出圃假植，苗木高度1.2m，嫁接口以上5cm处直径1.1cm。2007年3月购入并定植在德州市夏津县香丰果树合作社枣园。授粉树品种为‘金丝新4号’枣，为合作社自产苗木，规格与主栽品种基本相同。

1.2 试验地及引种地自然条件

1.2.1 试验地自然条件

‘伏脆蜜’枣试验地位于夏津县香赵庄镇，地处鲁西北黄泛冲积平原。土壤类型为潮土，土层深厚，通气性较好，土壤pH值7.9，含有机质1.05%、全氮0.076%、碱解氮34.3mg/kg、有效磷17.7mg/kg、速效钾146mg/kg。排灌条件较好。夏津县地势自西南向东北缓慢倾斜，坡降为1/5000～1/8000之间，最高海拔34m，最低海拔23.5m，相差10.5m。夏津县属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季变化明显。年平均气温12.7℃，年极高气温41.7℃，极低气温-22.5℃，冷热、干湿明显。冬季多北风，干冷，雨雪少，平均气温-2℃左右；春季干旱多风；夏季光照充足，热量丰富，雨量集中；晚秋经常出现干旱。据30多年的气象统计显示，平均年降雨量565.5mm，约67%集中于夏季。平均年日照时间为 2599.1h，年总辐射量123.4kcal/cm2。正常年初霜日为10月22日，终霜在翌年4月12日，无霜期为192d。

1.2.2 引种地自然条件

‘伏脆蜜’枣引种地为山东省枣庄市市中区西王庄镇西村枣庄市果树科学研究所内。该地属于温带大陆性半湿润季风气候，雨热同季。中壤土，土层深厚，通气性良好，土壤pH值7.1，含有机质1.2%、全氮0.076%、碱解氮61mg/kg、速效磷4.9mg/kg、速效钾42.7mg/kg。排灌条件较好。当地平均气温1月-0.9℃，7月27.2℃；≥10℃年平均活动积温4595.5℃。年日照时数为2367.9h。平均年降水量850mm。终霜日为4月7日，初霜日为10月24日。

1.3 试验地情况

试验园面积1.1hm2，按照2×3m株行距定植建园，行向呈南北方向，起垄高度40cm。定植前将苗木根系浸入清水中10h，捞出后将根系前端剪去约2cm，见新茬，以利生根；将苗干仅保留嫁接口以上20cm重截，剪口涂抹原漆防止失水。定植后垄面全部覆盖黑色地膜，以利增温保湿。主栽品种和授粉品种按7:3的比例配置。试验园采用细长纺锤形树形，其它管理措施与枣园常规管理相同。

2 引种表现

2.1 植物学特性

‘伏脆蜜’枣在山东夏津表现出与育种地基本相同的植物学特性，成龄树冠中等，幼树期树姿比较直立，结果以后树姿稍开张，结构比较紧凑。10年生树高3.2m，冠幅东西2.6m、南北2.2m，株间略有交接。单体树形为狭长纺锤形，树行呈篱壁状。主干褐色，树皮裂纹细长，纹道密而深，树皮不剥落。发育枝浅褐色，枝表层有白色粉状蜡质物覆盖。一年至多年生枝针刺均极少，少数新枝有细弱针刺，但后期脱落。二次枝比较短小，一般3～7节，枣头摘心后的二次枝长而粗壮，一般10节以上。叶片较小，绿色，卵状披针形，革质无毛。花量较多，花蕾黄绿色，花冠直径5～7mm，花粉多。

2.2 果实经济性状

果实短圆柱形，中等大小，较整齐，单果重9～26g，果肩较平整，与果顶等宽。梗洼小、浅。果柄短，约3mm。白熟期，果面浅绿色，其上分布细密的白点，可采食；脆熟期，果面乳白色，阳面红色，果肉质细，酥脆无渣，汁液多，含可溶性固形物30%，品质上等；完熟期，果面鲜红色，光洁，美观，含可溶性固形物33%，品质极上。核中等，果实可食率92%～97%。耐贮藏，常温下货架期8～12d，-1～1℃气调库可保存50d。

2.3 生长结果习性

萌芽率较高，成枝力强，极易形成细而长的柱状树形。幼树枣头生长势旺，定植当年生长量可达1.7～2.2m，基部直径可达1.5～2.3cm。二次枝的发育较‘薛城冬枣’‘长红枣’‘金丝新4号’等品种短而小，当年二次枝长度17～25cm，进行枣头摘心处理后可长至35～50cm。枣股小，可持续结果9年以上。花期对温度需求为普通型，自花结实率0.81%，自然坐果率1.22%，单枣吊一般结枣3～6个，最多结枣16个，极少量枣吊不坐果。定植当年开花株率为100%，平均株产0.25kg，折合产量27.75kg/666.7m2；栽后第2年株产2.73kg，折合产量303.03kg/666.7m2；第3年株产9.71kg，折合产量1077.81kg/666.7m2；第4年株产13.92kg，折合产量 1545.12kg/666.7m2；第 5年株产17.87kg，折合产量 1983.57kg/666.7m2；第 6年株产19.32kg，折合产量 2144.52kg/666.7m2；第 7年株产18.19kg，折合产量 2019.19kg/666.7m2；第 8年株产17.16kg，折合产量 1904.76kg/666.7m2；第 9年株产18.03kg，折合产量2001.33kg/666.7m2；第 10年株产19.02kg，折合产量2111.22kg/666.7m2。

2.4 物候期

在山东省德州市夏津县，‘伏脆蜜’枣物候期较原产地枣庄市推迟了5～7d。一般在3月底根系活动，4月15日前后萌芽，5月27日前后始花，6月上旬进入盛花期，果实8月中旬白熟，8月下旬脆熟，8月底至9月上旬完熟，果实发育期90d左右。11月下旬落叶。

3 品种评价

3.1 优点

一是成熟早，在德州市8月下旬即可脆熟上市，少数年份可在8月中旬成熟，为当地成熟最早的鲜食枣品种；二是品质好，口感酥脆无渣，甜度高，水分多，口味纯正，枣香味浓；三是果实外观美，果型端正，果个整齐，果面光洁，着色鲜红，与一般枣果的赭红色迥然不同；四是早果、丰产、稳产性强，一般情况下，花期不需采取环剥等措施，管理措施简单。

3.2 缺点

一是树体高且生长较快，影响了树冠的横向扩展，需要在幼树期通过连续摘除主干枣头促发健壮二次枝；二是幼树生长势强旺，过度的肥水措施容易造成生长势失衡，尤其是花期前后的大肥大水会影响坐果，可通过起垄种植，花期前后控制肥水等措施来提高果实产量和品质；三是对枣疯病的抗性一般，栽培过程中要加强预防，发现病株及时铲除，控制其蔓延危害。

[1]龙兴桂.现代中国果树栽培·落叶果树卷[M].北京:中国林业出版社,2000.

[2]曲泽州，王永蕙.中国果树志·枣卷[M].北京:中国林业出版社,1993.

[3]傅明洋,王磊.德州金丝小枣裂果原因及综合防治措施[J].落叶果树,2015,(06):66-67.

[4]牛晓琳,陈桂敏,李建丽,等.山东乐陵‘金丝小枣’生产现状调查及发展建议[J].中国果树,2017,02:84-87.

[5]安广池.枣新品种‘伏脆蜜’[J].园艺学报,2010,03:501-502.

The Introduction Performance of'Fucuimi'Jujube in Xiajin County of Shandong Province

LI Lin-li1,QIAO Ying-jun2,ZHANG Zhao-jun3
(1.Agricultural Radio and TV School of Dezhou City,Dezhou 253000,China;2.Forestry Station in Jiaomiao Town, Qihe County,Dezhou 251120,China;3.Xiangfeng Fruit Cooperative in Xiajin County,Dezhou 253203,China)

This paper studied the introduction performance of precocious'Fucuimi'jujube in Xiajin county to determine whether the cultivar could be adapted to cultivation in this area.The introduction of'Fucuimi'jujube was carried out in Xiajin county and other places in March 2007.After 10 years of trial observation,the botanical characteristics and growth and development of this species were basically consistent with the origin results,and the phenology was delayed 5～7 days later than the place of origin.The'Fucuimi'jujube was suitable for cultivation in Xiajin county.It could fruit in the same year after planting and the average yield was 13.62kg per plant after planting 10 years,that equivalented to 1511.82kg/666.7m2, which showed that'Fucuimi'jujube was early fruiting and high-gield.

'Fucuimi'jujube;precocious jujube;the introduction performance

S665.1

A

1008-1038(2017)08-0064-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.08.020

2017-05-06

李林丽（1976—），女，农艺师，主要从事农业技术研究与推广工作