提高农产品检测实验室质量管理水平的对策

邢华

（开原市农产品质量安全检验监测站，辽宁开原112300）

提高农产品检测实验室质量管理水平的对策

邢华

（开原市农产品质量安全检验监测站，辽宁开原112300）

为了进一步提高农产品的质量与安全，需要对农产品进行全方位的监管，农产品质量检测是对农产品监管的有效手段之一。农产品检测实验室主要承担蔬菜农产品农药残留、产品认证、产地认定等工作，为了确保农产品检测质量的客观性，就要通过不断提高农产品检测的实验室质量管理水平，促使农产品的生产符合国家相关标准规范的要求，为人们提供安全可靠的农产品。

农产品检测；实验室；质量管理

随着生活水平的不断提高，人们对于生活质量的要求越来越高。尤其与人们生活息息相关的农产品质量安全，人们对其关注度持续上升。为了给人们提供高品质和安全可靠的农产品，就要对农产品实施有效的监督管理，确保其生产质量好，不会对人们的身体健康造成影响。农产品检测实验室主要承担农产品农药残留检测、产品认证、产地认定等工作，实验室试剂品种繁多、数量较大，且消耗购置频繁，鉴于部分化学试剂具有毒性较大、危险性不易控制等特点，必须对其进行标准化管理，将安全隐患消灭在萌芽状态[1-3]。但当前在农产品实验室检测中存在内部质量管理体系不健全、检测人员质量管理意识较低、实验室的各个检测部门之间存在沟通障碍等问题[4]。为了进一步加强对农产品生产质量的监督管理，亟需提高农产品检测的实验室质量管理水平，为农产品生产的监督管理提供一个良好的外部环境，对农产品实行有效的监管。

1 农产品检测实验室质量管理存在问题

当前，农产品检测实验室的质量管理中存在诸多问题，影响着农产品检测水平的不断提高。

1.1 质量管理体系不完善

农产品检测实验室质量管理体系不完善，安全制度不严，执行力度不够，监督管理缺位。部分实验室中的有毒、有害化学试剂的安全管理工作不到位，流于表面文章，实际缺少相关的监督管理章程，无法对检测人员的工作情况进行有效的监管，无法确保检测结果的可靠性[5，6]。

1.2 质量意识认识不到位，能力参差不齐

部分检测人员的质量意识不高，对实验室资质认定相关法律法规了解不深，缺乏必要的质量责任感；对实验室基础知识、体系运行关注点的了解不够深刻。大型综合实验室与小型实验室质量管理存在差距，质量检测人员的知识储备也存在差距；小型或部分私人实验室由于管理不是很规范，面临着诸多问题，检测人员对量值溯源、能力验证等实验室基础知识基本不了解[7]；安全观念不强，安全意识不深，一些环保措施贯彻执行不到位，诸如一些废水未经处理，就直接排放，污染环境[8];导致在检测过程中没有严格按照检测要求进行检测工作，这就会导致在检测过程中出现问题，严重影响检测结果的准确度[9]。

1.3 沟通不畅

实验室各部门之间存在一定的沟通障碍，在进行检测的过程中，参与检测工作的各个部门之间没有进行有效的沟通，导致整个检测过程不能顺利的实施，各项检测工作无法进行有效的衔接，检测工造成作效率大大降低。

2 提高农产品检测实验室质量管理水平对策

2.1 健全农产品检测实验室质量管理体系

要结合农产品实验室质量管理的实际情况，建立具有明确质量目标、方针以及质量控制的科学质量管理体系，并采取有效的措施确保质量管理体系得以顺利实施。同时，质量管理体系在运行过程中，要结合我国农产品质量安全现状，在实践过程中不断改进、调整农产品质量安全检测方法，以实现切实提升农产品质量检测水平的目标。为了确保农产品质量管理体系在实际工作中能够得以有效的实施[10]，要确保该体系能够覆盖到实验室所有的检测工作，具体到各个部门、岗位和人员都要明确了解这套体系中的基本要求，并在检测实践中严格地落实下去。

2.2 增强检测人员的责任感

在进行农产品的实验室检测过程中，要不断提高检测人员的责任感，为农产品检测实验室质量管理工作更加规范与有序开展奠定坚实基础。首先，要增强农产品质量管理体系在农产品检测实验室中的应用效果并实现全覆盖，最关键的就是要保证分工明确，确保责任落实到个人，增强检测人员自身的责任感，确保检测结果的精确度。其次，还要对实验室的工作人员定期开展系统全面的质量管理培训，以保证其在思想层面能够正确地认知质量管理的重要作用，确保其在工作中能够认真按照质量要求进行农产品的检测工作，以确保农产品检测结果的可靠性[11]。

2.3 加强实验室各部门之间的协调沟通

农产品检测是一项系统复杂的工作，只有不同的部门之间进行密切的合作，才能确保农产品检测结果的准确性。在实际的检测过程中，涉及到的相关部门主要有抽样室和检测室，这两个部门之间能否进行良好的配合，直接影响着检测工作的质量和效率。为了增强部门之间的沟通合作力度，要结合两个部门的工作状况建立一个切合实际的对接工作流程，例如，抽样室按照检测室的要求进行抽样→及时将样品送到检测室→检测室进行检验→及时将检测结果反馈给抽样室→两个实验室工作共同对检测结果进行评定，并对所有的工作人员进行相关的培训，确保该工作流程能够得到有效的实施，提高两个部门之间的默契，不断提高农产品的实验室检测质量，为农产品的监督管理提供科学合理的数据支持[12]。

2.4 确保实验室质量管理工作的持续改进

在农产品实验室的检测过程中会遇到各种问题，唯有通过不断地解决问题并对实验室质量管理进行持续改进，才能确保实验室的质量管理与农产品的检测要求相一致[13，14]。在进行农产品检测的过程中，要善于发现问题，并通过系统全面的考虑寻找有效的应对措施，并对改进措施进行更一步的总结归纳，最终构建成改进模式，为检测实验室质量管理工作的良性循环奠定坚实的基础。同时，对于问题的发现以及解决的全过程要采取有效的记录手段，进行有效的整理归档，制作成相应的学习资料，并要求所有的实验室工作人员进行认真的学习，从而不断提升自身的实验室质量管理水平。

3 结语

总而言之，农产品的质量高低关系着人们的身体健康，因此，一定要不断提高农产品的实验室质量管理水平，增强对农产品质量的监测，确保农产品的生产质量符合国家相关标准规范的要求。农产品检测实验室质量管理水平的提高是一个循序渐渐的过程，要通过多方面的共同努力，要从管理体系、人员意识、部门之间的协调沟通等方面不断改善，以促进实验室质量管理水平的不断提高。

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[11]袁歆贻.加强农产品检测实验室内部质量管理的探讨[J].农产品加工·学刊（下）,2014,(9):52-53.

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Measures to Improve the Quality Management Level of Agricultural Product Testing Laboratory

XING Hua
(Agricultural Product Quality Safety Inspection and Monitoring Station of Kaiyuan City,Kaiyuan 112300,China)

In order to further improve the quality of agricultural products,it is necessary to carry out all-round supervision of agricultural products.The quality inspection of agricultural products is one of the effective means to supervise agricultural products.Agricultural products testing laboratory mainly undertakes the pesticide residue of vegetables, agricultural products,product certification,origin confirmation and so on.In order to ensure the objectivity of the quality of agricultural products inspection,it is necessary to continuously improve the laboratory quality management level of agricultural products testing,to promote the production of agricultural products in line with the relevant national standards and specifications,to provide people with safe and reliable agricultural products.

Agricultural products inspection;laboratory;quality assurance

TQ914.1

A

1008-1038(2017)08-0051-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.08.016

2017-07-06

邢华（1970—），女，副高级农艺师，研究方向为农业科技