大蒜生育期病虫害发生种类及防治技术

沈荣红

（山东省临沂市兰陵县植物保护站，山东兰陵 277700）

大蒜生育期病虫害发生种类及防治技术

沈荣红

（山东省临沂市兰陵县植物保护站，山东兰陵 277700）

大蒜营养丰富，有很好的食用价值和药用价值，深受广大消费者的喜爱。然而由于多年连作，大蒜病虫害发生严重，据调查主要是病毒病、锈病、紫斑病、叶枯病、灰霉病以及褐色根腐病等，本文重点分析了各类病虫害的防治措施，以期为兰陵大蒜的高产优质生产提供技术支撑。

大蒜；特点；病虫害防治

大蒜为半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。大蒜富含维生素氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，不仅有很好的食用价值，还有重要的药用价值，深受广大消费者的喜爱。

大蒜是山东省兰陵县的主要经济作物之一，年均播种面积2万多hm2，种植历史悠久。兰陵大蒜用法较多，除用作一般调味品和蔬菜外，还能做成蒜干、蒜油，加工成饼干、黑蒜等，远销国外，颇受国内外消费者欢迎。但在实际生产过程中由于多年连作，大蒜病虫害发生严重。

1 兰陵大蒜的特点

兰陵县种植的大蒜品种主要是苍山大蒜，其成分优于其他地区大蒜成分的原因在于：兰陵县特有的生态环境赋予了苍山大蒜的优质特点。据统计，苍山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外，还含有17种可测氨基酸，这些氨基酸比普通大蒜高39.2%。具有强烈的杀菌解毒、消湿祛瘟功效，并能降低人体胃内亚硝酸盐的含量，有抗肿瘤作用。资料显示，兰陵县胃癌发病率较低，这可能与该县人们常食大蒜有关。

2 大蒜病虫害防治

防治上出现的问题很多，一是，病虫害区别不清，用药没有针对性，乱用药；二是，使用激素较多，影响了品质；三是，蒜农无法辨别真药、假药；四是，防治不及时，等到病害发生了再治，效果差。据此，为摸清大蒜的病虫发生种类及其防治技术，推广绿色防控。自2013年10月～2016年6月，本文连续3年对大蒜整个生育期的病虫害做了系统的调查和研究。

2.1 大蒜病害

据调查，大蒜的病害有11种，主要是病毒病、锈病、紫斑病、叶枯病、灰霉病、褐色根腐病等[1]，具体发生特点与防治措施如下。

2.1.1 大蒜病毒病

（1）发生特点

大蒜病毒病主要由蚜虫传毒，田间病源有带毒蒜种、田间病株、前茬遗留带病鳞茎及邻近作物的毒株，若播种带毒蒜瓣，出苗即发病。可导致蒜头变小，减产20%～50%，是目前生产上隐蔽性减产的重要病害[2]。

（2）发病条件

高温干旱、蚜量大、土壤干燥、缺乏肥料、杂草丛生则发病较重。此外，与葱属或百合科其它作物连作、邻作田块也易发病。

（3）防治措施

用1.5%植病灵2号乳剂1500倍液；20%病毒A可湿性粉剂500倍液；0.5%抗毒剂1号300倍液；菌克毒克200～250倍液；5%菌毒清300倍液喷施，10d喷一次，连喷2～3次。

2.1.2 大蒜锈病

（1）发病特点

病菌主要侵染叶片和假茎，多以夏孢子在大蒜病组织上越冬。翌年入夏形成多次再侵染。

（2）发病条件

夏孢子萌发适宜温度9～18℃，高于24℃萌发率显著下降，气温低的年份，缺肥、寄主生长不良的地块病害重。

（3）防治措施

适时晚播，合理施肥，减少灌水次数，杜绝大水漫灌。在发病初期，选用15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液隔10～15d喷施1次，防治1次或2次。

2.1.3 大蒜紫斑病

（1）发病特点

在蒜苗高10～15cm开始发病，生育后期危害最严重。发病多始于叶尖，几天后蔓延至下部。

（2）发病条件

借气流或雨水传播。发病适温25～27℃，低于12℃不发病，一般温暖、多雨或多湿夏季发病重。可在葱蒜作物上碾转传播危害。

（3）防治措施

发病初期，喷洒75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，隔7～10d轮流用药一次，连续防治3～4次，均有较好效果。此外，喷洒2%多抗霉素可湿性粉剂有效。

2.1.4 大蒜叶枯病

（1）发病特点

病菌主要以子囊壳随病残体在土壤中越冬，第二年散发出子囊孢子进行初侵染，病部产生分生孢子再借风雨、气流等重复侵染。此病不易侵染健壮的植株，常与霜霉病或紫斑病混合发生，侵染已经衰弱的植株。

（2）发病条件

春季降雨多、雾多，或浇水量大，田间湿度大，光照不足，病害容易发生流行，地势低洼、排水不良的田块发病较重。

（3）防治措施

药剂可用多菌灵胶悬剂 0.15kg加磷酸二氢钾0.15kg/667m2，或用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或50%琥胶肥酸铜，（DT）可湿性粉剂500倍液，每7～10d喷1次，连续防治3～4次。

2.2 大蒜虫害

为害大蒜的害虫主要是蒜蛆和根螨。

2.2.1 蒜蛆

（1）发生规律

每年发生3代，以蛹在寄主根际土中5～10cm深处越冬，翌年4月上旬为成虫羽化盛期。未腐熟粪肥、新耕翻的潮湿土地以及大蒜烂母期发出的葱蒜气味都易招引成虫产卵[3]。蒜蛆有避光习性，喜欢潮湿，危害时多钻破表皮，蛀食心部组织并逐渐上移，被害部分除蛀孔外表皮往往是完好的。

（2）蒜蛆防治

蒜蛆防治有两个关键时期，播种期防治幼虫和成株期防治成虫。

一般来说，播种期药剂拌种要在大蒜播种前，用60%高巧悬浮种衣剂60mL拌蒜种100kg，对根系及上部的生长有明显的促进作用，增强大蒜的抗逆性，对蒜蛆有明显的防治效果。

成虫期防治：在兰陵县蒜田，每年的4月份是成虫的为害高峰期，4月初开始喷药,可选用高效低毒的生物农药阿维菌素来防治。可用2%阿维菌素800～1000倍液，7～10d喷一次，连续喷2～3次，亦可用20%地虫快管1500倍，或50%地虫威加敌敌畏混合800～1000液灌根杀蛆。

2.2.2 大蒜根螨

（1）发生规律

虫体白色透明，生存于地表下大蒜根茎部，一年多代，世代重叠。当外界条件不适时，第一若螨就会进入休眠状态；待条件好后再发育成第二若螨。一般从秋播时潜伏在大蒜上以各种形式越冬，待气温回升后产生危害。根螨喜湿润，能适应10℃以上各种范围的温度。

（2）防治措施

可用48%乐斯本乳油或20%虫螨克乳油1000～1500倍液浇灌大蒜植株基部，使药液渗入土壤。

[1]沈荣红.苍山大蒜无公害生产病虫害防治技术 [J].农业科技通讯,2005,(04)∶15-16.

[2]赵国庆.苍山大蒜的选留和提纯复壮技术 [J].山东蔬菜，2002,(01)∶22-23.

[3]付成高.苍山大蒜优质高产栽培技术 [J].中国果菜，2010, (04)∶45-46.

Species and Control Techniques of Diseases and Insect Pests of Garlic in Growing Period

SHEN Rong-hong
(Plant Protection Station in Lanling County,Shandong Province,Lanling 277700,China)

Garlic is rich in nutrients,which has good food value and medicinal value,loved by the vast number of consumers.However,due to years of continuous cropping,serious pests in garlic,according to the survey,is the main viral disease,rust,purple blotch,leaf blight,Botrytis cinerea and brown root rot diseas.This paper focused on the analysis of all kinds of diseases and insect pests prevention and control measures,to provide technical support for the high yield and quality of Lanling garlic.

Garlic;characteristics;pest control

S436

A

1008-1038(2017)04-0055-03

2016-12-26

沈荣红（1975—），高级农艺师，主要从事植物保护方面工作