大棚油桃提质增效关键栽培技术

王学术

（山东省临沂市平邑县农业局农广校，山东平邑273300）

大棚油桃提质增效关键栽培技术

王学术

（山东省临沂市平邑县农业局农广校，山东平邑273300）

大棚油桃成花早、早果早丰，收益高，深受果农喜爱。近年来，已成为一些地区果农致富的重要栽培品种。由于大棚油桃栽培技术要求较高，必须掌握关键生产技术，才能达到丰产、优质、高效的目的。本文从园地选择、大棚建设、栽培管理、定型修剪、土肥水应用等方面总结了提高大棚油桃品质，增加果农收入的关键技术和经验。

油桃；大棚；关键技术

油桃（Prunus persica var.nectarina），是普通桃的变种，在我国分布很广。油桃的营养价值高，富含维生素，有很高的食用价值。大棚油桃上市早，正值市场水果品种匮乏的季节，因此，价格较好，经济效益高。近几年平邑县地方镇小瑶草村、卞桥镇前东庄村大力发展大棚油桃种植，油桃4月下旬上市，价格在16元/kg左右，均价可达到12.6元/kg，每667m2收入约5万元，效益可观。但由于大棚栽培技术要求较高，要达到丰产、优质、高效，必须掌握关键生产技术，现将主要技术总结如下。

1 园地选择

油桃为喜光忌涝树种，建园时应选择光照充足、土层深厚、土质疏松、水源充足、排水通畅的地块或阳坡地块，土壤微酸性或微碱性，忌重茬。

2 大棚建设

大棚东西向建设，南北跨度为9～11m，长度为90～120m。后墙、两山墙为砖土混合结构，厚60cm，后墙高3.4m，脊高4.2m，钢架结构。棚膜用EVA无滴防雾膜，膜间相压，留出通风口，上覆保温被，装置卷帘机。

3 栽植

选择早熟品种：“中油早4号”“中油16号”。栽植密度：株距1～1.2m，行距1.8～2m。平邑县地方镇、卞桥镇在每年三四月份种植，12月20日到冬至扣棚，可确保桃树萌发、开花、坐果，次年4月20日左右第一批果上市。

4 整形修剪

4.1 树形选择

选用主干形，中心干离地面50cm左右，留1～2个牵制枝，以上留大中型结果枝组15～20个，树冠呈圆柱形。株高1.5～2.5m，树冠1m，主干形树形适宜高密度种植，成形快，第二年能结果。

4.2 冬季修剪

主要以长放、疏剪、回缩为主，对一年生果枝长放，疏除过密、过粗枝及结果外移和病枝。对老弱长果枝及时回缩更新，剪口留小撅，避免树干造成大伤口。

4.3 生长季修剪

生长季修剪从落花至落叶期间，主要是抹芽、摘心、疏枝。抹除主干枝上萌发的不定芽、结果枝基部弱小芽，枝条顶部有5～6片新叶时摘心。每月进行1次，一般要进行5次。每次修剪量不能超过树体枝叶总量的5%。疏除树体上部或结果枝上对光照影响严重的过密枝和直立的徒长枝。同时，生长期可喷1～2次15%多效唑500～600倍液，控制新梢生长。

5 花果管理

大棚内湿度大，花粉不易扩散，须进行人工授粉或棚内放蜂。人工授粉方法：每天下午3:00以后，采集未开的花朵，花粉已露出但花瓣未展开；将花粉收集到纸上，用25W白炽灯烘干。第二天上午9:00～10:00进行人工授粉。棚内放蜂，每667m2大棚放置1箱壁蜂。此外，盛花期喷0.3%硼砂溶液，可以提高坐果率。同时，要及时疏花疏果，对于瘦弱花、畸形花、多余花及时疏除，花后20d左右疏除畸形果、无叶果、弱小果等，采收前20d要摘除果实周围少量的叶片或吊枝转果，增加光照，以便使果实着色。

6 棚内温、湿度及光照的调控

6.1 温度控制

棚内温度主要通过通风口和揭盖保温被来控制，刚扣棚时，温度要控制在12～15℃，逐步升温；进入萌芽期后，白天保持在15～20℃，夜间不能低于5℃；花期白天20～22℃，夜间不能低于8℃；幼果膨大期要提高温度，白天25～28℃，夜间不能低于10℃。

6.2 湿度控制

灌溉采用滴灌，覆地膜，这样可以降低棚内湿度，行间覆黑色地膜或生草，调节地温，减少病虫害发生。花期湿度保持在50%～60%，幼果期保持在60%～70%。

6.3 光照调控

除合理修剪解决果树郁闭外，在光照不足时，可以悬挂LED补光灯，每667m2挂6～10个，在果实成熟前15～20d铺反光膜，后墙挂反光幕。选择透明度高的棚膜，及时清扫棚膜灰尘。

7 土、肥、水管理

7.1 土壤管理

树盘覆膜，行间生草，草长30cm以上刈割，将草覆盖在地面上，隔2～3年深翻一次。果树落叶前，每667m2施用充分熟腐的农家肥3000kg、饼肥或煮熟大豆150kg，放射状沟施，深度20～30cm，施肥后浇水越冬。

7.2 肥料管理

施用富硒肥防果树粗皮流胶，防早期落叶病，防烂根，果实鲜艳着色好，含糖量提高5%。果实抗氧化性强，可延长货架期。结合秋季施肥，在施用有机肥的基础上，每667m2用47%富硒控释肥（17-10-20）75kg，富硒生物菌肥150kg，春季萌芽后每667m2施4kg防烂果灌根肥，随水浇灌。分别在幼果期、果实膨大期喷3～4次螯合硒叶面肥300～400倍稀释液。

8 病虫害防治

油桃病虫害主要有褐腐病、细菌性穿孔病、流胶病、蚜虫、红蜘蛛、螨类等。做好定植前消毒和冬季封园，可大大减轻病虫害发生。萌芽前刮除病斑，并喷3～5°石硫合剂，也可用噻霉酮抹病疤。生长季用25%灭幼脲1000倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯1000倍液防治虫害，用20%螨死净防治螨类。

9 适时采收

果实一般在八成熟时采收较好，采收时要做到轻采、轻放，避免碰伤和挤伤果实，采后及时分级包装。不能及时运出时要先进行保鲜储存。

[1]崔夫余,尹佳玲,崔超.大棚油桃早产丰产栽培技术[J].现代农业,2006,(8):29.

[2]王则学,张长江.大棚栽培油桃如何早产丰产[J].安徽林业科技,2005,(3):33.

[3]马占婕,张玉兰,马占琼.日光温室油桃丰产栽培技术[J].农业科技与信息,2010,(9):32-33.

[4]王生.西宁地区日光温室油桃丰产栽培技术[J].西北园艺,2011,(4):25-26.

Key Cultivation Techniques for Improving Quality and Efficiency of Nectarine in Greenhouse

WANG Xue-shu
(Agricultural School of Pingyi County,Linyi City,Shandong Province,Pingyi 273300,China)

Greenhouse nectarine is one of people's favorite fruit,in recent years,it is also an important source of farmers to get rich,because of it's early flowering,early fruiting,early fruiting,and high yield..In order to achieve high yield,high quality and high efficiency,it is necessary to master the key production techniques of nectarine cultivation in greenhouse.In this paper,the key techniques and experiences of improving nectarine quality and increasing fruit growers'income were summarized,from garden choice,greenhouse construction,cultivation management,shape pruning,and application of fertilizer and water,and so on.

Nectarine;greenhouse;key technology

S662.1

A

1008-1038(2017)09-0061-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.09.019

2017-06-06

王学术（1975—），女，高级农艺师，主要从事农民技术培训及技术指导等工作