梁冬：文化归途，始于匠心之悦

六月

“我是梁冬，梁某人”，多数人认识他，大概始于凤凰卫视中，这句耳熟能详的口头禅。其后，他出走凤凰卫视，在微博大V、互联网企业副总裁、中医文化推广者、作家几个身份之间几轮切换，游走在现代与传统、严肃与娱乐、理性与感性中。

走了一大圈之后，他定了下来，选了“中国文化传播者梁冬”这个身份。在正安文化北京学院里，梁冬有一门开了好几年的课：太安精英青年私塾课。

在这里，梁冬既不是名人，也不是董事长，只是一个和学生们静静分享《庄子》《墨子》《长短经》《世说新语》等经典书目的师者。他喜欢讲《庄子》，这是他每期私塾课的开篇之作，“借由《庄子》去讲心灵的回归，帮助我们获得在俗世当中的逍遥自在，随时随地让自己变成一个达观的人。”

因为对传统文化的执着，梁冬也时常关注传统文化复兴的活动。在2016年中秋前夕，身为半个四川人的他，回了一趟成都故里，参加了由高端白酒品牌水井坊主办的登“悦”计划活动——这场活动是利用种种诗词填写、趣味互动体验，唤起大家对于传统文化和习俗的关注。在成都远洋太古里，梁冬与更多人分享了他对传统文化的感悟。

在他看来，中国文化是尊重生命、享受生命的文化，就像古人弹琴时以琴的震动来怡情理性。在中国的传统文化里，也藏有中国人的未来，并且这个未来随着文化的传播已经显现开来。“前些年大家把传统文化当便签贴在脸上，现在有越来越多人把传统文化变成自己的生活。”

梁冬对于传统文化的热忱，并非凭空而来。他曾不止一次提起大相国寺里的千手观音佛像：一个工匠，穷尽58年的气力，把一棵树雕成杰作：每只手的动作都不一样，千手千颜。这尊佛像给他的感触特别深。他发现，古代人更能在长时间的专注中，将一件事做到极致。平凡中的坚守是最让人动容的。“我们看到很多伟大的石刻艺术，他们就凭着股坚韧的劲头在做，把自己的一生奉献给这一件事情。”

让梁冬感动的，还有中国许许多多的非物质文化遗产，比如玉雕牙刻、汴绣、书法、酿造等等，“年画，很小的字慢慢刻，刻得一丝不苟，四种颜色四个版一模一样，全部是纯手工。你会发现匠人刻了一天，他是在享受那个专注的过程。”

此番成都之行，梁冬还专程参观了水井坊博物馆。酒气氤氲中，水井坊的酿酒师傅们抓起一撮窖泥细嗅，感受其中岁月变迁的痕迹，让它们发酵出美妙的酒香。600多年来，酿酒大师们在日复一日的劳作中，恪守初心，精益求精，追求更高的境界。

水井街酒坊，起源于元末明初，也同样在600多年光阴中坚持古法酿造，从未间断生产。体察到中国传统手工艺人在手艺里的沉浸、专注和匠心。这样专注愉悦的酿酒过程，也感染到梁冬，他一再感叹匠心，就是专注、就是极致。

水井坊延续了古法酿酒的技艺，希望人们在轻松愉悦的气氛中小酌，寻求心灵绿洲、回归最本质最单纯的愉悦。这一点，亦与梁冬的感触不谋而合，崇尚庄子之道的他，更期待白酒功能性弱化，让饮酒更多地遵从个人志趣和内心情感。

因此，梁冬笑谈，“水井坊不愧是我们四川的酒商，作为半个四川人，我很欣赏。”在梁冬看来，水井坊登“悦”计划在传扬传统文化之雅趣时，融入了更多现代化的手法和审美情趣，让当代人更直接感受到传统文化带给人的喜悦，让文化之美、匠心之悦、饮宴之趣深入人心。

传播中国文化、传递匠心之悦，路漫漫其修远兮，梁冬和水井坊，都不曾停下脚步。

Q&A

您一直说您是继承中国传统文化的学生，那么您所学的最深领悟是什么呢？

梁冬：这话很大，但是作为一个中国知识分子，我们能做的事情，就是不要让传统文化断代。每一种文化都有其历史和声音，所谓的“仁者寿”就是这个道理。一个城市，比如成都，拥有两千多年历史，一直方圆那么大，它一定有它存在的道理。同样做酒也是。这么多年来一直酿酒，受到无数最挑剔的批评，监督，能活下来，它一定是有它道理的。

但现代社会发展飞快，传统文化的保留往往会遇到很多困难吧？

梁冬：快，是正常的，年轻时我们总是反叛长辈，到长大后才发现长辈们说的话是对的。现在移动互联网，VR技术等等很新的东西都发展起来，尽管形式很多，但它的内核始终在那里。其实我们不是拒绝时代的变化，但要意识到变化是有根的。而一个好的品牌，知道什么应该坚持不变。我很认同一个观点，就是时间是检验一个品牌很重要的标准。

在您看来，中国白酒在传统文化中是一种怎样的地位？

梁冬：我希望大家不喝酒的也去了解酿酒，了解一下微生物如何生长。因为我们每个人的身体也是微生物的组合体。所谓“身土不二”，其实是有着某种遥相呼应，再喝酒的时候，会有种来自于肠胃深处的熟悉感。

酒是从土壤各种菌，水中来的，和身体一样，也是这样形成的。白酒就跟中国其他的东西，茶，书法，有一样的特征，我们和自然界之间有生命的连接。

我在体会水井坊的酒的时候，感受到了水井坊对白酒的虔诚，听了酿酒师的讲解，我能感觉到他对这个酒的爱。我评价一个东西的标准，就是他对这个事物的热爱。我觉得水井坊对于自己的产品非常自豪。

您刚提到 “不管是否喝酒，都要关注酿酒工艺”，那您是如何看待匠心的？

梁冬：匠，这个词很有意思。在《论语》中，第一句话叫“学而时习之”，就是把熟悉的事情反复做。我们以前老是觉得要进一步的推演，其实这样是没办法进步的。在反复做的过程当中，天地自然会为它注入生命。酿酒这个事情，反复做，就能酿出一口好酒。不用刻意去推演，简单事情反复做，产生的变化是超乎想象的。

Q5：您是怎么看“悦于形，匠于心”这个品牌标语的？

梁冬：口，也就是我们的嘴，说出来的和心里想的应该是一起的。也就是你的表达和内心的感受是否一致。匠，这个词，其实这是中国每一个行业都必须要有的精神，要打磨，要传承。有一段时间我们提“匠”提得少了，现在我们重拾这个精神是非常好的。这个“悦于形，匠于心”的品牌标语非常打动人啊，只能说“商人有文化，世界很可怕”啊。

对传统技艺的现代化改变，您怎么看？

梁冬：其实你会发现，历史没有那么容易被超越颠覆。比如说一个广州人，只要在小时候吃过银记肠粉，以后到了他九十多岁的时候吃，那个肠粉还是那个样子。对于传统文化，我觉得他们能活下来自然有很强大的生命力，好东西都会有生命力。

但现在很多传统技艺都面临着失传，您保持乐观吗？

梁冬：其实呢有很多人，他们的儿子不爱做，但孙子却爱做。都是孙子在说爷爷怎么样厉害，相隔只是区区几十年的时间，其实不用担心。

因为爸爸通常对儿子比较粗暴，很急迫但不够智慧，会有强迫的感觉，有对抗性，一定程度会损害它的传承。但真正牛的爷爷，会有大家风范，在孙子面前展现魅力，孙子能感受到，但又没有压力，因此会有很好的感受。所以我觉得不用担心，就像昆曲，现在又火了，南音也火回来了。

以往摄影出现时，人们担心绘画会消失，而孙郡将国画与摄影结合的创新，你觉得会逐渐影响一个艺术门类吗？

梁冬：传统文化继承的秘密是海纳百川，再找到适合自己的东西发展下去。以前能感动别人的，一百年后还是可以。就像母爱一样，不论多久还是能感动人。以前一度在广州，有人把玻璃镶嵌在青砖上成为了民国时期独特的东西。

而成都也把不同地域的文化进行融合。这种成长本身是不断创造生命力的过程，一直都是单细胞的复制的话，也没有意思。现在中国几乎在很多领域的产业都在形成世界性的竞争力，创新的背后有不变的东西在。

水井坊其实也是不断创新，除了传承历史悠久的酿酒文化，还推出了以竹炭萃取工艺制作的菁萃系列。

梁冬：对，中华文明延绵不绝，是因为在很早的时候开始纳入其他新的东西，有转化力，把其他的东西转化成自己的，中国的传统文化的秘密是不断革新。