从“星”爱上武夷岩茶

延 平

从“星”爱上武夷岩茶

延 平

不断丰富和提升“武夷岩茶”品牌内涵，依托武夷星茶业的岩茶领军品牌优势，“武夷岩茶”的品牌魅力正在为世界所熟知

2016年12月10日至17日，“2016中国品牌王府井（国际）推介周”在北京王府井举行。在本次推介活动中，作为具有多项世界级和全国级知名品牌的武夷山市设立了“武夷岩茶”主题展区，向穿梭在王府井大街的游客、市民、媒体展开咨询活动，现场冲泡武夷岩茶（大红袍）和武夷红茶，强势推介武夷茶旅。推介中，还摆放了多个反映武夷山茶旅产品的广告牌和宣传材料，供过往行人选取，赢得了无数游客的青睐。推介活动充分展示了武夷山丰富的茶旅资源和产品。

2016年12月12日，由中国品牌建设促进会等单位主办的“2016中国品牌价值评价信息发布暨论坛”在北京举行，其中福建省武夷山市的“武夷岩茶”品牌价值获评627.13亿元，位居全国茶类第2名。

武夷山市人民政府市长林旭阳参加发布活动，在与现场嘉宾互动环节中，林旭阳表示，“武夷岩茶”最大特点是“岩骨花香”，这是所有茶类中独一无二的，其崇高的品牌价值来自于优良的自然生态环境、优质的茶树品种、独特的传统制作工艺，以及深厚的文化历史底蕴，其中武夷岩茶（大红袍）传统制作工艺成功申报为国家第一批非物质文化遗产。多年来，武夷山市从标准、实物标准样品、检测、生产许可、生态环境、诚信体系构建等方面对“武夷岩茶”进行品质监控和品牌保护。“武夷岩茶”品牌内涵由此得到不断丰富和提升，品牌形象逐步确立。如今武夷岩茶（大红袍）已成为驰名中外、魅力十足的文化符号，吸引着越来越多的海内外人士前来武夷山旅游度假，休闲品茗。

好山好水出好茶

据了解，2002年，经国家质检总局批准，“武夷岩茶”成为国家地理标志保护产品，这是福建省第一个地理标志保护产品。作为世界双遗产地，中国首批国家重点风景名胜区和国家级生态文明城市，武夷山多年来致力于生态环境保护，严格管控茶山面积，目前全市拥有茶山14.8万亩，是全国所有名茶类中面积少而产值高的茶叶产地。2016年，武夷山市政府更是高度重视武夷茶（包括“武夷岩茶”和“武夷红茶”）品牌的提升和保护，元旦新年第一天就召开全市茶产业推进大会，主题是进一步加快茶产业转型升级，推动茶产业可持续健康发展，市委、市政府一号文件《关于进一步加快茶产业转型升级的实施意见》明确了今后茶产业发展指导思想、发展目标、工作重点和保障措施，全力做强做大武夷茶品牌。

据林旭阳介绍，武夷岩茶更是乌龙茶的极品，也是十大名茶之一。武夷岩茶具有四大特征，一是生产独特环境，武夷山森林覆盖率80.1%，绿化程度的达到49.98%，茶园生长在丹霞地貌的丹山当中。良好的天然生态环境，确保了武夷岩茶的绿色与生态。

第二个特点就是武夷岩茶的制作工艺精良，清代以来，武夷岩茶的工艺就确立下来，确保了干润以及武夷茶叶营养的丰富。因此武夷岩茶有很好的活肝清香的特征。

第三个特点，武夷山的岩茶文化底蕴深厚，在汉代，就有武夷岩茶记载，元代宫廷在武夷山设立了鼻茶园，武夷岩茶成为历代宫廷的贡品。17世纪武夷山成为万里茶道的起点，中国茶道从武夷山走到世界。历代文人墨客都在武夷山留下了足迹。宋代词人范仲淹在武夷岩茶诗中写道，“西边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”。

第四个特点就是武夷山的品牌特点突出，近年来，按照稳控数量，提升质量，延伸产业链、提高附加值的要求，武夷岩茶已成为武夷山的一个重要产业支柱。以茶产业促进旅游产业的转型升级。

茶香茶韵武夷星

在2016年央视中秋晚会上，武夷岩茶领军品牌武夷星茶业用武夷星“典藏大红袍”的美好滋味，开启了一场精心准备的祭月茶会，与茶友们分享一杯正宗的武夷大红袍，共同欢度最美中秋时刻，祈求家人圆满、茶业兴旺。向全球人民呈现了中国茶的文化和风采，也展现了武夷岩茶代表品牌的魅力底蕴。

中国是茶的故乡，茶文化深厚。一杯中国茶，不止沉淀着华夏五千年的文明，更牵动着14亿中国人内心的情怀。作为世界文化与自然双遗产地。早在两千多年前，武夷山地区就有中秋“以茶祭月”的习俗。在元朝时期，武夷御茶园中的“以茶祭月”仪式更成为武夷当地的一大盛事。祭月仪式中有一个重要的环节，就是“典藏大红袍”开箱的仪式。在武夷山，每年春茶季，都会举办“开山仪式”，感恩自然恩赐，祈祷丰收。茶季结束后，为了更好的韵味，把新制的大红袍一一封箱。到了中秋，大红袍已经封存4个多月，烘焙火气也已退去。再把这杯春天的好茶开启，祭月感恩天地、款待归来的亲人、敬献茶友。

作为武夷岩茶的领军品牌，武夷星每年都会举办“从星爱上大红袍”全球品鉴会，与世界一同品尝东方的茶香，并屡屡在国际上赢得肯定：在意大利米兰世博会上，获得“百年世博中国名茶金骆驼奖”；在世界茗茶评审大会上，更是荣登世界茗茶评比第一名……

正如武夷星茶业董事长何一心所言：“正是因为有了茶，人与人之间的距离，才会越拉越近。”对此，常年定居武夷山的台湾摄影师陈光华也曾动容地说道：“不光是人与人之间的距离拉近了，我觉得茶把海峡两岸的距离也拉近了。”