思南县蔬菜育苗现状与前景分析

王文芬　王锐

摘要：蔬菜育苗是蔬菜产业发展的关键环节，而育苗产业的发展能够拉动种子加工产业、基质产业、穴盘产业、温室产业、环境控制产业、肥料产业、农技产业等的发展，实现蔬菜产业的跨越式进步。基于此，为更好地促进思南县蔬菜育苗的发展，本文结合该地区育苗产业发展现状和存在问题，提出了几点建议。

关键词：思南县；蔬菜育苗；现状；问题；前景

思南县位于贵州省铜仁市西部，乌江流域中心地带。全县总面积2230km²，总人口68万，辖13个镇、14个民族乡、526个行政村。塘头、邵家桥、思塘镇海拔高度为400m左右，冬无严寒，春季气温回升早，适宜发展春季早熟蔬菜及次早熟蔬菜。大多传统种植采用冷床育苗和露地栽培方式，育苗晚，苗龄长，通常1～2月才开始育苗，3月下旬～4月定植，5～6月才能相继成熟。发展早熟蔬菜，育苗时间可提前至11～12月，2月中旬前后定植，4月即可收获上市，充分占领本地市场，还可往周边市、县辐射。张家寨镇是思南县典型的高寒山区，夏季凉爽，昼夜温差大，秋季回凉早。张家寨至沙沟公路沿线海拔高度在800～1000m之间，地势平缓开阔，光照充足。可在这一地带推广种植夏季反季节蔬菜，栽培甘蓝、大白菜、莴笋、黄瓜、番茄等，以缓解思南县蔬菜淡季市场供应。

1思南县蔬菜育苗现状

从19世纪80年代开始，思南县蔬菜种植面积逐年扩大，特别是近几年，随着农业招商力度的加大，对蔬菜产业发展日趋明显，外地客商如山东、福建、四川等多家蔬菜生产及加工企业人住思南。2015年，全县蔬菜种植面积1.7万hm²，其中辣椒0.37万hm²，其他蔬菜1.33万hm²。大棚蔬菜发展速度较快，仅塘头镇钢架大棚150栋，标准化育苗大棚2栋。早春蔬菜及次早熟蔬菜大多在塘头镇及邵家桥镇发展，育苗采用塑料大棚冷床及大棚加小杠棚进行常规育苗，夏秋季蔬菜育苗常采用遮阴覆盖物或遮阳网进行常规育苗。目前我国大多地区（山东、福建、云南、浙江、广西等）都进入了无土育苗及育苗商业化，而思南县在蔬菜育苗为空白。

2存在的问题

思南县蔬菜育苗大多为自发、分散性的育苗，个别小商贩育苗经营，没有形成一定规模、统一的育苗中心。这种育苗常出现问题是：

2.1育苗质量差、种苗质量不纯，造成育苗市场混乱

据部分种植户反映，买的辣椒苗有的会出现熟期不一致，有的会出现果实形状不一致；甚至有些育苗户对品种的特征特性不了解，给部分种植户造成了不同程度的损失，且难以得到赔偿。

2.2供大于求或供不应求

没有形成有计划地进行育苗，常出现苗子过多或买不着苗的现象，特别是对于一些大的种植户或专业合作社，采用常规育苗，往往以经验来进行育苗，会出现苗子过多，造成苗子损失；或苗子过少，计划种植的地块没有苗栽的现象。

2.3育苗成本过高

种植大户或专业合作社在育苗时对苗的数量估计不足或苗的出芽情况估计不足，往往会多播种，加之管理不当，用工量大、人工成本增加，造成育苗成本过高。

2.4成活率低、缓苗慢、延迟生育期

常规育苗其植株生长良好，主根根系长，须根相对较少，拨苗时会损伤部分主根或须根，有时带土少，当定植大田时会有5～7天的缓苗期，影响成活率，也延长了生长期，使采收期延迟。

2.5病虫害日趋严重

常规育苗一般都是利用菜园土或就近管理方便的土壤进行育苗，常常出现多种蔬菜或同类蔬菜利用同一块地的育苗现象，造成土传病害虫日趋加重，投入成本增加，产量降低等一系列问题。

2.6农村劳动力短缺

外出务工人员增加、农村向城镇转移，土地流转及农业机械化势在必行。

2.7农民的组织化程度低

农民文化水平低，对新生事物的接受能力较差，现代化水平低，技术水平与蔬菜发展的高要求不相符，对无土育苗及商品苗的认识不足，没有集中育苗及商品苗概念。

3发展思路

3.1建立一个育苗中心

在思南县塘头镇建立一个育苗中心，该镇水源条件较好，地势平垣、交通方便，居于该县中心位置。气温回升快，有多年常规育苗及经营商品苗经验，对简单的病虫害及蔬菜栽培管理有一定的成熟经验。建立工厂化育苗，占地面积20000m²，集播种车间、催芽室、清洗池、消毒池、原料库房、办公室、育苗大棚为一体。采用精密播种线，播种、育苗、嫁接后的管理都采用智能化、标准化的育苗体系，承接商品苗育苗。

3.2无土育苗

利用轻质基质进行穴盘育苗，目前用得最多的基质为草炭、珍珠岩、蛭石三种混配而成。育苗容器有泡沫盘、塑料穴盘。其优点是质轻、苗齐、便于长途运输、透气性好、根系生长良好、无缓苗期。

3.3利用嫁接苗

通过利用无土育苗，对于一些土传病害或多年重茬地采用嫁接苗栽培，茄果类、瓜类蔬菜嫁接装备，我国现有贴接式、靠接式、插接式嫁接机，可以减少土传病害的危害，提高产量、增加品质。

3.4机械化移栽

农业产业化的发展、农村劳动力向城镇转移，土地流转及农业机械化势在必行。在科技不断创新的时代，要充分利用高效、稳定的新型农业机械、自动化技术，利用农机耕地、开沟、作畦、覆膜、移栽、采收，提高农业机械化程度，提高农业机械化效益。

4前景分析

无土育苗的集约化、现代化、自动化程度越高，生产的效益就越大。为实现“两高一优”农业，需发展无土育苗技术，省水、省肥、省力、省工、病虫害少，避免了土壤连作障碍，幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定植后缓苗时间短，易成活。不论是基质育苗还是营养液育苗，都可保证水分和养分供应充足，基质通气良好。同时，无土育苗便于科学、规范管理，极大地扩展农业生产空间。

4.1降低育苗成本

目前大部分蔬菜种子为杂交种或外国进口种子，种子价格高昂，通过育苗中心利用专业的育苗技术，可以节省大量种子，保证质量和数量，同时进行有计划、有规模的育苗，可以节省材料和人工成本。

4.2经济效益高

集中育苗，育苗场地0.8hm²，可生产十字花科蔬菜苗子2390.4万株，移栽面积为5346.9hm²，直接经济效益478.08万元，生产茄果类苗子1529.856万株，直接经济效益611.9424万元；生产瓜类苗子860.544万株，直接经济效益516.3264万元。全年直接经济效益为1606.3488万元。

4.3社会效益好

集中育苗可以使育苗机械化、专业化、商业化及大田移栽机械化，节约劳动成本，转移一部分新型农民或大学生就业，解决了分散育苗中存在质量、成本高等问题。

5结语

综上所述，思南县蔬菜育苗发展较迟，未能够形成一定规模，对此各级政府部门需加强科学规划，通过统筹安排、项目资金整合，有效扶持育苗中心的建设，同时应加大育苗技术和设备的研发力度，实现无土育苗、机械化栽植，最终实现社会、经济效益的有效提高。