妊娠后期母猪日粮中添加低聚木糖和益生菌对母猪繁殖性能及哺乳仔猪生长性能的影响

2017-01-08李元凤邓传东王亚超

饲料工业 2017年8期

■ 李元凤何健∗ 邓传东王亚超敖翔

（1.西南科技大学生命科学与工程学院，四川绵阳621000；2.宜宾雅泰生物科技有限公司，四川宜宾644000；3.四川铁骑力士集团，四川绵阳 621000）

低聚木糖(XOS)又称木寡糖，是由2～7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖[1]。低聚木糖通过降低肠道pH值，抑制有害菌生长，促进有益菌增殖等功能来调节肠道微生态平衡，近年来在畜牧生产中得到越来越广泛的应用。而益生素(probiotics，又称益生菌、活菌剂、微生态制剂等)是能改善动物消化道微生态平衡、抑制肠道有害微生物、对宿主产生有益影响的活菌制剂。二者均能在动物肠道内直接发挥有益作用，但关于二者联用的研究还较少。本试验旨在研究低聚木糖对泌乳母猪繁殖性能以及后代哺乳仔猪生长性能的影响，同时探讨低聚木糖与益生菌之间是否具有叠加效应。

1 材料与方法

1.1 试验材料

低聚木糖：净含量≥35%（四川某公司），益生菌有效成分：枯草芽孢杆菌(母猪型)≥300×108CFU/g（山东某生物科技有限公司生产）。

1.2 试验地点

试验于2016年9月至10月中旬在四川铁骑力士集团牧业科技有限公司灵兴种猪场进行。

1.3 试验设计

选取妊娠108 d左右、体重及预产期相近的长白×大白母猪48头，随机分为3个处理(胎次平均值相近)，每个处理16个重复，每个重复1头母猪。由表1可知，对照组饲喂基础日粮(见表2)，试验组分别在基础日粮中添加0.05%XOS(试验1组)和0.05%XOS+0.03%益生菌(试验2组)。分娩前7 d及产后6 d按表3推荐量饲喂，产后7 d开始自由采食。采用压舌式自动饮水器自由饮水，妊娠舍和产房温度保持在25℃左右，定期对猪舍喷雾消毒。母猪于分娩前7 d冲洗干净后转入产房，分娩前用温热水擦拭外阴部及乳房。试验期共35 d(妊娠108 d～断奶后发情)。

表1 试验设计

1.4 试验日粮和工艺要求1.4.1 试验日粮

本试验选用的是四川铁骑力士实业有限公司生产的P8哺乳母猪料(以下简称P8)。

表2 基础日粮配方及营养水平

1.4.2 工艺要求

P8按四川铁骑力士实业有限公司正常的母猪料生产工艺要求生产。

1.5 试验动物的饲养管理

每天早晚喂料时将圈舍打扫干净，饲喂方法严格按照母猪喂料程序进行。试验母猪按照该种猪场饲喂时间正常饲喂，妊娠期间每天饲喂两次，时间为6∶00和15∶00左右，产前3 d至产后6 d限饲，第7 d开始自由采食(具体见表3)。试验期间执行正常免疫程序，仔猪21 d断奶，出生后第1 d对其进行短尾、剪齿和剪耳号。出生后3 d内通过滴鼻进行伪狂犬疫苗免疫，在断奶前3 d进行圆环病毒病和蓝耳疫苗注射，14 d前对公猪去势。

产仔当天对仔猪进行寄养，以每个处理内的仔猪相互寄养为原则，且尽量保证每头母猪所带仔猪头数相近（11头左右），每窝仔猪大小均匀。之后在产后3 d内根据母猪奶水情况和仔猪长势再次进行寄养(原则同前)，出生3 d后不再寄养。记录试验期间死亡或淘汰的仔猪头数及重量。

表3 母猪喂料程序

1.6 测定指标及方法

1.6.1 母猪便秘情况

每天按表4评分标准对母猪粪便进行评分。

1.6.2 采食量

表4 母猪粪便便秘程度评分标准

妊娠108 d～产前第2 d，记录每天每个处理组母猪采食量，取平均值作为每头母猪的日平均采食量。分娩当天禁食，分娩后第2 d至第6 d给予限饲，之后自由采食，以吃饱吃净为准，记录每头母猪每天的添料量、余料量及损耗量，计算平均日采食量。统计时间为整个试验周期。试验期间观察母猪采食及仔猪生长情况，中途有淘汰或死亡作好记录。

1.6.3 母猪繁殖性能

记录母猪产程(第1头仔猪出生至最后1头仔猪出生的时间间隔，以分钟计)、总产仔数、活产仔数、合格仔数(除去畸形、体重＜0.80 kg的仔猪)、鲜活死胎数、陈旧死胎数、木乃伊胎数等，以及断奶后7 d内的发情率和发情间隔。

背膘厚度测定：母猪自然站立时测量妊娠108 d(上产床)和21 d断奶时的P2背膘厚度(单位为mm)。

1.6.4 仔猪生长性能指标

记录初生头数、初生窝重、断奶头数、断奶窝重等。产仔4 h内对所有活仔进行称重，记录为初生体重；21 d断奶时对仔猪计数并称重，记录为仔猪断奶体重。

1.7 数据统计

试验所有数据先用Microsoft Office Excel软件预处理，后经SPSS17.0软件处理，使用One Way Anova程序对数据进行方差分析及Duncan's法进行多重比较。数据以“平均值±标准差”(Mean±SD)表示。

2 试验结果

2.1 XOS和益生菌对母猪便秘率的影响(见表5)

表5 XOS和益生菌对产后15～21 d的母猪便秘率的影响(%)

从表5可见，3个处理所有胎次母猪产后第15～21 d(第3周)的便秘率差异均不显著(P＞0.05)，从高到低顺序分别为试验2组、试验1组、对照组。其中3～6胎母猪便秘率对照组最高，试验2组和试验1组相同；3～6胎以外母猪便秘率从高到低顺序为试验2组、试验1组、对照组。

2.2 XOS和益生菌对母猪产后哺乳期平均日采食量的影响(见表6)

表6 XOS和益生菌对母猪产后哺乳期平均日采食量的影响(kg/d)

由表6可知，分别以所有胎次母猪、3～6胎的母猪或者3～6胎以外的母猪为基础统计结果表明，3个处理产后21 d的平均日采食量差异均不显著(P＞0.05)；从所有胎次母猪来看，21 d的平均日采食量从高到低顺序分别为试验2组、试验1组、对照组，试验2组ADFI比对照组高5.51%。

2.3 XOS和益生菌对母猪繁殖性能的影响(见表7)

从表7可知，从产仔总数、活产仔数、合格仔数、初生均重、产程和母猪断奶后7 d发情率等几方面来看，3个处理间差异均不显著(P＞0.05)。所有胎次母猪及3～6胎以外母猪的发情间隔和背膘损失各组间差异均不显著(P＞0.05)。3～6胎次母猪试验1组的发情间隔显著低于对照组(P＜0.05)，与试验2组差异不显著(P＞0.05)；试验2组背膘损失极显著低于对照组(P＜0.01)，与试验1组差异不显著(P＞0.05)。从所有胎次母猪的产程来看，试验1组和试验2组母猪与对照组差异均不显著(P＞0.05)。

2.4 XOS和益生菌对哺乳仔猪生长性能的影响（见表8）

由表8可知，从所有胎次母猪和3～6胎母猪所产仔猪来看，3个试验组的21 dADG和断奶成活率均差异不显著(P＞0.05)，但从3～6胎以外母猪所产仔猪来看，试验2组的21 dADG比对照组高34.36%(P＜0.01)，试验1组21 dADG比对照组高21.47%(P＜0.05)。从断奶成活率来看，3～6胎以外母猪试验2组比对照组高3.97个百分点外(P＞0.05)，所有胎次母猪和3～6胎母猪所产仔猪的断奶成活率试验组均比对照组低(P＞0.05)。

2.5 XOS和益生菌对哺乳仔猪腹泻性能的影响（见表9）

表9可知，从所有胎次母猪和3～6胎母猪所产仔猪来看，3个试验组的腹泻率和腹泻指数差异均不显著(P＞0.05)，但试验1组腹泻率均高于对照组，试验2组的腹泻率均低于对照组。说明XOS和益生菌组合可以降低哺乳期仔猪腹泻。

3 分析与讨论

3.1 低聚木糖和益生菌对母猪产后采食量的影响

从本试验整体情况来看，除3～6胎母猪外，其它胎次母猪试验2组和试验1组产后21 d的平均日采食量均比对照组有所提高(P＞0.05)，说明单独添加XOS或XOS和益生菌联用可以提高高龄胎次（6胎以上）母猪或1～2胎母猪采食量，但影响程度因胎次而异。

3.2 低聚木糖和益生菌对母猪繁殖性能的影响

本试验研究结果表明，在妊娠后期及哺乳期母猪日粮中单独添加XOS或同时添加XOS和益生菌对母猪繁殖性能没有显著影响(P＞0.05)，与龙次民等(2014)[2]在妊娠86 d的母猪日粮中添加壳寡糖的研究结果一致。

表7 XOS和益生菌对母猪繁殖性能的影响

此外，本试验研究还表明，在妊娠后期及哺乳母猪日粮中单独添加XOS或同时添加XOS和益生菌对母猪产程基本无影响(P＞0.05)。所有胎次母猪及3～6胎以外母猪的发情间隔和背膘损失差异均不显著(P＞0.05)，但3～6胎次母猪单独添加XOS，母猪发情间隔从5.78 d缩短到5.17 d(P＜0.05)，背膘损失比对照组低1.88 mm(P＞0.05)；同时添加XOS和益生菌，母猪发情间隔从5.78 d缩短到5.43 d(P＞0.05)，背膘损失比对照组低 3.26 mm(P＜0.01)，这一研究结果与龙次民等(2014)[2]和O’Quinn等(2001)[3]的研究结果有一定出入，但说明XOS可以缩短3～6胎次母猪发情间隔，XOS和益生菌联用则可以降低母猪产后背膘损失。

3.3 低聚木糖和益生菌对哺乳仔猪生长性能的影响

本试验研究结果表明，从所有胎次母猪和3～6胎母猪来看，在妊娠后期及哺乳期母猪日粮中单独添加XOS或XOS和益生菌联用对哺乳仔猪生长性能没有显著影响(P＞0.05)。3～6胎以外妊娠后期及哺乳期母猪日粮中添加XOS显著则提高仔猪21 d的ADG(P＜0.05)，同时添加极显著提高仔猪21 d的ADG(P＜0.01)。这一研究结果与O’Quinn等(2001)[3]在母猪日粮中添加0.20%甘露寡糖(MOS)可以显著提高仔猪断奶重(P＜0.05)的研究结果有出入。此外，本试验研究还表明，在妊娠后期及哺乳母猪日粮中单独添加XOS，仔猪断奶成活率均低于对照组(P＞0.05)；同时添加益生素和XOS，3～6胎以外母猪所产仔猪断奶成活率则提高3.93个百分点(P＞0.05)，与龙次民等(2014)[2]和O’Quinn等(2001)[3]的研究结果一致，但从所有胎次母猪和3～6胎母猪所产仔猪的断奶成活率来看，各试验组均低于对照组(P＞0.05)。说明XOS和益生菌联用可以提高3～6胎以外母猪所产仔猪成活率，但单独添加XOS反而降低仔猪成活率，其机理还有待进一步研究。