15个核桃良种在晋中地区的引种栽培表现

田鑫，籍艺文，乔永胜，武彦霞，王勇，田建保

（1.山西省农业科学院果树研究所，山西太原030031；2.山西省农业科学院，山西太原030031）

15个核桃良种在晋中地区的引种栽培表现

田鑫1，籍艺文1，乔永胜1，武彦霞1，王勇1，田建保2

（1.山西省农业科学院果树研究所，山西太原030031；2.山西省农业科学院，山西太原030031）

为了选出适宜在晋中地区栽培的早实核桃品种，从山东核桃国家种质资源圃引入15个核桃品种建立试验园，调查15个核桃品种的抗抽条、抗晚霜能力及其坚果壳厚、出仁率、坚果三径值、坚果质量、取仁难易程度等指标，并与当地选育品种金薄香1号对照进行比较。结果表明，引进品种中北种南引的辽宁5号、辽宁6号、辽宁7号、辽宁8号，南种北引的鲁果2号、鲁果4号坚果达到国家优级和1级标准，表现出优良的抗晚霜及抗抽条能力，适宜在晋中地区进行栽培。

核桃；选育；抗晚霜；抗抽条；坚果品质

引进良种是植物品种选育的重要途径之一，由于栽培区域发生变化，不同良种引进后的坚果品质、抗逆性、适应性等表现都会发生变化。山西省属于我国核桃西北分布区的晋陕甘青宁亚区，主要分布在太行、吕梁及中条山系，种质资源以晚实核桃类型普通核桃JuglansregiaL.为主，种质资源丰富[1-2]。晋中地区属暖温带大陆性季风气候，四季变化明显，降水主要集中在夏秋季节，春季多风干燥，冬季寒冷降雪少。晋中地区核桃栽培主要以地方绵核桃品种为主，坚果品质等方面都存在着不同程度的缺陷。

山西省农业科学院果树研究所核桃课题组从山东省核桃国家种质资源圃引进15个核桃品种，调查这些品种的抗抽条、抗晚霜能力以及坚果品质表现，以期选择适宜在晋中地区栽培的早实核桃品种。

1 材料和方法

1.1 试验材料

1.1.1 试验地概况试验于2013—2015年在山西省农业科学院果树研究所核桃资源圃进行。试验地地处黄土高原丘陵区，为核桃适宜栽培区域。该区位于东经112°32′、北纬37°23′，海拔820～900 m，地下水位150 m左右。东西长4 km，南北宽1.5 km，自然形成一个湾钩形状。年平均气温10.6℃，极端最高气温为38.5℃，极端最低气温为-23.6℃，无霜期160～180 d，全年日照时数为2 300 h，年降雨量400～600 mm。黄壤土，厚度大于100 cm。

1.1.2 试验材料供试材料为2011年6月从山东核桃国家种质资源圃引进的鲁果1号、鲁果2号、鲁果3号、鲁果4号、鲁果5号、鲁果6号、鲁果8号、鲁果9号、鲁核1号、鲁核2号、鲁核3号、辽宁5号、辽宁6号、辽宁7号、辽宁8号共15个核桃品种，采用4年生普通核桃砧木为基砧，在春季去头后萌发新枝换头嫁接。

1.2 试验方法

在山西省农业科学院果树研究所核桃资源圃建立引种比较试验园，各品种5株为一小区，采用相同管理方法进行田间管理。按照文献[1]的方法进行田间试验调查，采用标准枝条调查法、物候期调查法，调查物候期、抽条状况、晚霜冻害状况，秋季收取坚果进行测量，比较、分析不同品种之间的引种反应，以山西省农业科学院果树研究所选育的核桃品种金薄香1号作为对照，分析引进品种的抗抽条、抗晚霜能力及坚果品质，并比较引进品种的适应性[3-4]。

1.3 测定项目及方法

1.3.1 坚果的测定使用精度0.001 g的上皿式电子天平测量30个当年采收核桃坚果的坚果质量、仁质量，取其平均值；使用解析度为±0.01 mm/± 0.000 5的数显卡尺测量坚果的纵径、横径、侧径、壳厚，取平均值；每个品种指标连续调查3 a，每次调查重复10次（样品随机抽取）[5-8]。三径均值＝（纵径＋横径＋侧径）/3。

1.3.2 抽条情况调查标准由于试验地气候春季干燥多风少雨，极易造成核桃1年生枝条抽条，按照表1中的抽条伤害标准，待树体完全复活后对园中不同品种抽条情况进行调查，分析各品种的抗抽条能力[9]。

表1 核桃枝条抽条情况调查标准

1.3.3 晚霜冻害调查标准近年来，由于气候变化等原因，2013，2014，2015年春季晋中地区都发生了不同程度的晚霜冻害，以2013年最为严重，核桃基本绝收。每年5月10日以后，待植株正常萌发展叶后，按照表2中的晚霜冻害标准对园中引进品种植株顶芽、侧芽及枝条的晚霜冻害状况进行调查，分析各品种的抗晚霜能力[10-16]。

表2 核桃品种晚霜冻害调查标准

2 结果与分析

2.1 不同品种核桃坚果三径均值比较

从表3可以看出，与原产地相比，引进品种坚果的三径均值是原产地的72.1%～102.9%，其中，鲁果3号、辽宁5号、辽宁7号达到或超过原产地。与对照品种金薄香1号核桃相比，引进品种坚果的三径均值都在其87%以上，其中，鲁果4号、鲁果5号、鲁核2号、鲁核3号与之接近。与国家坚果三径均值标准相比，引进品种均达到了国家标准[17]。

2.2 不同品种核桃坚果壳厚度比较

从不同品种核桃坚果壳厚与原产地比较结果可以看出，辽宁5号、辽宁8号较原产地变薄，鲁果2号、鲁果6号、鲁果9号、辽宁6号与原产地基本一致，其余品种较原产地均有所增厚。鲁果2号、鲁果8号、鲁核3号、辽宁5号、辽宁6号、辽宁8号较金薄香1号坚果果壳厚度低6%～20%。引进的15个品种中，鲁果2号、鲁果8号、鲁果9号、鲁核3号、辽宁5号、辽宁6号、辽宁8号达到国家坚果壳厚指标优级标准；鲁果1号、鲁果3号、鲁果4号、鲁果5号、鲁果6号、鲁核1号、鲁核2号、辽宁7号达到国家坚果壳厚指标1级或2级标准（表3）。

2.3 不同核桃品种坚果单果质量比较

从不同品种间核桃坚果单果质量与原产地比较结果可以看出，鲁果6号、辽宁5号、辽宁7号核桃坚果单果质量高于原产地，其余引进品种均低于原产地。鲁果4号、鲁果5号超过金薄香1号，鲁果1号、鲁果6号、辽宁7号与金薄香1号接近，其余引进品种均低于金薄香1号。引进品种单果质量均高于国家丰产标准，鲁果1号、鲁果4号、鲁果5号、鲁果6号达到国家商品优级标准，鲁核3号、辽宁7号达到国家商品1级标准，其他品种均达到国家商品2级标准（表3）[18]。

2.4 不同品种核桃出仁率比较

从不同品种坚果出仁率与原产地比较结果看出，辽宁5号、辽宁8号出仁率高于原产地10%以上，辽宁6号、鲁果5号、鲁果6号、鲁果8号达到原产地的103.4%，98.1%，92.9%，96.6%，其余品种低于原产地25%～10%。金薄香1号出仁率在60.50%，引进品种的出仁率为41.5%～61.0%，其中，辽宁6号出仁率最高，鲁核1号最低。辽宁5号、辽宁6号、辽宁8号的出仁率达到优级标准；鲁果2号、鲁果3号、鲁果5号、鲁果6号、鲁果8号、鲁果9号、鲁核3号、辽宁7号达到1级标准；鲁果1号、鲁果4号、鲁核1号、鲁核2号达到2级标准（表3）。

表3 引进栽培核桃品种与金薄香1号坚果品质对比

2.5 引进核桃品种的抗抽条能力

由于试验点春季干燥多风，易造成核桃抽条，经过2013—2015年连续3 a的调查发现，辽宁5号、辽宁6号、辽宁7号、辽宁8号、鲁果4号、鲁核1号、鲁核2号、鲁核3号基本上不发生抽条，属于0～ 1级；鲁果1号、鲁果2号、鲁果3号、鲁果5号、鲁果6号、鲁果8号、鲁果9号部分枝条发生抽条，属2～3级。

2.6 引进核桃品种的抗晚霜能力

晋中地区2013，2014，2015年连续发生晚霜为害，2013年4月19日发生大范围降雪，鲁果1号、鲁果2号、鲁果4号，鲁核1号、鲁核2号、鲁核3号，辽宁5号、辽宁6号、辽宁7号、辽宁8号发生4级晚霜冻害，枝条未发生冻害，鲁果3号、鲁果5号、鲁果6号、鲁果8号、鲁果9号发生5级晚霜冻害，部分枝条发生冻害死亡。2014年5月4日、2015年4月11日发生霜冻为害，2014年主要危害新生嫩叶，2015年主要危害萌发芽包，鲁果1号、鲁果2号、鲁果4号，鲁核1号、鲁核2号、鲁核3号，辽宁5号、辽宁6号、辽宁7号、辽宁8号没有发生冻害，鲁果3号、鲁果5号、鲁果6号、鲁果8号、鲁果9号发生2级晚霜冻害，对产量产生影响。

3 结论与讨论

在试验点相同栽培条件下，15个早实核桃引种品种中北种南引的辽宁5号、辽宁6号、辽宁7号、辽宁8号均表现出较好的抗抽条和抗晚霜能力，坚果性状超出或接近原产地；南种北引的鲁果1号、鲁果2号、鲁果3号、鲁果4号、鲁果5号、鲁果6号、鲁果8号、鲁果9号坚果性状均较原产地有所下降，鲁核1号、鲁核2号、鲁果4号表现出抗晚霜和抗抽条能力，其余品种均有不同程度的抽条和晚霜冻害。其中，辽宁5号、辽宁6号、辽宁8号坚果品质达到国家优级标准，鲁果2号、鲁果6号、鲁果8号、辽宁7号坚果品质达到国家1级标准[6]。与当地选育品种金薄香1号相比，辽宁5号、辽宁6号较金薄香1号表现优。

综合分析显示，引进早实核桃品种在晋中栽培与原产地相比，北种南引的表现优于或接近原产地，表现出优良的适应性，南种北引的表现出现分化，部分品种区域适应性不是很好。初步结果表明，辽宁5号、辽宁6号、辽宁7号、辽宁8号、鲁果2号、鲁果4号适宜在晋中地区进行推广，具体品种的选择应根据栽培地的条件及最终产品类型进行选择。

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Cultivation Exhibiting Investigation of 15 Introduced Walnut Varieties in Jinzhong Region

TIANXin1，JI Yi-wen1，QIAOYong-sheng1，WUYan-xia1，WANGYong1，TIANJian-bao2
（1.Institute ofPomology，Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，Taiyuan 030031，China；2.Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，Taiyuan 030031，China）

15 introduced walnut varieties from walnut germplasm repository in Shandong Pomology Institute were planted in Institute of Pomology,Shanxi Academy of Agricultural Sciences.Investigation was conducted in terms of branch dieback,late frost resistance,three-diameter,thickness of shell,kernel rate,nut quality and kernel extract compared to local variety Jinboxiang 1.The results showed that qualityofLiaoning5,Liaonimg6,Liaoning7 and Liaoning8 which were fromnorth and Luguo2,Luguo4 which were fromsouth met the superior and No.1 grade ofnational standards.Above 6 introduced varieties exhibited high resistance to late frost and branch dieback and adapted tothe Jinzhongenvironment.

walnut;breeding;late frost resistance;branch dieback;nut quality

S664.102.2

A

1002-2481（2016）04-0459-04

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.04.09

2015-12-11

田鑫（1982-），男，山西五台人，助理研究员，主要从事核桃资源收集和育种研究工作。