青海省贵德县体验式乡村旅游开发研究

才仁龙珠

青海省贵德县体验式乡村旅游开发研究

才仁龙珠

乡村体验旅游是一种时尚旅游，是乡村旅游发展的重要趋势之一。它迎合了都市人“回归自然、获得知识”的心理需求，对提高乡村旅游的品位、丰富乡村旅游的内涵、推动乡村旅游更快更好地发展有着重要的理论和实践意义。本文以乡村体验旅游角度，以贵德县乡村旅游为研究对象，在对贵德县进行实地调研的基础上，探讨了贵德县发展体验式乡村旅游对当地社会、经济所产生的积极作用，并运用ASEB栅格法分析其旅游发展中存在的问题。运用所学知识，设计出贵德县开发体验式乡村旅游的五大活动体系，为贵德县体验式乡村旅游的开发提出建议。

贵德县；体验旅游；开发

一、绪论

随着我国经济的迅猛发展，人民生活水平的不断提高，加之以带薪假期增加，人们更加注重追求精神享受。青海省贵德县是青海著名的旅游胜地，2000年7月国务院前副总理钱其琛同志在贵德视察时亲笔题写了“天下黄河贵德清”七个大字，这也成为了贵德旅游营销的一张金名片。2005年青海省政府赋予贵德为青海省唯一的省级旅游度假区；2010年2月和6月先后召开专题会议，省政府常务会议等，重点研究部署贵德的旅游工作并成立贵德旅游开发委员会，为贵德旅游业今后的发展打下了坚实的基础。2013年农业部在全国范围内筛选了1100个农村开展“美丽乡村”的创建活动，经过积极努力，贵德县的松巴村和格尔加村已成功列入该创建活动。贵德也凭借其丰富的自然资源以及悠久的历史，被列为全国文化先进县、全国文物保护先进县，被旅游卫视评为全国“2011年首届大赏年度最美旅行目的地”，并获得了“全国休闲农业与乡村旅游师范县”的殊荣。

本文正是立足于当前背景下，将体验经济与乡村旅游相结合，以促进青海省贵德县乡村旅游的可持续发展。

二、贵德县体验式乡村旅游的发展现状

（一）贵德县概况

青海省贵德县隶属于海南藏族自治州，贵德在青海省的“四区两带一线”发展格局中处于环湖地区的重要区域，同时又是黄河经济开发带的重要节点；在全省的“一圈三线”旅游发展格局中，贵德既是“环青海夏都旅游圈”中人文资源与自然资源最具魅力的重要板块，又是三江源生态旅游线的重要组成部分和过境界点。因此，加快贵德的旅游业发展既是统筹区域经济发展的客观要求，同时也是提升和带动全省旅游业整体发展水平的必然。以下是贵德县区位图的展示。（见图1）

2010年贵德县旅游总收入0.48亿元，游客接待人数80.3万人次；2011年实现收入1.22亿元，同比增长154.3%，接待省内外游客101.84万次；2012年旅游收入为4.63亿元，年接待游客170万次。2013年则实现了旅游总收入5.61亿元，同比增长20%，接待省内外游客数达204万人次，同比增长21%。而从2013年的“十一”黄金周旅游情况看，此次贵德旅游黄金周的旅游接待人数创历史新高，接待省内外游客达5.48万人次，实现旅游收入1427.08万元。以下是对贵德县2010-2013年旅游数据的统计。（见图2）（见图3）

图1 贵德县区位图

图2 贵德县2010-2013年旅游收入(单位：亿）

数据来源：青海·贵德旅游网 http://www.qh.xinhuanet. com/gdx/zfwq.htm

（二）贵德县体验式乡村旅游的ASEB分析

ASEB栅格分析法是传统的SWOT分析法的改进与升级，其方法将游客的体验纳入到了分析的体系，按顺序从对活动的优势评估到对利益的威胁，从游客的角度对活动、环境、体验与利益的优势、机遇与威胁四个方面进行分析与评估，由此可评估游客的体验满意度，并提供针对游客需求的体验项目。

图3 贵德县2010-2013年年接待游客数（单位：百万）

数据来源：青海·贵德旅游网 http://www.qh.xinhuanet. com/gdx/zfwq.htm

通过对贵德县实地调研以及和游客的访谈，利用ASEB栅格法对贵德县体验式乡村旅游做出以下分析。（见表1）于乡村旅游资源开发不够，整体存在分散、品位低、可进入性差、旅游基础设施简陋等问题。景区内交通发展比较滞后，配套设施不健全，客观上影响了游客的消费，制约了贵德县乡村旅游的发展。

二是乡村的体验产品缺乏特色。缺乏较强的市场带动力和号召力，不能给游客留下深刻印象，体验活动局限于常规的项目，一般为传统的“吃农家饭、干农家活、住农家屋”，而这已不能满足游客越来越多的体验需求。

三是服务水平比较低，体验产品开发也比较粗糙。部分旅游服务人员没有掌握基本服务要领，服务态度比较恶劣，有的农家院卫生饮食条件差，并且消费价格定制不合理。

四是旅游结构单调松散。目前看来，在吃、住、行、游、购、娱六大旅游要素中，我县除了吃、住能满足现阶段游客需求外，其余要素明显不足，缺乏足够的旅游吸引力。旅游结构单一，旅游项目单调，难以激发游客的消费欲望。

五是客源市场比较狭窄，宣传力度不够。目前，我县还没有制定一个有力的宣传规划，借助特色活动打造旅游品牌的魄力有待加强。

三、贵德县体验式乡村旅游产品设计

表1 贵德县体验式乡村旅游ASEB分析

从表1中可以看出不能满足游客贵德县体验式旅游的原因主要有以下几点：

一是资源的开发优势不明显且整合性差。贵德县对

（一）体验式产品项目设计原则

1.独特性原则

乡村旅游项目的开发应力求特色，要强调创新，因地制宜，设计出的产品要区别于现有的农家乐以及传统的乡村观光旅游等形式，突出地方特色、民族特色与时代特色。

（2）参与性原则

体验旅游的前提是参与旅游，当今的游客更多的是希望能亲身参与体验到每一项旅游活动中，从中获得经验和快乐，应尽量提供参与度高且是游客兴奋感强的旅游产品和项目。

（3）差异性原则

在开发乡村旅游产品时应注重游客的个性化需求和情感的需要，针对不同年龄，不同性别，不同层次以及不同的教育背景的游客来开发不同的旅游体验项目，吸引更多不同阶层的游客前来旅游观光。

（4）保护性原则

乡村旅游的开发更多的是利用当地的自然资源和人文资源，要特别注意保护自然的原真性和保护生态的可持续性。

（二）体验式乡村旅游产品体系

1.亲水游乐体验

贵德拥有得天独厚的区位优势，清澈见底的黄河横贯境内，可以开展竹筏竞赛，以此来满足出游者外出的戏水需求。其次可以开展黄河岸边垂钓活动，满足了垂钓爱好者的需求。

2.乡野农事体验

贵德的梨名扬天下，可以开展“平日上班族，周末当农夫”活动，亲身感受乡村农作物栽培的全过程，还可以向当地居民学习民间手工艺品的制作，如油画、唐卡、刺绣、剪纸等。同时也可以让游客跟着当地牧民亲身体会放牧的乐趣，扬着皮鞭，唱着山歌，与当地淳朴民风融为一体。

3.饮食文化体验

乡村地区物产丰富，旅游者到了乡村，城乡的饮食差异性会对旅游者产生强烈的吸引力，绿色无污染是农村食品的代名词，同时也是当今人们的最爱。贵德属于青海省的农牧结合区，又是藏族同胞聚居的地方，品尝绝对正宗的藏餐，看藏族歌舞表演、婚俗表演、跳锅庄，让游客在物质和精神上都受到洗礼和熏陶。

4.避暑保健体验

可以充分依托优越的地理生态环境，将气候资源向经济优势转化，积极引导避暑经济，清凉经济的发展，以避暑经济带动全县旅游业的发展。将乡村农家住所、农家饭庄、温泉山庄等结合农家的餐饮、乡间娱乐、民族风情等资源来开发避暑保健旅游产品。

5.民间体育活动体验

贵德民间体育活动丰富多彩，且富有特色，如：赛马、踢毽子、打毛蛋、跳方方、登高、武术、摔跤等。可以将这些活动纳入表演行列，将体育寓于旅游、休闲、娱乐之中，引导旅游者开展体育旅游消费，为贵德旅游经济发展作出重大贡献。

四、贵德县体验式乡村旅游产品开发对策建议

旅游业作为朝阳产业，其关注度在社会上也越来越高，特别是在当前的经济形势下，对于调整产业结构、实现经济快速发展，提升区域竞争的软实力有着不可估量的推动作用。而如何进一步挖掘和利用贵德县的优势资源，将贵德的乡村旅游业做大做强成为了其面临的新课题。

（一）挖掘旅游内涵，培育旅游品牌

要坚持生态优先、基础先行、龙头带动、内涵发展，创新跨越。积极发展旅游资源与民族文化的融合，打造一批具有少数民族风情和地域特色的娱乐精品项目，形成参与性强，种类齐全、管理规范、文化档次高的文化休闲体系。最终形成以高原生态、民族文化体验、休闲度假、自驾车旅游与观光的高端旅游目的地。

（二）提高贵德涉旅人员素质

转变农民的思想观念，加强思想教育，向农民传递绿色致富的信息。制定合理科学的培训计划，加强对从业人员上岗前的专业技能培训，提高从业人员的服务水平，培养协作意识，实行“一带一、一帮一”的管理模式，在高素质人才的带领下，培养更多的服务型人才。

（三）加快推进旅游基础设施建设

对乡村的基础设施进行全方位改造，加强周边环境的整治，改善差的卫生条件，使得基础设施的建设同当地的总体风貌相适应。加快开发有浓郁地域特色、民族特色和文化特色的餐饮、文化、娱乐节目和旅游商品，并且规划建设相应的场所设施。

（四）加强贵德全方位、立体式宣传

加强对贵德的宣传力度，利用新闻媒体、报纸以及互联网将贵德的乡村旅游宣传出去，精心策划各种活动，形成全方位、立体式综合宣传，聘请知名人士当旅游大使，使得更多的游客了解旅游区的资源，了解旅游区的特色。建立系统的旅游网络信息服务平台，提供更为便捷的旅游咨询服务，通过互联网游客可以提前预定餐饮、住宿等，方便游客前来休闲度假。

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[6]青海省旅游局.青海省旅游业“十二五”发展规划.

（作者单位：青海民族大学经济学院）