做好延边大米品牌建设之浅见

◎李永日

做好延边大米品牌建设之浅见

◎李永日

延边大米品质优良，产业发展势头良好，在此背景下积极推进延边大米品牌建设，注重挖掘和发挥资源优势，在生产精品走高端市场上下功夫，对于提升大米产业经济效益和促进延边大米品牌的可持续发展有着重要的意义。本文将结合自己的岗位实际，浅谈一下对延边大米品牌建设的想法。

近年来，延边州稻谷种植面积稳定在4万公顷左右，年平均产量在25万吨左右，主要种植品种为吉粳81、吉粳88、松粳6、稻花香、超级稻等中晚熟品种。拥有大米品牌23个。一些品牌还获得了国家或省、州级名牌、绿色食品、优质大米等光荣称号。

延边大米独特的优势

一是，延边大米的历史最悠久。关于“延边大米”最早的文字记载出现在《新唐书·渤海传》，如“栅城之鼓，抚余之鹿，……卢城之稻”，“其米重如沙、亮如玉、汤如乳、溢馨香”，据考证，当年渤海国曾先后迁都于延边的敦化、和龙和珲春，而卢城就是现在的延边州安图县一带。卢城之稻成为渤海国向唐王朝的贡品，专供皇室享用。

二是，延边大米的生态最优越。从土质上讲，延边州土壤主要由腐殖土、火山灰、草炭土构成，土壤肥沃、营养成分高，“延边大米”是从最肥沃土壤里长大的；从水质上讲，长白山天池是图们江、鸭绿江、松花江三江之源，水系独立，水源充足，延边州境内无任何污染；从气候角度讲，因东临日本海，西北有高山为天然屏障，与同纬度、同海拔地区相比，延边州无霜期相对较长，光照和积温充足，昼夜温差大，水稻干物质积累多，营养丰富、品质优良，“延边大米”是在最适宜的气候中长大的。

三是，延边大米的种植最专业。延边大学农学院和延边州农科院有多年的水稻科学技术研究经验和丰硕的研究成果，与大米研究处于国际领先地位的韩国、日本有着密切的交往，为国家培养了一大批优秀的水稻专家，奠定了延边“水稻之乡”的科学理论基础。

四是，延边大米的文化最浓郁。“延边大米”文化与延边朝鲜族文化一脉相承，与“延边大米”品牌建设相得益彰。如果说“文化是品牌的生命力”，那么“延边大米”就是最有生命力和影响力的粳米区域公用品牌。

延边大米品牌建设情况

一是通过省政府新闻发布会推介。在“2015吉林大米北京新米上市新闻发布会”上，现场推介及播放《延边大米宣传片》，得到了与会嘉宾和新闻媒体朋友们的充分肯定。今年10月末，延边州三户省联盟企业又参加了省政府在北京、上海召开的新闻发布会。

二是州政府主办推介会扩大影响。在州政府主办的“2015延边大米北京新闻推介会”上。州长登台推介，来宾规格之高、新闻媒体之多更是前所未有的。尤其是央视等30多家新闻媒体的宣传报道，对提升延边大米的知名度又上了一个更高的层次。

三是组织企业参加各种展会加大推介力度。一年来，通过组织联盟企业参加北京农博会、宁波展销会、厦门展销会等，为延边大米走出延边创造更多机会，提供了更大舞台。延边大米被国家质量监督检验检疫总局列入“国家地理标志产品”保护名录，我州有多家企业已申请使用该标志。

制约延边大米发展瓶颈问题

一年来，延边大米品牌建设取得了长足进展，初见成效。但还存在一些问题，主要表现在：一是整体功效发挥差。全州产业联盟企业能够抱团走出去集中推介外，其余企业大都处于单打独斗、各自为政状态，面对埠外市场有时甚至“窝里斗”，相互难以形成合力，影响整体利益；二是扶持资金投入少。由于延边州大米企业大都处于起步发展阶段，资金匮乏，在对外宣传方面，企业力不从心，影响了宣传效果；三是持续推介力度弱。受资金匮乏和缺少整体运作规划等因素影响，目前延边大米对外推介地域比较分散，每个推介点往往处于蜻蜓点水、浅尝辄止状态，难以集中在固定区域形成持续推介力。破解以上存在的重点问题，是下一步强化延边大米品牌建设，加速实现延边大米与高端市场对接进程的关键。

进一步加大延边大米品牌建设之建议

一是整合资源，发挥产业联盟龙头引领作用。延边大米协会通过市场运作的方式吸纳骨干大米经销实体企业，组建延边大米产业联盟，发挥产业联盟在推动延边大米品牌建设中的作用，强化协作形成合力，吸纳众家之长，形成合力，抱团做好延边大米品牌建设，统一定价，统一标识，集中联手走高端市场的路子，实现延边大米好米卖好价。同时，

扶持敦化市华信粮食物流有限公司绿色大米产业化基地建设项目，依托日本国北海道上川农试场项目技术，开发绿色水稻种植，填补州内高寒山区没有优质大米的空白。

二是政府搭台，营造延边大米对外宣传氛围。积极争取各级政府加大对延边大米的资金扶持力度，为延边大米产业联盟开展对外推介提供资金支持。力争在每年新粮上市期间，选择主销区召开推介会，持续营造对外宣传声势，集中宣传延边大米。近期，央视七套将在农广天地栏目中播放半个小时专题片《延边大米香飘千里》。

三是加大力度，做好延边大米商标注册工作。延边大米作为消费者信赖的优质农产品，长期以来缺乏拥有自己的品牌商标，不利于做大做强，也极易导致利益侵害。目前，州大米协会按照申请注册的有关要求，认真做好各项基础准备工作，现正在申请上报过程中。通过注册延边大米商标，实施法律保护，保证企业、消费者利益。

四是组织参展，加大延边大米对外推介力度。统筹推介规划，突出参展效果，以北京、上海、广州等大城市为中心，集中组织产业联盟企业开展参展活动。以新米上市为节点，逐年选择一两个重点区域，进行密集式推介活动，集中宣传延边大米，确保延边大米落地生根，并在巩固提高的基础上，稳步开拓市场。

五是注重提炼，深入挖掘延边大米内涵特质。通过制作延边大米宣传片和宣传资料，同时借助国家主流媒体将延边大米不可比拟的历史最悠久、生态最优越、种植最专业和文化最浓郁等特质，全面展示独特的民族特色和地域特色，做好延边大米“一米品天下”锦绣文章。

六是严格标准，维护延边大米产品质量声誉。逐步扩大水田种植面积，规范和推广“水稻订单”，建立“企业+基地+农户”专业农场产业链模式，坚持产业化、规范化、集约化生产标准，逐步建立溯源管理办法，严格按照《延边稻米质量标准和栽培技术规程》种植水稻加工大米。

（作者单位：延边州粮食局）