象园茶：以村庄命名的商洛名茶

马泽平

在我国众多的茶叶品牌中，以一个村庄命名的茶叶极少见，镇安象园茶就是以种植地象园村命名的商洛名茶。

镇安西南边陲的茶乡达仁镇象园村，从最初的手工炒制到机械化深加工，从单一的炒青发展到毛尖、雾芽、碧螺春等数十个品种，从简单的茶叶销售到龙头企业的兴起，茶叶产业正在成为群众奔小康的支柱产业，是老百姓“舌尖上的绿色银行”。

小绿叶让穷山村换新颜

象园村虽然偏僻，只有300多户人家，但是家庭存款10万元以上的超过40%，现在人均年收入过万，已经成为镇安远近闻名的小康村。

而也就是这个村子，在上世纪90年代前，却是镇安县有名的贫困村。一年240多天要靠返销粮救济过日子，一年只有夏收和秋收3个月能吃饱饭。

然而这一切，却因为小小茶叶而改变命运。当时乡政府在充分调研后发现，象园大部分土地属于弱酸性腐殖质土壤，十分适宜茶叶生长，种茶已有300多年的历史。但是上世纪70年代从紫阳大面积引种后，由于集体所有，管理不善，茶叶品质低、产量少，当时的象园茶一斤才卖4元。

乡政府为了引导群众走茶叶产业致富的路子，对集体茶园进行统一科管、改造，从浙江、江苏聘请农艺师指导茶叶制作。“1990年，我们的茶就从一斤8元卖到了100元。”时任象园乡乡长的陈正斌介绍，乡政府采取了多项措施鼓励群众种植茶叶，茶园在象园周围得到快速发展，全村收入的70%都来自茶叶产业。

镇安县是中国的板栗之乡，也是中国最北缘优质高山茶区。象园荼生长在海拔800米以上的高山，常年和周边板栗林带相伴，每当栗子花开，香气便会氤氲着茶树，清香的茶中带着栗香味，便产生了全国独一无二的茶味——栗香茶。

茶叶带动农民持续增收

镇安全县地处亚热带向暖温带过渡性地带，属于全国江北茶中的高山茶系，与汉中、安康同属一个富锌富硒区，是茶树生长的理想地区。扩大种植规模有足够的发展空间。但经过多年的发展壮大，镇安拥有了一定基础茶园面积之后，还存在很多问题，整体规模小，良种率不高、茶叶单产低、茶园管理落后。为此，该县大力推行科技兴茶战略，推广的无性系良种茶园种植，确保茶产业可持续发展。

现在，全县茶产业布局初步形成了以达仁镇建设“千亩茶园、万亩茶乡”为目标，发展千亩以上的专业村和百亩以上的专业组，集中连片建设标准化幼稚示范茶园6.3万亩的天然无公害茶叶生产主要基地，以及柴坪、木王、庙沟、东川等镇建设两个万亩茶叶产业带。

镇安县正在大力推广板栗茶叶套种、花卉茶叶套种和粮食茶叶套种等立体生态茶园。就拿板栗和茶叶套种来说，板栗的花期很长，花蜜能够吸引专门克制茶树虫害的蜂类和蚁类。在板栗林下种茶园，板栗可以遮挡中午时分强烈光线，生产出来的茶泡好后还带着浓郁的栗香，这就是镇安茶叶的与众不同之处。在茶园里实现乔灌草相结合，落叶树与常绿树相结合，利用动物、植物、微生物与自然环境之间相生相克的微妙关系，实现生物链动态平衡。

龙头企业激活茶产业

“加入村上的合作社后，价格比前几年还有提升，我们家不用自己炒荼，挣的钱比往年多。”采访中，达仁镇象园村刘道虎告诉记者，5年前，自己一家6口人还住着石板房，以往炒茶都是单打独斗，小作坊式的加工，难以抵抗市场风险。加入茶叶专业合作社后，由合作社上门指导茶园管理，老刘只需交鲜茶，空闲的家人就被安排到村上茶厂打工，今年短短两个月就赚了两万元，还不算他家茶园卖鲜茶挣的3万元。现在，靠茶叶产业，老刘也住进了舒适的新楼房。

2008年，镇安县茶叶龙头企业盛华茶叶发展有限责任公司成立，公司引进了现代化的制茶设备，使象园茶的产业化、规模化、专业化水平上了一个新的台阶。

在镇安县午峪工业园盛华茶叶有限公司里，宽敞漂亮的厂房，茶叶生产、加工、销售厂房一字排开，茶叶科研、文化传播展厅一应俱全。公司经理刘发海介绍说，为了保证茶叶质量，盛华从茶种选购到施肥、除虫、管理、鲜叶采摘。每一个环节都有公司或者当地农技站的专家进行现场指导。

据了解，目前公司已经发展到拥有2.5万亩标准化茶园、200亩有机茶园基地、100亩种苗繁育基地、15个初制加工厂、1个年产200吨名优茶叶精制厂、资产总额达3300万元、年销售收入5000多万元的省级重点农业龙头企业。

镇安茶产业在龙头企业的带动下，从最初的3500亩，发展到现在的7万多亩，年产绿茶24万吨。茶叶重点镇也扩展至柴坪、东川、庙沟、云盖寺镇等7个乡镇，从事茶叶产业经营人员1万多人。该县每年财政拿出100万元作为茶产业扶持资金，全县茶叶及附属产品年产值8000万元，促进茶农增收3500多万元。