天赐秦韵 打造世界知名陕西红茶品牌

张维超

在2015年8月第七届香港国际茶博会上，天赐秦韵生产的“秦韵红——折桂”荣获国际名茶评比红茶组银奖，仅次于红茶生产大国斯里兰卡，领先国内红茶生产大省福建的参展茶企，为擅长绿茶生产的陕西赢得了—份特殊的荣誉。

而这只是天赐秦韵迈出的第一步。其目标是打造世界知名的陕西红茶品牌。

陕西天赐秦韵茶业有限公司成立于2013年。位于汉中市西乡县沙河镇，是一家集茶叶种植、加工、销售、新产品研发、茶园观光旅游和茶文化研究为一体的茶叶企业。目前，公司已研发生产了“天赐秦韵”系列产品，并以西乡茶产业示范基地为平台，打造休闲观光茶园。以旅游业带动茶产业发展，以茶产业促进旅游业，逐步实现基地规模化、公司集团化、市场全球化的经营发展格局。

致力生产

绿色有机优质红茶

西乡县地处陕西省南部山区，北依秦岭，南屏巴山，年均气温14.6℃，平均降雨量1000mm，素有“大西北之小江南”的美誉。纬度高、海拔高、云雾几率高，具有“雨洗青山四季春”的宜茶环境，是我国北方茶区中最优良的茶叶适生地，且土壤中富含锌硒。优越的自然条件决定了西乡茶叶具有香高、味浓、形美、耐冲泡的优异天然品质，被国家列为名优绿茶生产基地县，列入长江中上游出口绿茶重点区域。

陕西天赐秦韵茶业有限公司在西乡县建设标准化观光茶园1600多亩，以现代农业的生态茶园建设理念打造而成，实行封闭式茶园管理和节能灌溉模式，并将不同花期的樱花引种到茶林之中，形成了茶在林中、林在茶中的生态茶园模式。并将茶文化与茶叶的种植、加工、营销、品饮等环节紧密结合起来，开展茶叶采摘体验、茶叶加工体验等活动，取得了生态、旅游、经济三重效益。

在基地建设过程中，天赐秦韵将产品质量视为生命线，推行绿色、有机高效、生态自然的种植模式，从根源上杜绝了化肥和农药的使用，保证产品的优良品质；并不断引进高科技生产工艺和数字化智能管理模式，为生产品质优异的好茶保驾护航。

陕西是绿茶产地，以生产绿茶和茯茶为主，红茶生产是“短板”。2013年，天赐秦韵从福建武夷山请来数名具有丰富红茶制茶技艺的茶师，在福建正宗小种红茶制作工艺的基础上，结合陕西茶叶特性，不断改良研发，形成了具有陕西特色的红茶制荼工艺，造就了具有香气浓郁、滋味醇厚、汤色红艳等特色的夭赐秦韵红茶。目前，公司拥有手工红茶制茶技术和两条红茶精加工生产线，年产红茶300吨。

将陕西红茶做到极致

“陕茶是真正的好茶。陕西茶区位于输京水源保护区，生产环境无污染，加上陕茶生长期长，口味浓郁、耐冲泡、富含硒锌等显著优势，有制作高档精品茶的基础。我们有信心将陕西红茶推向世界。”天赐秦韵董事长胡俊扔说。

作为陕西红茶领导品牌，天赐秦韵红茶与福建红茶颇有渊源。又得益于秦岭大地得天独厚的地理与气候条件，承载着陕茶特有的厚重与文化底蕴，越来越受到市场和消费者的喜爱。

公司每年都投入大量的资金用于茶叶科技研发，建有国内先进的茶叶研发中心，拥有技术研发人员26名，10多项国家专利和技术成果。并建有完整的线上线下销售网络平台，在北京、西安等多地开办天赐秦韵实体店，在天猫、京东等备大电商平台开设天赐秦韵旗舰店。

2014年，天赐秦韵被授予“中国国际茶业及茶艺博览会指定礼品茶供应商”；2015年获香港国际茶博会手制红茶第二名；2016年6月，天赐秦韵素心（白茶）获上海国际茶业博览会金奖。

据悉，天赐秦韵将依托秦巴山区优良茶叶适生地这一天然优势，继续强化茶园标准化建设，健全品种体系和种子、栽培技术等方面的技术创新，为将陕茶打造成继苹果之后又一优势特色主导产业、强县富民产业和绿色生态产业奉献力量。将进一步做大规模，做强品质，均衡产业效益，提高标准化程度和工业化水平，提升国际市场的占有率，逐步实现企业基地规模化、公司集团化、市场全球化的宏伟蓝图。