化工原理教学中多元评价体系的研究

卫艳新，陈 蕾，袁立丽

(合肥师范学院 化学与化学工程学院，安徽 合肥 230601)



化工原理教学中多元评价体系的研究

卫艳新，陈 蕾，袁立丽

(合肥师范学院 化学与化学工程学院，安徽 合肥 230601)

本研究尝试在化工原理课程教学过程中构建较为科学可行的多元评价体系，并结合制药工程两个本科班的化工原理教学实践,对多元评价原则、多元评价方式如口语评价、表现性评价、纸笔测验评价、档案袋评价等进行了系统的研究。在化工原理的具体教学中运用多元评价体系，能极大的激发学生学习化工原理的兴趣，使学生由原来的被动学习变为主动学习，并且促进学生多种智能的综合发展。

多元评价体系；化工原理教学；评价方式；评价原则

化工原理是化学专业及其相关专业如化学工程与工艺、制药工程等专业所开设的一门专业基础课程，通过对流体流动、流体输送、传热、蒸馏、吸收等单元操作[1]的基本理论的学习，使学生能正确的理解和掌握化工原理中三大传递的基本原理及一些典型设备的设计计算方法，同时培养其实践能力和创新能力。一直以来，针对学生的评价都是采用传统总结性的期末考试来进行，主要强调其卷面成绩，而忽略了过程性的评价以及其他的考核方式。这种纸笔测验的评价方式主要侧重的是学生的智育，这样可能导致学生会考试，而不利于学生的情感态度、创新能力、实践能力等综合素质的培养。这种只看重考试成绩的评价方式，就是造成现在很多学生“高分低能”的根本原因，对以后学生离校后的发展起到阻碍作用。因此，要想提高应用新人才的培养质量，促进学生综合素质的发展，建立合理的、科学的评价体系是至关重要的。本文尝试在多元智能理论的指导下，结合化工原理的教学特点，改变单一的评价模式，构建较为科学可行的化工原理课程的多元评价体系。

1 多元智能理论

多元智能理论是由美国哈佛大学心理学教授霍华德·加德纳在1983年提出于《智能的结构》一书，在此书中，加德纳重点讲述了智能的基本结构，加德纳认为，“支撑智能多元理论的是个体身上相对独立存在着的、与独特的认知领域或知识范畴相联系的七种智能”，这七种智能分别是：言语-语言智能、逻辑-数理智能、音乐-节奏智能、视觉-空间智能、交往-交流智能、身体-动觉智能、自知-自省智能等[2]。多元智能理论提出后，很多的学者将其运用于不同课程的教学中并取得了较好的效果[3-6]。不同的个体除了拥有自身独有的智能潜能外，还拥有其他多种智能。要激发学生的智能潜力，就要给学生多样化的选择，使其能够扬长避短的学习，这样可以使每一位学生在充分发挥自己的独有智能时，其他的智能也能得到充分发展。在多元智能理论的基础上，提出的多元评价理论是一种新的评价学生的机制，它主要强调的是评价的主体、方法、目标等都要是多样性的。因此针对学生智能的多样性特点，建立一个多元化的评价体系，即使学生在学习知识的过程中，只擅长一个方面，这种多角度、多方面进行评价的方式也有利于学生发现自己的优势方面，有利于学生的全面发展。

2 化工原理教学的多元评价体系

往常在化工原理的教学时对学生所做的评价，往往是在学期末进行一次笔试，以笔试的卷面成绩为主，适当的参考学生平时上课的表现、参与的态度、作业等情况，采用这种评价模式主要侧重考察了学生的笔试成绩，由此导致很多学生对学习不感兴趣，学生的实践能力和创新能力也得不到培养。运用多元评价体系考核化工原理课程时，不仅要评价每个学生对化工原理的三大传递的基本理论知识的把握能力，而且要对学生的综合智能是否能得到充分的发展做出评价。因此在考核评价过程中，仅仅使用单一的期末考试成绩是不能对学生做出客观合理的评价，而要与其它更多的评价方式相融合。

2.1 化工原理教学的多元评价体系的评价原则

2.1.1 多元化原则

(1) 评价的主体多元化。在化工原理课程的教学过程中，老师不可能关注到每个学生的表现，特别是对学生的有些智能的评价如自省智能，在课堂上老师就可能做不出合理的评价。因此，在进行对学生学习化工原理课程的表现做评价时，就需要有学生的自我评价、同学之间的相互评价、老师的评价等，然后将三者相结合对学生的表现做出最终的评价。

(2) 评价的内容多元化。在化工原理课程学习过程中，每个学生有自己的不同的优势智能，表现出不同的智能组合和智能特点，在老师的指导下结合自己的理解开展学习。因此，在评价的过程中，评价的内容应多元化，从各个方面的评价内容都能对学生的智能做出相应的评价。评价的内容有基本理论原理的了解及掌握、知识的总结及反思、学术讨论及相互交流等，还应该有学生收集资料相互讨论并在课堂上发言提出自己的观点及相应的设计方案、学生出勤的情况、课后作业的提交及正确率等。不同的教学内容，所反映的学生智能不一样，所评价的测重点就有所不同。

2.1.2 情境化原则

以往仅仅采用期末的笔试成绩及作业的完成情况来评价学生学习化工原理的情况，只能对学生是否掌握了化工原理的基本理论知识做出判断，而无法对学生运用基本理论知识解决实际问题的能力做出判断。而且从期末试卷笔试成绩及平时作业无法观察到学生的思维方式、推理过程、对知识的反思及总结能力以及发现问题并解决问题的能力，从中所能观察到的仅仅只是学生理智活动的外部结果。因此，要在学生积极参与的情景中开展具体的化工原理课程课堂教学，在这种愉快的情境下进行评估评价才会行之有效。

2.1.3 发展性原则

由于学生的智能在学习过程中是不断的变化和发展着的，因此不能简单使用学习成绩来评价，在进行评价时要考虑到学生的个性心理及智能的发展。在化工原理课程学习中，通过进行发展性的评价，有助于学生充分的认识自己，结合自身智能特点，产生了体现学生自身能力的成果，并且以适当的形式展示出来，这样能极大的满足学生作为成功者的心理需求，使学生各项智能都能得到相应的发展和提高。

2.1.4 质性评价与量化评价相结合原则

在具体的化工原理课程的学习过程中，学生所表现出多种智能中，如逻辑数理智能与视觉空间智能可以通过期末考试笔试成绩及平时作业等量化方式来进行评价；相反如交往-交流智能和自知-自省智能就难已量化评价，对这些难以量化评价的智能就采用质性评价的方式如口试评价、表现性评价、档案袋评价等进行，通常由教师与学生共同讨论评价的内容与指标，由老师决定考查那些评价的内容及指标。

2.2 化工原理教学的多元评价体系的评价方式

2.2.1 口语评价

教师采用在课堂上针对上节课的重点内容或是预习进行提问，由学生作答，在与学生对话交流中对学生做出评价，其他同学也可以对其做出评价。口语评价，是在一种宽松、民主、和谐的教学氛围中进行的，鼓励学生大胆提出自己的看法和见解，大胆的提出疑问，不拘泥于课本、老师及权威。口头评价主要是对学生的逻辑数理智能、语言智能等做出评价。

2.2.2 表现性评价

表现性评价[7]是指对学生在完成实际任务时所表现出的知识、技能及发展水平做出价值判断的一种评价方式。这种评价方式兴起于20 世纪90 年代早期的美国，是目前国内外广泛应用于评价学生的一种方法，比较重视过程性评价及质性评价的理念，但也不完全排斥传统以考试为主的总结性评价。在化工原理教学中主要采取教学内容任务化、化工原理与生产实际相联系等形式来实施这一评价方法。教学内容任务化就是在教材中选出那种学生可以自学完成的教学内容，然后将相关的教学内容分解成一个个小任务，根据任务的多少将学生分成相应的学生小组，将一个个的小任务分配给各个小组，学生根据自己小组所分配的任务在课余时间查阅相关的资料并进行小组讨论，根据讨论的结果每个小组选出代表发言，针对小组代表发言不完善的地方，小组中的其他同学可以提出疑问并做出相应补充，为了使他们可以通过深入的讨论能更好的理解教学内容，老师可对其进行适当的引导，观察学生在讨论中的具体表现并做出相应的评价。化工原理课程总共设置了“动量传递”、“热量传递”、“质量传递”等三项任务。化工原理与生产生活实际相联系的教学，在涉及到与生产生活实际相联系的教学内容时，给学生5-8min讲一讲化工原理在生产生活实际中所运用的基本原理及理论，一方面锻炼了同学们口头表达能力，另一方面使学生能真正了解化工原理的三大传递在社会生产与生活中的作用，能将化工原理中的三大传递用于处理生产生活中的问题，真正的将化学原理的基本理论知识应用于实践中。根据学生在课堂上的表现做出相应的评价。这种评价方式可以激发学生强烈的表现欲望，积极的参与到日常的教学中，还可以引导学生深入的思考和探究有关的教学内容，也可以使教师避免对教学内容的直接灌输，使老师对学生的评价也有了真实的依据，同时体现了参与式教学的理念。像这种作为课堂教学的一部分，真正融入到日常教学中的评价方式，为学生的创造性能力的发展提供了较大的空间。

2.2.3 纸笔测验评价

纸笔测验是采用量化的方式对学生的数学逻辑智能与语言智能做出相应的评价。将课本中的相关知识点以试题的形式出现，通过这种方式可以有效的了解学生对基本理论知识的掌握情况。

2.2.4 档案袋评价

档案袋评价[8]就是用档案袋收集代表学生的学习成果和学习反思的材料，并用于展示学生成长过程且对其进行评价的评价方式。档案袋中所收集的材料反映了学生在特定领域的知识、技能及情感态度的发展，以及学生在收集准备材料过程中所做出的努力以及所取得的进步和成就。在实施档案袋评价方式时，先向学生介绍这种评价方式，再给学生制订化工原理课程档案袋所需要收集准备的材料。规定了档案袋中要收集读书笔记、学习反思、知识总结、学术讨论、相互交流等五个方面的内容。随后学生围绕这五个方面的内容开展学习，每隔一段时间，就在学生之间及师生之间进行传阅档案袋并做出相应的评价。

在制订的化工原理课程档案袋所要收集的材料共分为五个方面的内容:(1)读书笔记，撰写读后感、心得体会、摘要等；(2)学习反思，对自我学习情况进行小结、反省记录等；(3)知识总结，理清基本理论知识的网络框架以及基本概念之间的关系、构建生产工艺流程图、撰写调查报告等；(4)学术讨论，探讨如何将化工原理中的建模思想用于具体的科研中，以及设计模拟的实验方案等；(5)相互交流，由课外活动、同学的自我评价、同学之间的相互评价、教师的评价、师生之间的相互评价等构成。

为了了解学生所取得的进展随时间的变化情况，收录至档案袋中每一份材料都标明了具体的日期。

3 多元评价体系在化工原理课程教学中的应用设计

对多元评价方式如口语评价、表现性评价、纸笔测验评价、档案袋评价等方式在化工原理的具体教学中进行了实践研究，将口语评价、表现性评价、纸笔测验评价、档案袋评价这些过程性评价的成绩作为学生的平时成绩占学生学业成绩的70%，同时结合学生的期末成绩，期末成绩作为总结性评价成绩占学生学业成绩的30%。以合肥师范学院化学与化学工程学院14制药工程本科一、二班作为研究对象，研究的周期为一学期，14制药工程两个班都是首次接触学习化工原理课程，刚入学两个班的学习成绩差别不大，其中二班作为控制班，一班作为实验班。两个班的教学内容和进度基本一致，同步进行教学，在一班采用多元评价体系，在二班采用传统的总结性评价，确保是由于使用了不同的评价体系而导致学生的成绩出现了差异。通过一个学期的化工原理课程教学中实施多元评价体系的实践，摸索出了多元评价体系的实践价值、实施情况以及具体的操作策略，为在大学教学中构建实施多元评价体系提供了参考。在化工原理课程教学中构建实施多元评价体系的设计见表1。

表1 化工原理课程教学的多元评价体系

4 实施多元评价体系的成效

在14制药工程两个本科班的化工原理具体教学过程结束后，以两个班化工原理课程的期末考试成绩作为多元评价体系的量化结果，并进行了对比分析，对比分析的结果见表2，表2的结果表示一班实验班学生的成绩明显优于二班控制班学生的成绩。

表2 化工原理期末考试成绩的对比分析表

5 结语

在化工原理的教学实践中，多元评价体系的实施能够极大的促进学生优势智能的发展，很好的激发学生的自信心，并有助于他们形成学习化工原理课程的强烈兴趣，使学生的多项智能得到充分的发展。与传统总结性评价相比，内涵更为丰富，评价的内容、方法、主体和功能更多。实践证明在实际教学中使用多元评价体系来评价学生是行之有效的，但并不能完全取代传统总结性的考试评价，而是与其更好的融合。为了消除传统总结性考试评价的不良影响，新的评价体系只有在理论和实践上不断试验，不断改进，不断反思，才能真正建立起与化工原理课程教学相适应的多元评价体系。

[1] 钟秦，陈迁桥，王娟等.化工原理(第三版)[M].北京：国防工业出版社，2013.

[2] 霍华德·加德纳． 智能的结构[M]．沈致隆，译. 北京: 中国人民大学出版社，2008．

[3] 常雪松, 王屹. 多元智能理论对化学教师专业化发展的启示[J]. 黑龙江教育(高教研究与评估), 2010, 5: 57-58.

[4] 黄永平, 吴斌, 张又良等. 基于多元智能理论的高职生物化学教学研究与实践[J]. 齐齐哈尔医学院学报, 2014, 35(4): 566-567.

[5] 杨慰珺. 多元智力理论在化学教学学生评价中的应用研究[J]. 江西化工, 2012,3: 95-98.

[6] 耿凤华, 王永祥. 多元智能理论在无机化学实验教学中的应用研究[J]. 商丘师范学院学报, 2011,27(9): 117-119.

[7] 李玉芳．多彩的学生评价[M]． 北京: 教育科学出版社，2009: 10．

[8] 教育部人事司．现代教育评价[M]． 上海: 华东师范大学出版社，2002: 55 - 59．

Study on Multiple Evaluation System in Teaching Principles of Chemical Engineering

WEIYanxin,CHENLei,YUANLili

(SchoolofChemistryandChemicalEngineering,HefeiNormalUniversity,Hefei230601,China)

ThisstudyattemptedtobuildamorescientificandfeasiblemultipleevaluationsystemforthecourseofPrincipleofChemicalEngineering.Combiningthetwoclassesofprincipleofchemicalengineeringteachingpractice,themultipleevaluationmodesweresystematicalstudied,includingtheoralexpressionevaluation,expressiveevaluation,writingtestevaluationandportfolioevaluationaswellasthemultipleevaluationprinciples.ThemultipleevaluationsystemwasappliedinteachingPrinciplesofChemicalEngineering,whichcouldimprovethestudents'enthusiasm,enablethemtoshiftfrompassivelearningtoactivelearningandpromotethecomprehensivedevelopmentofstudents.

multipleevaluationsystem;teachingPrinciplesofChemicalEngineering;evaluationmode;evaluationprinciple

2016-08-20

安徽省高校自然科学基金重点项目(KJ2015A181)，安徽省教育科学规划项目(JG13183)资助

卫艳新(1973-),女,汉族,安徽太湖人,副教授,博士,从事膜分离过程及絮凝剂的制备等方面的研究。

G

B

1674-2273(2016)06-0097-04