无公害小南瓜露地高产栽培技术

黄新杰　屠乃美

摘 要：该文介绍了无公害小南瓜的露地高产栽培关键技术，主要包括：良种选择、种植基地的选择、栽培季节、培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等，以期为更好推广无公害小南瓜露地栽培提供技术参考。

关键词：无公害；小南瓜；露地高产栽培技术

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）21-0042-02

小南瓜富含蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸和多种微量元素，加之外形亮丽，兼有食用和观赏双重功能，因而深受广大人民的喜爱。小南瓜每kg售价可达2元，鲜瓜产量每hm2一般达30 000kg以上，效益十分可观。要使小南瓜获得优质高产，栽培技术必须配套。

1 良种选择

品种应选择花芽分化节位低、侧枝少，壳肉厚、瓜肚小、抗逆性强、平均单瓜重1～1.5kg的优良早熟品种。2015年选择的品种是江苏农业科学院研制的旭日（红皮）和碧玉（绿皮），均系早熟品种。雌花开放授粉后约30d，即可采收嫩瓜，老熟瓜需45d左右，hm2产量30 000kg左右。

2 种植基地的选择

选择无“三废”污染的地区，土壤、水质、大气等都符合《无公害农产品—产地环境标准》要求的生态环境中建立南瓜生产基地，实行水旱轮作。不能轮作的在播种前灌深水15d以上，可有效地杀死土壤中的害虫和减少病菌。

3 栽培季节

在季节安排上，要考虑尽量避免南瓜在开花坐果时遇上低温阴雨天气市场需求、不影响下茬作物生长。连云港地区雨量适中，光照充足，但在7—8月份常有暴风雨天气，对南瓜生长不利。所以在安排种植期时，一方面要抢在7月份收获，以利于提高商品瓜价值和为下茬作物腾茬，另一方面，南瓜喜湿润怕涝，所以4月上旬播种，5月移栽为宜。

4 培育壮苗

4.1 育苗基质 选择瓜类专用育苗基质，每hm2苗床基质再加入过磷酸钙2.25kg、氯化钾1.5kg，混合均匀，提前1d加入少量水搅拌均匀，基质含水量以手握紧基质无水分滴出为准。装入50孔穴盘中用薄膜盖好备用。

4.2 浸种催芽 将种子置于50%多菌灵500倍溶液中浸种1h，用清水冲洗干净后，再用55℃温水泡30min捞出。用纱布包好后用电热毯催芽，温度控制在28℃左右，有条件的可用恒温箱催芽，一般24～36h即可发芽。

4.3 播种 将催芽后的种子播于穴盘内，播种时按芽势的大小分开播种，便于以后管理。每孔播1粒，播后覆盖lcm厚的基质，喷淋少量水，将基质浇透，放入大棚内，覆盖薄膜。

4.4 苗期管理 苗期温度，白天控制在25～28℃，夜间不低于15℃。春季栽培育苗要注意保温和控制水分，尽量在晴天中午通风。秋季栽培育苗，注意通风降温，防止徒长，温度高时可早晚浇适量的水，保证水分供应。播种10d后，将畸形苗、死苗剔除，并将瓜苗按苗势分盘管理，确保同一穴盘中的瓜苗长势一致。取苗移栽前5d要对瓜苗进行控水、通风炼苗，移栽前1d喷施“送嫁药”和“浇送嫁水”。

4.5 壮苗标准 子叶完好，有4～5片真叶，叶片平展，叶色绿，株高12～15mm，茎粗0.4～0.5cm，即为壮苗。一般苗龄25～30d。

5 定植

5.1 整地施肥 种植南瓜宜选择排灌两便、土质疏松、非瓜类连作的田块。为获得稳产丰收，连云港地区一般选择冬闲地种植南瓜。冬耕是冬闲瓜地整地的成功经验，冬耕宜深，耕而不耙，有利于积蓄雨雪，冻垡晒垡，促进土壤风化，改善土壤结构。

整地起畦在4月中旬进行，畦体宽度3.8m左右，纵横开沟，沟深40cm以上。要求沟直畦平，土块细碎。每hm2施复合肥（15-15-15）1 500kg作基肥，穴施在畦体两侧（距沟30cm左右），穴距50cm。移栽前3d全田喷施多菌灵600倍液和氯氰菊酯800倍液，杀灭田间病菌和地下害虫，同时覆上黑色地膜，等待移栽。

5.2 移栽方法 选择晴朗的下午或早晨移栽，将子叶露出土面，并用50%多菌灵600倍液进行灌根（可起到灭菌的作用）、浇足定植水，并用土封严孔洞。根据不同的栽培及整枝方式合理密植，栽培密度9 000株/hm2，将瓜苗定植在墒体两侧（距沟30cm左右），采用“品”字形“对爬式”方式定植，株距约100cm。

6 田间管理

6.1 肥水管理 在施足基肥的情况下，定植后5～10d，施发棵促藤肥。在每株根部附近10cm处进行打孔（注意不要伤及根部），施入20g尿素，并浇水1次。瓜直径约3cm时施果实膨大肥，以每株施15g复合肥（15-15-15）为标准。连云港地区地下水位较高、降水量充足，在南瓜生长季节中，需做好防涝工作，每次大雨过后须检查田间积水排放情况，确保雨停水退。雌花开放前7～10d，应控制肥水用量，防止生长过旺导致雌花退化。

6.2 整枝理蔓及授粉 采用三蔓整枝。南瓜生长势较旺，长出8片真叶时要及时掐去主蔓，以利于侧枝生长，以利于提高坐果率。15节以下的果实果形小、商品性差，应将15节以下的雌花及早全部去除。在15节以后留第1果，以后每隔3～4节留第2个果，每蔓留果2个，每株留果6个左右。一般不需人工授粉，如遇连阴雨，则需人工授粉，提高坐果率。

7 病虫害防治

露地南瓜主要病害有病毒病、白粉病、猝倒病和立枯病。主要危害叶片。病毒病、白粉病可采取田间管理结合药物防治，平时要注意做好灌排工作，及时摘除病叶及植株下部的老叶；生长中后期用多菌灵、百菌清等药剂定期喷雾防治。猝倒病和立枯病发病初期用普力克600倍液喷雾或灌根。虫害主要有蚜虫、潜叶蝇、白粉虱等。可用吡虫啉、克螨灵等防治。

8 采收

南瓜无论老嫩均受群众喜爱，因而种植户可根据市场行情，适时采收，一般开花后30d即可采收嫩果。南瓜长成老熟果，则需45d左右，采收的标准是看果实及其瓜柄，果面有少许白粉，并有蜡质感，果柄木质化即可采收。采收时要留出果柄约3cm，以保持果实美观。

（责编：徐焕斗）