武山秧歌所折射出的民俗事项及其社会功能

芦强

【摘 要】武山秧歌所折射出来的居住习俗、服饰习俗、饮食习俗、待客习俗、婚姻习俗等民俗事项都自然完好地保存着武山社会的方方面面，同时，武山秧歌还具有娱乐民众、交际、宣传教育和祭祀等丰富的文化内涵。

【关键词】武山秧歌；民俗事项；功能；文化内涵

中图分类号：J722.211 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2016）12-0118-02

武山秧歌内容丰富，展现了武山人民丰富的社会生活和深厚的文化底蕴。笔者查阅了有关资料，初步统计现今流传的秧歌曲目大约有300首。①由于武山秧歌为流传广泛的大众民间艺术，因此，其中自然完好地保存着武山社会的方方面面，体现着当地丰富的民俗文化。

一、折射出的民俗事项

（一）居住习俗

武山秧歌中反映出的居住习俗既丰富又典型，为武山人民历代居住环境的真实记录。在所有秧歌曲目中反映居住习俗的大约有20首，如秧歌曲《门楼修得高》中“……进到瓦房院，院里实好看……”②；再如《走宁夏》中“……楼儿修的高，四面是瓦房檐……”这“瓦房院”、“瓦房檐”，是当地旧时的农户普遍的院落形式。

（二）服饰习俗

武山秧歌曲目中大约有12首反映了武山的服饰习俗。如《南桥担水》中“……身穿一件大红袄，八步罗裙紧系腰；扎花西裤鸳鸯带，三寸金莲露裙边……”；《十道黑》中“满壶儿酒一心在，我给你唱一个一道黑；白布汗褡儿青系腰，系不上两道一道黑……”；《献花》中“先脱下绣花鞋，在缠下白裹脚……”。这里“大红袄”、“罗裙”、“扎花西裤”、“白布汗褡”“白裹脚”等，是旧时当地非常具有特色的服饰。“清朝以前，当地人穿褐衫，直裰、布鞋、麻鞋。清代改为满族服饰，富人家的男人穿长袍马褂，戴红顶小帽；女人穿上衣下裙。穷人身着短衣，上袄（大襟右衽、个别地区左衽）、下裤（大裆）；男人有包巾（黑布裹头）、缠带（白布缠腰）；女人有包头、膝裤。③而秧歌表演中的人物服饰特点更是夸张、鲜明。如彩旦头戴花冠、身穿鲜艳的丝绸大花袄、丝绸长裙；妖婆用花布裹头、身穿红长衫等，都曾是武山过去各时期的服饰。

（三）饮食习俗

俗话说，民以食为天。饮食不仅能够满足人们的生理需要，而且因其具有丰富的文化内涵，在一定程度上也满足了人们的精神需求。武山秧歌涉及到饮食的曲目大约有8首，如《冶调花》中“……又没柴、又没面，急得冶调花满院转……”；《野雀花》中“……散了一锅饭净疙瘩，烙了一叶馍净渣渣……”当地的饮食以面食为主，当地人所说的“饭”，就是指由面粉做成的面条、面片、散饭等主食；而由“大米”做成的称“米饭”。如《拾菜》中“我老阿婆生来馋，把一缸儿酸菜都吃完……”。这里的“酸菜”指的是浆水，是武山每家必备的食品。再如《书生住店》中“……油饼加麻花，罐罐茶加冰糖……”。武山流行罐罐茶，茶罐以坩泥罐最佳。先注入水少许，放上茶叶，再注开水，放火上煨沸，斟入小茶杯，缓缓饮用，清香可口。佐以冰糖、蜂蜜或杭菊、金银花，具有保健提神作用。④

（四）待客习俗

武山人待客非常真诚，待客时茶、烟、酒是待客时必不可少的。在武山秧歌曲目中涉及待客的大约有6首，如秧歌曲《相面》中“……先生哥请在上庭房，拢火抽烟的茶搭上；先抽烟来后吃饭，吃完了先生哥再相面……”；《掌柜的缓着我们走》中“……初九、十九、二十九，多喝了掌柜的好香酒……抽罢烟来喝罢酒，掌柜的缓着我们走”。在当地，只要有客人到来就会请到上庭房就座，首先会用烟、茶来招待客人，然后再给客人准备饭菜，饭毕以后才开始喝酒。当地人喝酒还有很多讲究，一是喝酒必须要划拳，并且声音要宏亮、咬字要清楚。令官先干三杯，发号酒令，然后依次打通关（也叫过关），过关者按顺序同在座的每位划六个拳，六杯酒。二是关系不好者不在一起喝酒。三是一起划拳喝酒，一定得决一雌雄，直到有人醉倒，这才罢休。四是划拳要有礼貌，叫数要带吉利话。而且，开始划拳时一般都先互相带帽问好，如“两家好”，然后再行酒令。

（五）婚姻习俗

在武山秧歌中大约有五分之一的曲目涉及到爱情婚姻。如《粉团》中“我不当媒人没酒喝，当了媒人罗求子索……”。旧时武山家庭的婚姻主要是依父母之命、媒妁之言。不管青年男女双方是否互相了解，有无爱情，只要双方父母同意，有媒人作为中间人撮合，婚姻就可以确定。如《蝴蝶报喜》中“……蝴蝶报这喜来了，必然是提婚的人来了，双瓶双酒来上咱的门，亲事必然成，……预求人给姑娘通来了话，把日子看到腊月八，嫁去到他家；单等何一日转对月，才能把心歇”。在这首曲子里，就基本把当地婚俗中“问名采纳、言礼、通话”⑤等几个程序表现了出来。当地传统的婚嫁程序如下。

1.问名纳彩。男女到了婚嫁年龄后，父母要为子女完婚。男方看中门当户对的女子后，就请媒人向女方提亲，如女方同意，就把庚帖（女子的出生年、月、日、时用干支八字写好）拿到男方家。将男女双方的八字按阴阳五行生克制化的说法推算，谓之合婚。如合上婚，便请媒人告诉女方。

2.言礼。男方请媒人告诉女方择定某日订婚即“言礼”。女方置办酒宴，到期请家族中的长者及亲友参加，设香案、供祖先。男方家长率儿子及媒人、家族中的长辈等带若干聘金、聘礼去女方家订婚，正式商谈聘金、聘礼、衣物、首饰等。置办齐全后，请媒人送往女方家。

3.通话。男方择定迎娶吉日，备礼，请媒人通知女方。

4.迎亲。迎娶之日，由媒人、亲戚等带四色水礼、请柬、妆奁等，前往女方家迎亲。新娘戴盖头、穿赎衣，由女方亲友送往男家，称“送亲”。新娘将到，男方家门外奏乐、鸣放鞭炮以示迎接。掌灯时分“闹新房”也叫“禳房”，不分长幼皆可入新房耍嬉、取闹。

二、武山秧歌的社会功能

武山秧歌的思想内容，艺术手法，对丰富人们的精神生活、陶冶人们的情操、增强人们的自信心、提高人们的综合素质，具有重要作用。

（一）娱乐民众的功能

秧歌的第一功能，应与秧歌的起源相关。“秧歌最初是作为人们劳动时娱乐放松的一种方式，具有增进感情，交流劳动技能，调节人与自然、人与社会、人与人之间关系的作用”。⑥有的秧歌曲目反映的是轻松诙谐的故事或场景，如《呱女婿转丈人》《秃女子》等。也有讲述民间传说的曲目，如《八仙赴会》《断桥》《杨林点将》等。春节既是我们民族传统的节日，又是农闲时节，农民们经历了一年的春播秋收，身心疲惫，需要调节休整。这些秧歌或是内容诙谐幽默或是故事性强，通过秧歌表演，使农闲时农民精神上得到休整，并且秧歌有歌有舞，老幼皆宜，适应民众对娱乐的需求。

（二）交际功能

在当地人的传统观念中，认为闹秧歌是敬神的一种手段，一个村庄和睦兴旺的象征，丰收富裕的展示，太平吉祥的保证。事实上秧歌闹起来之后，人们通过唱秧歌互相道喜拜年、祝福问候，也起到了增进友谊的功效和交际功能。在秧歌演出场合，不同民族、年龄、性别和不同身份地位的人相聚一堂、同歌共舞、耍闹嬉笑，平日的积怨消除了，难解的疙瘩解开了，一切歪风邪气荡然无存。秧歌从每年的正月初九开始，到正月十八结束，在这段时间里，只要有秧歌队的村庄就会到邻近的村庄去串村表演，以示友好。

（三）宣传教育功能

武山秧歌题材涉猎很广，有关于神话传说的，如《八仙庆寿》《悟空盗扇》《三皇治世》等；有关于民间故事的，如《王祥卧冰》《董永招亲》《平贵还窑》等；有关于历史故事的，如《昭君和番》《赤壁败兵》等，还有许多关于婚姻爱情﹑伦理道德的，如《十不该》《书房相会》《张连戒赌》等。这些曲目对于唱者听者都是一种传播与吸取知识的过程。有许多曲目反映人们尊老爱幼，追求功名利禄，追求幸福婚姻的美好愿望，如《状元夸官》《渔樵跟读》《士劝郎》《串毡》等，这从一定程度上反映了当地先民走出愚昧，走向文明的进程。同时，秧歌具有维系个体与群体的平衡关系，提倡家庭观念，营造亲善和谐社会氛围的重要作用，培养人们善良、正直、刚勇无畏的人格风尚。

（四）祭祀功能

历史上，武山秧歌在演出的同时，也有禳灾避祸，祈求丰年，祈求神灵保佑一方平安的祭祀功能。据武山秧歌老榜序中称，秧歌“古礼所以逐疫者，故普天同庆，愚民皆以此为俗。当次新春佳节，伯叔唱和，手舞足蹈者，以达神恩也。”⑦敬神﹑祭祀﹑祈福，求一方土地上的人们平安祥瑞，是武山秧歌社事活动的主要目的。从正月初九天爷圣诞前夜开始，在村里公用房设坛请神，庄严地用农户家量粮食的大斗盛满五谷，斗内集插谶上“天爷”、“庄神”和各路神仙之名的牌位，由秧歌老人和会长等人焚香、点蜡、跪拜，迎请祭祀，并献上贡品。初九夜第一场秧歌都以《拜五方》《十柱香》《福禄寿》《绣八仙》等秧歌娱神，以答谢神灵护佑赐福之恩，同时也满足了人们喜庆丰收，结谊连环的愿望。

千百年来，勤劳智慧的武山人民在社会生产活动中，创作了脍炙人口的秧歌艺术，并且口授心记，代代相传，保留至今。在非物质文化遗产被看重的今天，它长远的历史、古老的文明，以及博大精深的内涵，会引起有关人士的关注，它将紧随时代的脉搏和文化艺术的繁荣，迎来我国民间文艺万紫千红、百花争艳的春天。

注释：

①该数据来源于：包永庄，张耀德.武山民歌选[M].兰州：兰州中正印刷有限责任公司，2003.

陈卓定.远古流韵·武山秧歌[M].北京：中国文化出版社，2008.

李益裕.天水歌谣.兰州：甘肃文化出版社[M]，2005.

②本文中所引秧歌曲目均引自：包永庄，张耀德.武山民歌选[M].兰州：兰州中正印刷有限责任公司.2003.

陈卓定.远古流韵·武山秧歌[M].北京：中国文化出版社，2008.

③④⑤武山县地方志编纂委员会.武山县志[M].西安：陕西人民出版社，2002，603-604+606.

⑥王换成.武山民俗文化[M].北京：作家出版社，2007，183.

⑦陈卓定.远古流韵·武山秧歌[M].北京：中国文化出版社，2008，13.