河北省适栽核桃品种

于秋香，张朝红，白仲奎

（河北省农林科学院昌黎果树研究所，河北 昌黎 066600）

核桃（Juglans regia L.）属胡桃科（Juglandaceae）核桃属（Juglans）植物，营养丰富，含有多种植物脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素（B、C和E），以及磷、钙、铁、钾等矿物元素，具有健脑功效，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉，是世界传统的坚果食品。我国是世界栽培核桃起源地之一，核桃栽培历史悠久，种质资源极为丰富，栽培面积居世界第一位。河北省作为核桃的主产省之一，栽培总面积已由2004年的4.93万hm2发展到2014年的22.87万 hm2，增加了3.64倍；总产量由2004年的3.84万t发展2014年的16.06万t，增加了3.12倍。可以说核桃产业已经成为河北省主导产业之一，是农民增加收入、实现全面小康、加强生态文明建设的绿色发展之路。河北省核桃主要分布在太行山区和燕山山区，生产相对集中，呈现出集群态势。因此，河北省规划太行山区着力发展优质核桃产业，倡导走“市场牵龙头、龙头带基地、基地助农户”的道路，促进核桃产业的发展。随着京津冀经济一体化进程的加快、农业协同发展框架构建，河北省提出的战略重点之一，是努力扩大绿色无公害食品供应，不断丰富京津的“菜篮子”“米袋子”“油罐子”，提高河北省农业产品的竞争力和市场占有率。重点在农业新技术、新品种、新设施的推广，动植物疫病的联防联控，以及节水农业、循环农业、低碳农业的发展等方面，开展科研合作。本文将河北省适栽的核桃品种总结如下，供参考。

1 早实核桃

核桃根据开始结果早晚可分为早实核桃和晚实核桃。早实核桃播种后2～4年开始结果，嫁接后一二年开始结果，树体较小，常有二次开花结果现象，发枝力强，侧生混合花芽结果枝率高。但早实核桃的抗性较差，大量结果后树势容易衰弱，要求栽培管理水平较高。

1.1 香玲

山东省果树研究所采用早实品种‘阿9’作母本、早实品种‘上宋5号’作父本杂交育成。

果实经济性状 坚果卵圆形，基部平，果顶微尖，中大，平均单果重12.2g，最大14.0g。壳面刻沟浅，光滑美观，浅黄色，壳厚1.07 mm，缝合线较窄而平，结合紧密，内褶壁退化，可取整仁。出仁率60%～65%。种仁充实饱满，色浅黄，风味香而不涩，品质上。

生长结果习性 植株长势中庸，树姿较直立，树冠半圆形，分枝力较强。雄先型。丰产，优质。肥水不足果实易变小，结果过多时树势易衰弱，注意增施有机肥，适量负载，延长结果寿命。

抗逆性 较抗寒，耐旱，抗病性较差。对肥水条件要求严格，干旱、管理粗放时结果寿命短。

适应性 适应性一般。适宜在山区土层较深厚的缓坡地栽培，或平原林粮间作栽培。

1.2 绿岭

由河北农业大学和河北绿岭果业有限公司从 ‘香玲’核桃中选出的芽变优系。

果实经济性状 坚果卵圆形，浅黄色，横、纵、高径平均3.42cm，平均单果重12.8g。壳厚0.8mm，均匀，不露仁，缝合线平滑而不突出，果面光滑美观。内种皮淡黄色，种仁浅黄色、饱满、浓香，无涩味。出仁率67%以上。脂肪含量67%，蛋白质含量22%。与‘香玲’相比，具有壳薄、果个大、出仁率高、脂肪和蛋白质含量高等优点。

生长结果习性 生物学特性与‘香玲’相似，树势强壮，树姿开张。雄先型。以中短枝结果为主。

抗逆性 抗病，抗寒，较耐旱。对细菌性黑斑病和炭疽病具有较强的抗性。

适应性 宜选择土层深厚的山地梯田、缓坡地或平地栽植，旱薄地不宜栽植。

1.3 辽核1号

辽宁省经济林研究所用新疆‘纸皮核桃’作母本、河北昌黎‘大薄皮’作父本杂交育成。

果实经济性状 坚果圆形，果基平或圆，果顶略呈肩形。果个中等，平均单果重111g，最大13.79g。壳面较光滑美观，色浅，壳厚1.17mm。缝合线微隆起，结合紧密。内褶壁退化，可取整仁。出仁率55.4%。种仁饱满，黄白色，风味香，品质上。

生长结果习性 植株生长中庸，树姿开张，分枝角度70°左右，树冠呈半圆形。果枝短粗，叶片较大、深绿。雄先型。晚熟品种。树冠紧凑，适宜矮化密植栽培，丰产。注意疏花疏果、合理施肥和修剪，防止结果部位外移，确保丰产稳产。

抗逆性 较抗寒，耐旱，抗病。

适应性 适应性较强。喜深厚疏松土壤。

1.4 辽核3号

辽宁省经济林研究所采用新疆 ‘纸皮核桃’作母本、河北昌黎‘大薄皮’作父本杂交育成。

果实经济性状 坚果圆形、中大，平均单果重9.6g，最大12.8g。壳面较光滑，壳厚1.32cm，缝合线紧。可取整仁。出仁率51.6%。种仁风味香，品质中上。

生长结果习性 植株生长势强，树姿较开张，分枝角度65°左右，树冠半圆形。叶中大、深绿色。雄先型。晚熟品种。树冠紧凑，适宜矮化密植栽培，丰产。栽培时应注意肥水管理，防止果个变小、树势变弱。

抗逆性 抗寒，耐旱，抗病。适应性 适应性强。

1.5 中林5号

中国林科院采用亲本涧9-11-12×涧9-1l-15杂交育成。

果实经济性状 坚果圆形，果基平，果顶平。壳面较光滑，色浅，缝合线较窄而平，结合紧密。平均单果重13.3g。壳厚1.0mm，内褶壁不发达，横隔膜膜质，易取整仁。出仁率58%左右。种仁充实饱满，颜色浅，品质上。

生长结果习性 树势中庸，树姿较开张，分枝力强。枝条短而粗，侧芽混合芽比例98%。雌先型。雌花序有2朵雌花，多双果，果枝平均坐果1.66个。以短果枝结果为主，丰产。

抗逆性 较抗寒，耐旱，抗病性差。

适应性 适应性较强，适宜山区矮化密植栽培。

2 晚实核桃

晚实核桃播种后5～10年或嫁接后3～5年开始结实。树体高大，无二次开花现象，发枝力弱，侧生结果枝率低，但经济寿命较长，适应性强。

2.1 晋龙l号

山西省林业科学院从汾阳县晚实实生核桃中选出。

果实经济性状 坚果近圆形，果基微凹，果顶平。坚果较大，平均单果重14.8g，最大16.7g。壳面光滑，有小麻点，颜色较浅，壳厚1.09 mm，缝合线窄而平，结合紧密。内褶壁退化，易取整仁。出仁率61.34%。种仁充实饱满、色浅，味香甜，品质上。

生长结果习性 植株长势强，树姿开张，分枝角度60～70°，树冠圆头形。雄先型。中熟品种。突出的特点是侧花芽（第3～第8个）常能开花坐果（初果期），并能单性结实，丰产。是我国培育的第一个晚实型优良新品种，适宜我国北方丘陵山区发展。

抗逆性 抗寒，耐旱，抗病。

适应性 适应性强。

2.2 晋龙2号

山西省林科所从当地晚实核桃中选出。

果实经济性状 坚果较大，平均单果重15.9g，最大18.1 g，横、纵、高径平均3.77 cm，圆形，缝合线紧、平、窄，壳面光滑美观，壳厚1.22mm。可取整仁。出仁率56.7%。种仁饱满，平均单仁重9.02 g，风味香甜，品质上。

生长结果习性 植株长势强，树姿开张，分枝角度70°左右，树冠半圆形。叶片中大，深绿色。雄先型。中熟品种。对栽培条件要求不太严格，幼树早期丰产，是我国培育的第2个晚实型优良新品种。

抗逆性 抗寒，耐旱，抗病。雄花开放较晚，有利于避开晚霜危害。

适应性 适应性强。有露仁现象，适宜在黄土丘陵区发展。

2.3 清香

日本从晚实核桃实生群体中选出，是日本最优良的核桃品种。20世纪80年代初由河北农业大学引进。

果实经济性状 坚果较大，近圆锥形，大小均匀，平均单果重16.7g。壳面光滑，淡褐色，外形美观。缝合线紧密，壳厚1.0～1.1mm，内褶壁退化，取仁容易。出仁率52%～53%。种仁饱满，浅黄色，风味佳，无涩味。

生长结果习性 树势健壮，树姿半开张，树冠近圆形，枝条粗壮，芽体充实，分枝力中等。雄先型。

抗逆性 抗病，抗早衰，经济寿命长。抗寒力差。

适应性 适应能力较强，对土壤、肥料和灌水条件要求不高，不论山区、丘陵、平原，或荒坡地、沙滩地、轻盐碱地，在较好的管理条件下，均表现枝粗叶壮，树势强健，正常结果。