苹果高效密植栽培的考察与思考

张振军

（新疆阿克苏地区林业科学研究所，新疆 阿克苏 843000）

2015年7月30—31日，笔者一行5人到阿克苏农一师五团、六团和十团对苹果矮化密植生产园进行考察。农一师目前苹果栽植面积为800hm2左右，主栽品种为‘天红2号’‘2001富士’，砧木为矮化中间砧SH6，授粉树为‘王林’。 树龄1～8年，株行距1.5 m×4.0 m，6年生树666.7m2产3000kg左右，产值15000元。

2015年8月23—26日到伊犁州林科院考察苹果乔砧密植示范园，目前栽植面积约200 hm2，主栽品种为‘烟富3号’‘寒富’，都是短枝型品种，砧木为新疆野苹果、怀来海棠 ，授粉树为‘嘎拉’。树龄1～8年，株行距2m×4m，8年生树666.7m2产2800kg，产值11000元。

在考察过程中笔者深深体会到，高投入、高技术、高效益的苹果密植栽培是新疆苹果产业今后发展的方向和趋势。

1 高效密植栽培的优势

1.1 早果、丰产性强

株行距1.5 m×4.0 m或2 m×4 m，每666.7 m2定植83～111株。栽后当年不留果，第2年开始挂果，第3年每 666.7 m2产 400 kg，第4年 1 500 kg，第6年3 000～4000kg，优质果率达85%以上，几乎没有大小年。而过去我们定植的稀植园株行距 5 m×6 m，五六年开始挂果，10年左右开始丰产，前期经济效益差。

1.2 整形修剪容易

高效密植栽培采用高纺锤形和细长纺锤形。高纺锤形中心干上着生30～35个分枝，分枝当年夏季8—9月全部拉成110～130°。修剪多以疏除、长放为主，很少短截，作业简便，采光好，适宜机械化作业，前期产量高，适合在土壤肥沃有灌溉条件的地区发展。而稀植大冠前期主要以培养树形为主，基部三主枝，主枝上培养侧枝，树形形成后开始挂果，营养生长时间长，技术难以掌握；到丰产期树冠郁闭，大枝多，通透性差，果实商品率低。

1.3 果园管理高度机械化

高效密植栽培，冠径较小，行间的作业空间大，便于机械作业，生产效率高。而我区许多果园分枝级次多，冠径大，没有果树生长结果和果园作业空间，连人工喷药都很困难，更不用说机械化作业。简约化、机械化、自动化栽培是今后苹果生产的主导方向，可缓解随着劳动力的紧张和工价的提高导致果品成本的提高。

2 高效密植栽培的技术要点

2.1 宽行密株的栽植模式

近几年来，新建苹果园栽植密度进一步加大，从过去5 m×6 m和3 m×5 m发展到现在2 m×4 m和1.5 m×4.0m，每666.7m2定植83～111株。树高控制在3.5m左右，树形采用高纺锤形或细长纺锤形。

2.2 砧木的选择

2.2.1 自根砧

在我区适应性较强的自根砧有M9、M9T337，其中M9T337是最成功的矮化砧木。以M9T337为砧木的早实、长势和干性要好于以M9为砧木的。我区利用自根砧建园的有温宿县千亩果园和海升果业在农一师十团所建千亩良种示范基地。

2.2.2 中间砧

我区利用中间砧适应性较好的有SH6。主要有农一师5团和6团“三优”万亩苹果生产基地。

2.2.3 乔砧

在我区以怀来海棠和新疆野苹果作砧木嫁接短枝型的早、中 、晚熟品种的乔砧密植栽培，一直以来均以失败告终，主要是品种和树形选择错误。乔砧密植必须是短枝型品种，树形选择细长纺锤形或高纺锤形。利用乔砧建园的有伊犁州林科院千亩高效乔砧示范园。

2.3 品种的选择

品种由过去长枝型品种向短枝型品种过渡，品种结构调整在加速。早熟品种在我区主要有‘嘎拉’‘珊夏’等；中熟品种较好的有‘红盖露’‘蜜脆’‘华硕’等；晚熟品种从长枝型富士向短枝型富士过渡，短枝型品种主要有‘烟富3号’‘2001富士’‘天红2号’‘新红1号’‘望山红’等。

2.4 苗木质量

优质的苗木是苹果生产栽培的基础，直接影响苹果产业的发展。高效密植园应该是栽植有相当花芽数量的分枝“大苗”，没有花芽的苗木是难以进行高密栽培的。分枝只是表面形式，花芽才是实质内容。在苗圃里完成营养生长向生殖生长的转化，促枝成花，发枝不是长而是多，基本上芽芽发，形成有花芽的苗木。优质大苗具有早产丰产的作用，充分借鉴断根和化学促分枝等育苗技术，加快优质苗木的培育，为我区苹果产业的发展奠定坚实的基础。

2.5 土壤管理制度

我区果园长期采用清耕制，肥水供应不足，土壤日趋贫瘠。我国苹果主产区土壤有机质普遍不足1%，而西欧的法国、荷兰等果业发达国家，土壤有机质通常2%～4%，日本苹果园土壤有机质达4%～6%。提高土壤有机质最根本的办法是采用生草制，不但可以蓄水保墒，培肥地力，减少施肥量，而且可以促进果实着色、改善果实品质，有利于生产有机果品。

2.6 肥水调控

肥水管理上全部采用滴灌，肥水一体化，无论是促花还是其他方面都能得到科学有效的调控，滴灌可以有效地控制水量，控制树势。大水漫灌树体生长偏旺，营养生长难以向生殖生长转化，我区可以采用大水漫灌和滴灌相结合的灌溉模式。

2.7 设立支架

建园时即设立果树支架，顺行立3.0～3.5m高的水泥杆，穿4～6道铁丝，铁丝和树干间采用带有弹性的特殊材料PVC固定。支架栽培有效地克服了矮砧苹果固定性差的问题，同时有利于立体结果，提高产量。

2.8 病虫害防治

密植苹果园虫害主要有红蜘蛛、蚜虫和食心虫类，有效药剂主要是乐斯本、吡虫啉等；主要病害有腐烂病、褐斑病、苦痘病、黑星病等，有效药剂有5°Be石硫合剂、甲基托布津、多菌灵、多抗霉素、大生M-45、进口甲基托布津等。果园年用药5～7次，其中套袋前二三次，主要防治苹果腐烂病、红蜘蛛和蚜虫；套袋后3次左右，主要使用杀菌剂保护叶片。

3 几点启示

3.1 高效密植栽培是苹果产业发展的大趋势

看到农一师和伊犁州林科院密植栽培后，我们感觉到落后了。目前我区仍处于乔砧栽培生产模式阶段，普遍存在果园树冠交叉郁闭严重、管理不便、生产成本高、果品质量差等问题。要从根本上解决这些问题，必须实行高效密植栽培，这是我国也是我区苹果栽培发展的必然趋势。我区具有发展苹果产业的得天独厚的自然条件，我区所生产的冰糖心‘红富士’苹果享誉疆内外。由于受传统乔砧稀植栽培模式的影响，效益不高，产业发展缓慢。要实现早果早丰高效益，就要打破传统栽培模式的束缚，走高效密植栽培苹果的路子。

3.2 从苗木繁育抓起

搞苹果高效密植栽培，首先要有足够花芽的分枝大苗，区内应自建苗圃，培育大苗，保证发展的需要。

3.3 加强试验示范园的建设

必须坚持先试验再推广的路子，学习国内外的先进经验，不是照搬而是借鉴。要结合我区的生产实际，建立自己的生产示范园，以榜样促发展，这是技术推广最好的途径之一。

3.4 重要的是转变观念

我区从20世纪90年代进行高效密植栽培，多为失败，但不能说明矮砧密植栽培不行，而是当时的方式方法有问题。加上对高效密植栽培认识不足，根本没有落实相关的综合技术措施。主要问题：（1）生产中采用长枝型‘富士’进行密植建园，未结果园即郁闭。（2）整形修剪仍然采用稀植园的方法。（3）大肥大水造成营养生长过旺，结果偏晚。（4）支架问题没有引起重视，从而导致中心干直立性不强，甚至倒伏。认识提高了，差距找准了，就能抓住技术更新的重点，实现产业的高产优质高效。