现代化猪场基础设施建设技术

2016-12-14高圣玥张宝荣

现代畜牧科技 2016年10期

关键词：猪栏食槽生产工艺

高圣玥，张宝荣，宋岩

(黑龙江省畜牧研究所，黑龙江齐齐哈尔 161005)

现代化猪场基础设施建设技术

高圣玥，张宝荣，宋岩

(黑龙江省畜牧研究所，黑龙江齐齐哈尔 161005)

文章主要从猪场的选址、规划布局、生产工艺、猪舍建造、附属设施设计和相关参数来阐述现代化猪场基础设施建设的一些基本技术内容，供猪场基础设施建设中参考。

现代化猪场；规划布局；附属设施；猪舍

1 选址与布局

1.1 选址

应选择防疫条件良好、地势高燥、向阳，土质坚实、水质良好、水量充足的地区建设猪场。距铁路、公路、城镇、居民区或其他公共场所1000m以上，位于居民区的下风向或侧风向。距屠宰厂、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场、旅游区2000m以上。周围3000m无大型化工厂、矿场或其他畜牧污染源。

1.2 生产工艺与场区规划布局

采用“一点式”生产工艺的自繁自养猪场应将生产区内母猪区、保育仔猪区与生长育肥区分开，采用以整栋舍或舍内单元为单位的“全进全出”生产工艺。可根据规模采用妊娠-分娩哺育-生长育肥一点式三段生产工艺流程、妊娠-分娩哺育-保育-生长育肥一点式四段生产工艺流程、妊娠-分娩哺育-保育-生长-育肥一点式五段生产工艺流程和配种-妊娠-分娩哺育-保育-生长-育肥一点式六段生产工艺流程。大型集约化猪场应采用“多点式”生产工艺，实行分场隔离饲养、按场“全进全出”的饲养管理体系。可采用分别建设专门的母猪场、保育场、育肥场的三点式饲养模式或建设专门的母猪场、保育-育肥场的两点式饲养模式。采用多点式生产工艺时，不同场之间距离应不小于1000m。避免单点饲养规模过大造成的防疫压力、管理难度和废弃物处理负担过大。

1.3 猪舍布局

应根据生产工艺流程确定猪舍的种类和布局，通常按按配种舍、妊娠舍、分娩哺育舍、保育仔猪舍、生长猪舍、育肥猪舍和装猪台进行排列。猪舍宜采用三型平行布局，不宜采用L型、T型、H型、Ⅱ型布局。

1.4 朝向

应根据当地的主风向和地理位置确定猪舍朝向。黑龙江省猪舍的理想朝向是座北朝南偏东15°～20°。

1.5 舍间距

每相邻两栋猪舍的间距不应小于一栋猪舍的宽度或屋脊高度的3～5倍，至少应为12～15 m。

1.6 道路

场区内分设净道和污道，并且严格隔离。净道一般位于场区中部靠近每栋猪舍管理间一端，用于饲养人员出入和饲料的运送，进口与场区大门相通；污道一般位于猪舍的另一端，用于运送粪污，出口与粪污处理区或堆粪场相通。

1.7 绿化

场区周围应建设围墙或防疫沟，设置防鼠带，并建绿化带，但应保证围墙、绿化带不影响猪场的通风。

1.8 防疫

养猪场应设明显的防疫标志，场区入口应设有车辆、人员消毒间，生产区入口有淋浴和更衣室，对外销售的出猪台与生产区保持严格隔离，由场内车辆通过转运通道将猪运至出猪台。

2 猪舍及其附属设施

2.1 设计

应综合考虑生产工艺流程和技术水平等多种因素进行猪舍的设计与建造，要求设计科学、技术先进、经济适用。宜采用单层矩形平面。猪舍长度和跨度可根据生产工艺和场区规划要求设置。大跨度小单元的建筑型式更有利于提高猪舍的建筑利用效率和环境控制。

2.2 基础

猪舍可采用条形钢筋混凝土基础或桩基础。为防止地下水通过毛细管向上渗透，基础顶部应设防潮层。为提高猪舍的保温性能，基础外侧应加设保温层。

2.3 墙体

墙体要坚固耐久、保温隔热、防潮、防火，可选择内夹保温板的复合墙体。内墙面要平整光滑，距地面1m高要做水泥砂浆墙裙。

2.4 屋面与吊顶

可根据跨度大小采用单坡、双坡屋面形式，要求屋面轻便、防水、耐火。黑龙江省地区屋内要设置吊顶，要求吊顶保温隔热、不透气、防潮、耐火、平整。

2.5 门、窗

门要能保证人、猪的顺利出入，一般要求猪舍外门宽1.2～1.5m，高1.8～2.2m。外门的设置最好避开冬季的主风向，必要时加设门斗。

自然采光的有窗猪舍，窗应自地面1.0～1.1m起，窗顶距屋檐40～50cm，多设南窗，少设北窗，以能保证夏季通风为宜。

2.6 地面

地面要坚实、平整、防滑、不渗漏、耐消毒液浸泡和水冲洗。如为实体地面饲养时，要求猪只趴卧区具有较好的保温性能，宜将此部分做成隔热地面；地面自猪床向排水沟(或集尿沟)要有1°～3°的坡度。

为保持栏内清洁卫生、减少人工打扫工作量，普遍采用漏缝地板。要求漏缝地板耐腐蚀、表面光滑度适宜、导热系数小、缝隙宽度适宜，见表1。

表1 不同材质漏缝地板的板条与缝隙参数单位：mm

2.7 猪栏

猪只占栏面积要达到表2要求。除限位饲养的公猪、妊娠母猪、产仔母猪外任何情况下所有的猪都可以自由转身同时躺卧。

表2 猪占栏面积单位：m2/头

2.8 公猪栏

公猪可大栏饲养，要求栏长2.5～3.0m，宽2.4～2.6m，高1.2m。如为栅栏式猪栏则隔条间距为15cm。

公猪也可定位栏饲养，要求栏长2.4～2.6m，宽0.7m，高1.0m。

2.9 空怀待配母猪和妊娠母猪栏

空怀待配母猪和妊娠母猪可采用小群饲养，也可采用单栏饲养。空怀待配母猪和妊娠母猪群养栏高0.9m，长度、宽度应根据每栏饲养头数、每头占栏面积确定。

妊娠母猪单体栏长2.2～2.4m，宽0.6～0.7m，高1.0m。

2.10 分娩哺乳母猪栏

宜采用限位网上饲养。限位网上分娩哺育栏长2.2～2.4m，宽1.5～1.8m，内设宽0.6～0.7m、高1.0m的限位架，四周设高50cm的仔猪实体或栅栏围栏，如为栅栏围栏，隔条间距为5cm。

2.11 保育栏

仔猪宜采用全漏缝或部分漏缝保育栏饲养，也可采用实体地面的保育栏。全漏缝或部分漏缝保育栏的栏长度、宽度根据每头占栏面积、每栏饲养头数(通常为20～50头/栏)及猪舍的长度、跨度而异，栏高0.6m，栅栏间隙6cm。内设食槽(相邻两栏可共用双面食槽)和饮水器。

2.12 长育肥猪栏

生长育肥猪均采用大栏群养模式，栏的长度、宽度因群体大小(通常为20～50头/栏)、地板类型及猪舍的长度、跨度而异，生长猪栏的栏高、栅栏间隙分别为80cm、8cm，育肥猪栏的栏高、栅栏间隙为90cm、10cm，也可采用实体围栏。地面可采用全漏缝或部分漏缝地板、实体地面。内设食槽(相邻两栏可共用双面食槽)和饮水器。

为减少转栏应激和转栏工作麻烦，可采用从断奶到出栏将同一群猪饲养于同一圈栏中的断奶-育肥系统。

2.13 供料系统

自动化供料系统可以应用到生长育肥猪群养、保育猪群养、母猪限位栏个体饲养和电子饲喂站大群饲养、泌乳母猪精确饲喂等饲养模式。

2.14 食槽

应配备与猪群、猪栏匹配的食槽。可选用适于个体饲养的单体食槽、适于群养的多口自动食槽、地面通长固定饲槽、干湿料槽等。自动食槽主要用于仔猪和生长育肥猪。自动饲槽的样式有圆形和长方形两种，长方形饲槽可单面或双面设采食口。不同种类、年龄的猪用固定饲槽的间隙和前缘高度见表3。

表3 猪用固定饲槽的间隙和前缘高度单位：cm

2.15 供水与饮水设施

猪场的用水包括猪的饮用水、猪舍清洗用水及职工生活用水等。猪的饮用水因猪的体重大小、饲粮类型、饲养水平、环境温度等的差异而有很大的不同，猪在饮水时还会造成水的浪费。猪舍清洗用水因生产工艺不同而有很大差异。1个年出栏1万头的自繁自养猪场日需水量为70～150t，其中猪群饮水总量约为30t。水质质量应符合表4要求。