北京冬天去哪儿吃？

2016-12-11

工会博览 2016年32期

北京冬天去哪儿吃？

康陵正德春饼宴

延庆柳沟村豆腐宴

北京房山窦店牛头宴

冬天的出游队伍里怎能少了吃货的影子？遍寻几十里，坐车数小时，只为在冰天雪地里饱尝一顿热热的美味，刺激每一个味蕾的复苏。这种瞬间升华的幸福感，是非吃货们很难理解的……北京郊区有不少农家乐都很有特色，极具乡野之趣，吃、喝、玩、乐，一个都不能少！

康陵正德春饼宴

适宜人群：上班族、吃货、学生、历史爱好者

北方每年立春都有吃春饼的习俗。而如今在老北京的风俗中，一年四季哪天想吃了或来了客人都可以吃。其中将这种时令习俗家常化的，就是昌平十三陵镇的康陵村，无论什么时候去，都能见到专程寻味而来的食客们。酒足饭饱，太阳底下消消食，再去参观正德皇帝的康陵与村口那株老银杏树，才算是完美的行程。

春饼宴的由来也是大有说头：明朝第十代皇帝朱厚照非常贪玩，侍从们怕饿着皇上，特意准备了薄饼卷上葱酱肉菜，既方便又美味，于是诞生了最早的“皇家快餐”。现在康陵村依靠“正德春饼宴”的招牌，已经成为京郊周末的热门之选。

北京十三陵镇烙糕子宴

适合人群：休闲游爱好者、吃货、历史爱好者

来到十三陵可不止有皇陵看，更有美食享受。冬季也是吃货们出动的季节，烙糕宴是十三陵思陵旁边的农家院特有的新颖农家饭，因主食就是“烙糕子”故称“烙糕宴”。“烙糕子”是一种北方传统农家主食，外皮呈金黄色，馅是用韭菜与鸡蛋或豆芽或豆沙作成的，吃起来十分美味。菜的鲜美融合着外皮的酥脆，你绝对想不到乡土气息如此浓厚的地方，也可以吃到如此精致的小吃！吃完不忘周边转转--思陵、悼陵(遗址)、王承恩墓等。