农业大省“绿”中掘金

罗光强　肖咏嶷

积极推进互联网平台建设，CT造线上线下合力销售网络。

随着人们生活水平的提高，消费观念的转变，安全、优质、无污染、多营养的绿色食品越来越受到市场的青睐，绿色生产和消费的确已成为经济新常态下的共识与理念。湖南是农产品生产大省，是中国名优特新农产品商品供应基地，绿色食品生产与加工已成为湖南经济新亮点。

永兴冰糖橙为何能抢占市场？

郴州市永兴县以“中国银都”、“国家循环经济试点县”而闻名。近年来，冰糖橙产业迅速崛起，一跃成为该县支柱产业；全县冰糖橙种植面积达13.8万亩，产量达6万吨，年产值突破6.2亿元。永兴冰糖橙多次荣获农博会金奖，2009年被授予“中国十大名橙”称号，产品先后进入国内各大中城市，并出口到新加坡等东南亚国家，实现了品牌出口创汇，拓宽了市场空间。目前，永兴冰糖橙的商品率达到85%以上，拥有省内一流的冰糖橙无病毒繁育中心、涌水冰糖橙全国标准果园、永兴冰糖橙商品化处理暨交易中心等。

永兴县属中亚热带季风湿润气候，高温多湿，雨量集中，严寒期短，无霜期长，春湿多变，夏秋多旱，冬寒雪少，是中国优质冰糖橙重点生产基地。发展冰糖橙产业，永兴拥有得天独厚的自然禀赋，但永兴冰糖橙能异军突起，抢占市场，与以下几点密切相关：

一是顶层设计，政策支持。县政府实施了绿色冰糖橙产业发展规划，出台了系列优惠政策，特别是加大了绿色产业的财政投入方面，建立了高品质冰糖橙为主题的永兴县现代农业示范园，推动了冰糖橙产业的快速发展。

二是企业主导，技术创新。通过培育和引进，永兴县目前拥有不同规模的冰糖橙生产与加工龙头企业，组建了行业协会组织，从绿色冰糖橙新品开发、技术推广，直至市场推介等形成了一个企业主导的体系。2011年从法国引进的全球第一条橙类无损伤糖酸度选果分选线，提高了冰糖橙的“纯度”，保障了永兴冰糖橙的品质。

三是市场导向，品牌制胜。永兴冰糖橙色泽鲜艳、果形规正、质香味浓，而且皮薄少核、甜润爽口。特有的优良品质满足了消费者的偏好，获得了一致好评，成为“中国十大名橙”品牌，创造了良好的市场空间。

四是网络营销，市场拓展。永兴冰糖橙行业协会通过互联网技术培训，促进了互联网营销方式的发展。2014年，“线上”销售量直线上升，销售总量比2013年增加了10%以上。在冰糖橙网销的助推下，日本、韩国、沙特阿拉伯、阿联酋、马来西亚、新加坡及中国香港等国家和地区，消费者也熟悉并购买中国永兴的“冰糖橙”。

绿色食品产业如何做大做强？

永兴县冰糖橙产业的崛起，为绿色食品产业如何做大做强提供了样本和借鉴。今年是“十三五”规划的开局之年，湖南绿色食品产业发展迎来了更多的机遇。一是国家政策的支持。今年中央1号文件提出推动农业可持续发展，必须确立发展绿色农业、循环农业，加快形成资源利用高效、生态系统稳定、产地环境良好、产品质量安全的农业发展新格局。二是绿色消费市场需求旺盛。消费者的食品安全意识越来越强烈，绿色食品的消费需求显著提升，绿色消费市场越来越大。三是湖南具有绿色食品产业发展的潜质和禀赋条件。湖南物产丰富，被誉为“鱼米之乡”，是我国重要的商品粮基地。水稻、柑橘、茶叶、油料、生猪等大宗农产品的产量也稳居全国前列，具备发展绿色食品的雄厚资源条件和产业基础，已拥有一批享誉全国的绿色食品品牌，如金健米、克明面、金井茶、金浩油、大通湖水产、澧州提子、永兴冰糖橙等。

当然，湖南绿色食品产业发展也面临着不可回避的许多挑战，比如产业基础薄弱，研发技术滞后，标准化与精细化水平不高，国际化程度较低等亟待解决的问题。

充分利用我省绿色食品生产的自然资源条件，大力发展绿色食品产业，既是消费市场发展的需要，也是新常态下湖南经济转型发展的必然。应该通过以下举措，提升品质，打造品牌，做大做强绿色食品产业。

一方面，规范认证，加强监管。通过政策激励和示范企业鼓励，推进绿色食品认证，加强市场监管，净化绿色食品生产环境；在此基础上积极推进国际绿色认证工作，加快湖南绿色食品产业的国际化进程。

另一方面，强固基地，保障品质。优质绿色食品基地是绿色产业发展的首要条件，因此政府产业政策必须进行永久绿色食品原产地基地的规划与建设，鼓励“企业+农户+协会+基地”模式的绿色食品原料标准化生产，并进行认证和市场推介。

第三个方面，创新销售，拓展市场。积极推进互联网平台建设，打造线上线下合力销售网络；同时，充分利用大物流公司装备，打造具有信誉与品质的绿色食品物流链，包括绿色包装、绿色储备、绿色运送等，鼓励绿色食品行业建立面向全球的专业销售网络。

第四个方面，打造品牌，提升价值。通过培育或改造，将湖南更多的地方特色产品打造成绿色新产品；加强对现有品牌的价值增进及其衍生产业的培植，提升产业的附加值，例如通过休闲理念的开发与服务，多途径创收，促进绿色食品产业的多功能发展。