断尾对仔猪有何影响

译/公主岭国家农业科技园区飞马斯牧业有限公司 张净搏 陈一搏

校/吉林农业科学院畜牧科学分院 张树敏

断尾对仔猪有何影响

译/公主岭国家农业科技园区飞马斯牧业有限公司 张净搏 陈一搏

校/吉林农业科学院畜牧科学分院 张树敏

为避免潜在的仔猪咬尾问题，会对仔猪进行断尾生产实践中。但是，对仔猪进行断尾是否有效？英国纽卡斯尔大学的研究员Pierpaolo Di Giminiani博士发现很少有研究人员提出这一问题。

尾巴是否的确是猪身上的一个敏感部位？Di Giminiani思索片刻后说道：“这是个好问题！我想说猪尾并不比猪身上的其他部位敏感多少。猪尾上布满了对疼痛作出反应的神经解剖结构。就好比我们人类的皮肤一样。”与许多其他动物不同，猪尾的作用并不大。猪尾最多能够驱赶昆虫，同时尾巴的弯曲形状可表明动物的健康程度。但无论对尾部进行断尾还是咬尾，该部位的反应与其他身体部位的反应都相同。

自2014年年初以来，断尾——尤其是仔猪断尾的效果一直是Di Gimniniani的研究重点。Di Gimniniani所进行的研究是FareWellDock研究项目的一部分。FareWellDock研究项目是由欧盟资助的国际合作项目，其着重研究常见咬尾问题、在欧洲极为普遍的断尾预防方案以及克服以上两种情况的解决措施。特别是部分欧洲国家越来越不赞成仔猪断尾的做法。

Di Giminiani主要围绕仔猪是否会在短期及长期内因断尾而遭受疼痛展开研究。Di Giminiani在《养猪进展》的一次采访中指出，痛感是一种极为复杂的体验，并且难以对其进行妥善测量。他表示：“我认为这很有意思，因为我们能做的事情有很多，尤其是对猪这一物种。我们已经对人和实验用动物进行了大量研究，现在我们有机会将新型技术应用在其他动物物种上。此外，由于缺乏有效措施来测量非语言性动物所承受的痛感，通常不会随意提供疼痛缓解措施。因此这一问题仍然是一大开放式研究问题。”

测量动物所受痛感

Di Giminiani解释道，在许多其他动物研究中，疼痛敏感性研究相当常见。在Di Giminiani决定将仔猪痛感作为研究主题之前，他为了求学离开了祖国意大利，前往美国圣地亚哥，随后又前往瑞典林雪平市，学习更多有关啮齿类实验动物痛觉的知识。

但是，对生猪来说一切都是不同的，他表示，起初在丹麦的奥胡斯大学攻读博士学位时，对生猪所进行的类似研究寥寥无几。事实上，鉴于生猪在世界各地发挥着极其重要的作用，以及从医学上讲，生猪和人类极为相似，这让人感觉有一点怪异。Di Giminiani解释道，近期纽卡斯尔大学大致围绕以下三个问题，就仔猪断尾的疼痛敏感性展开研究：

仔猪是否真正感到疼痛以及痛感将持续多久？

仔猪感受到的疼痛程度是多少？

根据研究结果，可采取何种措施——如，使用止痛药？

Di Gminiani表示：“基本上，有两种常见方法可对动物所受痛感进行评估。一种方法是观察其自发行为。仅需观察动物的活动即可，其运动如走了多久躺了多久、站了多久、如何

饮水、如何进食等。”

“另一种方法与刺激和反应相关——动物如何对某些控制挑战做出反应？可采用控制挑战激发动物反应。”后一种方法较少应用于生猪，但纽卡斯尔大学采用此种方法来弄清仔猪断尾的短期和长期影响。

Di Giminiani的研究团队采用气体加热烙铁进行断尾，以便使伤口立即闭合以免感染。他表示：“除对控制刺激的反应进行测量之外，我们还开发了痛苦表情测量标准来测量仔猪的面部表情。仔猪的表情似乎非常痛苦，尤其是在断尾后的数分钟之内，仔猪的眼睛会眯起。”一份有关此项研究发现的完整科学论文将于2016年夏季发表。

在较长时间内动物所受痛感

该团队早期的研究着重于断尾后较长时间内的疼痛敏感性。为此，在断尾后最多16周内，对被断尾的仔猪，尤其是其被剪断的尾部，进行了详细研究。Di Giminiani表示可在断尾数周后观察到尾部微观构造的变化。在发表于2016年7月刊的《比较病理学杂志》(Journal of Comparative Pathology)的一篇文章中，Di Giminiani及其伙伴总结到：“在断尾后1周内，未观察到创伤性神经瘤和神经瘤组织发育，但在断尾1个月后则可明显观察到。”

他表示：“有迹象表明，这与疼痛相关，因为人类神经瘤会导致异常的神经活动。我们猜测敏感性会在两个月后再次趋于正常。”换言之，仔猪在断尾后2～4周之内可能会感觉到疼痛。未来的研究计划将集中于是否需要通过止痛等方式来解决。

断尾是否重要？

另一个问题是该行业是否对了解仔猪的疼痛敏感性的潜在后果感兴趣。毕竟，在最坏的情况下，这些后果可能会导致公众呼吁改变长久以来的做法。尽管如此，Di Giminiani表示：“我们应该正确地看待事物。如屠宰场的报告所述，有6%～10%的未断尾生猪会出现咬尾行为。报告中最多有30%的生猪会出现损伤。那么，我们为什么仅仅只为了消除可能的影响就剪断所有仔猪的尾巴呢？”

Di Giminiani认为未来将有可能采用一些管理方法，这些方法可明显预防咬尾行为，并且无需再对仔猪进行断尾。“总是会有办法的，比如可以改善猪舍环境、采取预防措施(如提供根茎材料、玩具或物料)以及改善通风。咬尾行为是可以预防的。”■

(原文来源：Vincent ter Beek，《养猪进展》（Pig Progress）2016年7月)