前所果树农场郁闭苹果园树形改造技术

李子辉

（辽宁省葫芦岛市果蚕管理总站，辽宁 葫芦岛 125000）

苹果是葫芦岛市第一大果树栽培树种，现有面积3.6万hm2，产量56万t，分别占水果总面积、总产量的45.0%、48.7%，是果农收入的重要来源。但一些老果园存在树体结构紊乱、冠内冠间郁闭、通风透光差、单产低、品质差、价格不高等问题。针对这些问题，2010—2014年，市果蚕管理总站在葫芦岛市前所果树农场苹果园开展高光效树形改造技术探索，通过落头、提干、开心、控冠等技术，实现果园通风透光、控害、提质增效的目标。

1 改造效果

试验园位于前所果树农场11分场，地理坐标为北纬 40°9′，东经 119°51′。当地平均降水量 648 mm，降雨集中在夏秋季节。平均气温10.5℃，极端最高气温39.5℃，极端最低气温-22.8℃，无霜期192 d，年日照时数2 300 h。土壤为棕壤，土层厚1m，土壤pH值5.29，有机质含量19.41g/kg，碱解氮含量 329mg/kg，有效磷含量124mg/kg，速效钾含量220mg/kg。2010年开始树形改造，试验面积 1.1hm2，主栽品种为‘富士’，授粉品种为‘金冠’，行株距4 m×3 m，树龄15年。2014年完成改造后，每666.7 m2产量增长29.8%，优质果率提高35%，产值增长129.0%（表1）。果园单位面积产量、优质果率、效益每年都有提高。

表1 试验园苹果产量和产值

2 树形改造技术

2.1 树体结构

树体高度为2.5～3.0m。主干高1.0～1.5m，中心干上着生4个不重叠的主枝，呈错落十字状排列，主枝间方位角为90°左右，与中心干夹角为60～80°。主枝上一般不留侧枝，直接配备大、中、小枝组，搭配合理，高、中、低错落有序，培养松散细长的结果枝组。树冠呈伞形或蝴蝶形，半圆或扁圆体，冠厚2.0m左右。

2.2 树形改造

2.2.1 第1～第2年的改造

树干高度：主要根据树干高度及树体生长势而定。如果现有树形的主干较高，树冠中上部骨干枝较大，上强下弱特征明显，可选择中高干；如果树冠中下部骨干枝较大，上部骨干枝过小，下强上弱特征明显，主干较低，选择中低干。

主枝分类：首先在规定的区域内选择三四个永久性主枝，同时根据被改造树实际的骨干枝数量，选择三四个临时性主枝。临时性主枝不宜过大，应大多着生在永久性主枝之间的缺枝部位，或树冠下部的临时空间。

疏枝：当年大枝的疏除量应控制在全树大枝总数的1/3左右。如果树冠空间许可，可保留中心干上的部分小枝（结果枝）。疏枝时，将主干带内的骨干枝从基部疏除。

落头：为了尽快形成高光效树形的水平叶幕，基部提干的同时，还要进行落头开心。落头时必须考虑树势、树龄和营养水平，如果被改造树的树龄小、树势较强、树体的综合营养水平较高，一次疏枝量要轻，分年进行。第一年只需落头到二年生或多年生枝段上。然后根据树势向下推进，直到最上边的主枝缓和之后，再落到该主枝上。如果被改造树的树龄大，上部骨干枝的枝叶量充足，树势稳定，可以直接落到上部第一个主枝。

2.2.2 第3～第4年的改造

主枝修剪：为避免主枝过早衰老，永久性主枝的角度宜维持在60～70°。如果主枝过于平缓，可由其背上健旺枝代替；如果树势比较中庸，永久性主枝的延长枝需要适度短截；但如果枝条比较拥挤，没有生长空间，就要延缓对延长枝的短截，以后利用背上枝进行主枝更新。

高光效树形通常不留侧枝，在主枝上每间隔50～80cm设一个侧生骨干枝，培养初期适当短截，使发育成大中型骨干枝，以扩大永久性主枝的枝展范围。永久性主枝的枝展范围宜大不宜小，但其数量宜少不宜多。也就是说，如果永久性主枝的枝展范围较大，引起主枝之间交错，可通过疏枝减少主枝数量来调节。

临时性主枝的疏留：临时性主枝只起过渡性结果作用，当与永久性主枝交错时才疏除。还要掌握分年疏枝原则，使永久性主枝的枝展与临时性主枝的疏除同步进行。

结果枝组的组成与分布：培养成的结果枝组密度，通常为大型枝组间距80～100 cm，中型结果枝组间距50～60cm，小型结果枝组间距20～30cm。枝组的分布原则，大、中、小搭配合理，上、中、下错落有序。大型结果枝组上可分布中小型结果枝组；中型结果枝要在主枝的优势部位培养，一般由3～5个小型结果枝组构成；小型结果枝组由预备性结果枝连续甩放而成，通常由新生的果台枝增加横向分支，单轴延伸，随着树龄的增加而增加。一个二三年生的结果枝组，枝量10～13个，结果量二三个；当枝组达到10年生左右时，平均枝量达到30～40个，结果5～8个，枝组长度通常达到 120～140cm。

结果枝组的修剪：树形改造时，如果树龄较小（初结果期的7～10年生树），树势健旺，结果枝通常可以连续甩放3年左右，等到树势稳定、结果枝轴大量下垂之后，再进行疏剪。但结果树树龄较大（盛果期的成龄树），树势中庸或偏弱时，在甩放结果的同时，还应对结果枝灵活运用疏、截、缩等方法，培养大小适宜、结构合理的结果枝体系。

2.2.3 第5年及其后的改造

主枝延长枝的更替：主枝延长枝前端往往由于结果而下垂，为了维持主枝相对稳定的空间范围，需要在主枝中前部选择比较健壮的背上枝组，逐步扩大枝组范围，最终形成新的延长枝。通常主枝延长枝的交替周期为6～10年。为防止主枝的过度下垂，经常需要在永久性主枝下方设立支柱。

结果枝组的修剪：枝组生长势较强时，需要疏强枝，疏大枝，保持中庸枝结果。为了稳定树势，枝组延长枝既不需要回缩，也不需要短截。枝组中庸时可适度疏枝，通常多疏弱枝。枝组较弱时应多疏枝（疏弱枝），并结合回缩，集中营养，恢复长势。枝组内细长枝、细弱枝及过密枝，均在疏除范围内。如果修剪后枝组长势仍然偏弱，可以考虑疏除邻近的大枝，集中营养，恢复树势。如果枝组空间缺枝，可短截部分营养枝。

3 配套措施

3.1 花果管理

3.1.1 疏花疏果

疏花通常从花序分离期开始，至初花期结束。人工疏花首先根据留果密度要求每隔25cm留1个花序，然后在适当时候将花序中边花全部疏除，仅保留中心花。

经过精细人工疏花的，疏果时主要疏除那些疏花时遗留而形成的边果、腋花芽形成的小果及过密的中心果。果园较大，花前未及时全面疏花或担心晚霜危害而未进行疏花的，要认真疏果。疏果应在花后三四周内结束。

3.1.2 果实套袋

苹果套袋通常在定果之后，即花后30d左右开始，并在花后60d左右结束。套袋前应喷1次杀菌剂，以铲除或减少果园病原菌，减少果实病害。套袋时先将果袋充分撑开，使其内部空间达到最大，使套入的果实处于果袋中间位置，防止日灼和擦伤果面。

‘红富士’等晚熟品种，袋内时间90 d以上，采前20～25d脱袋。套双层袋的采前25d将外层袋撕开，露出内层红色袋，并打开底口，3～5 d后再全部摘除。

3.1.3 铺反光膜

在树冠下铺银色反光膜，增加树冠下部和内膛光照，有利于内膛和下部苹果着色，提高含糖量，也促进树体中下部的花芽分化。

3.1.4 摘叶

即果实除袋前后，对苹果附近有碍光照，影响着色的叶片分2次（相隔7～10 d）摘除，以提高果实的着色面积和着色程度。

3.2 地下管理

3.2.1 果园生草

果园由清耕变自然生草。在草高30～40 cm时刈割，每年刈割4～6次，留茬高度20cm左右。刈割下来的草覆在行内。

3.2.2 施肥

果实采收至落叶前挖环状沟施基肥，施肥深度40 cm，每666.7m2施入腐熟农家肥3t，施肥后浇透水。萌芽前、果实膨大期株施氮磷钾含量 ≥40%的高浓度果树专用复合肥。

3.2.3 灌水

行内做畦，增大每次灌水量，减少灌水次数。于萌芽前、落花后、果实膨大期和封冻前各灌水1次。

3.3 病虫害防治

3月下旬—4月上旬萌芽前，结合冬季修剪剪除病虫枝、刮除枝干粗皮、病部，然后涂药（843康复剂等生物药）。4月上中旬，全树喷3°Be石硫合剂。5月—6月上旬，选用10%苯醚甲环唑3 000倍、5%己唑醇800倍、70%甲基托布津1000倍液防治轮纹病（含轮纹病烂果病）、叶斑病；选用15%螨死净（四螨嗪）2 500倍、24%螨威（螺螨酯、季螨酮，拜尔产）5000倍液等长效杀螨剂，防治螨类害虫。6月中旬—8月下旬，选用1∶3∶300倍波尔多液或绿乳铜800倍+齐螨素6 000倍（交替使用），防治叶斑病和红蜘蛛、卷叶蛾、食心虫、金纹细蛾等，约20d喷1次。遇雨酌情补喷。